Использование дикорастущих плодово-ягодных и орехоплодных растений
- Дикорастущие плодовые, ягодные и орехоплодные растения
- Размещение дикорастущих плодовых, ягодных и орехоплодных растений по отдельным районам страны
- Освоение дикорастущих плодовых, ягодных и орехоплодных растений
- Богатство плодов, ягод и орехов в СССР
- Яблоня дикая, лесная
- Химический состав и характеристика дикорастущих яблок
- Плодоношение, сбор, заготовка плодов диких яблок
- Хранение плодов диких яблок и изменение их химического состава в процессе хранения
- Использование дикорастущих яблок
- Получение семян из диких яблок
- Отходы производства при переработке диких яблок и их использование
- Лечебно-диетические свойства диких яблок
- Груша дикая, лесная
- Химический состав плодов груш
- Заготовка и сбор груш-дичков
- Использование плодов диких груш
- Продукты переработки дикорастущих груш
- Лечебно-диетические свойства плодов груш
- Использование отдельных частей растения диких груш
- Айва
- Химический состав плодов айвы и их использование
- Рябина
- Химический состав плодов рябины
- Сбор и заготовка рябины
- Использование плодов рябины
- Глоговина
- Биологические особенности шиповника
- Значение плодов шиповника в питании человека и как высоковитаминного сырья в технологии переработки
- Распространение, плодоношение и урожайность шиповника
- Химический состав плодов шиповника
- Биохимические изменения, протекающие в плодах шиповника
- Виды шиповника
- Организация заготовок и сбора плодов шиповника
- Сбор и хранение плодов шиповника, подвергнувшихся действию низких температур (мороженые плоды)
- Хранение сушеных плодов шиповника
- Упаковка высушенного шиповника
- Использование плодов шиповника
- Использование плодов шиповника в кондитерской промышленности
- Использование плодов шиповника в быту
- Лечебно-диетическое значение плодов шиповника
- Боярышник. Виды боярышника
- Химический состав и использование боярышника
- Мушмула
- Ирга
- Алыча
- Химический состав диких плодов алычи
- Использование плодов алычи
- Терн
- Химический состав плодов терна
- Использование терна
- Кизил
- Химический состав плодов кизила
- Созревание и сбор кизила
- Использование плодов кизила
- Абрикос
- Химический состав плодов абрикоса и их использование
- Вишня
- Химический состав плодов вишен
- Использование плодов вишни
- Черешня
- Химический состав плодов черешни
- Гранатник
- Химический состав плодов граната и их использование
- Гранатовый сок
- Лечебно-диетические свойства граната
- Использование отдельных частей гранатника в других отраслях народного хозяйства
- Хурма
- Химический состав плодов хурмы
- Использование плодов хурмы
- Инжир
- Химический состав плодов инжира и их использование
- Тисс
- Дикорастущие ягоды и их использование человеком
- Смородина
- Черная смородина
- Дикорастущая красная смородина
- Химический состав ягод смородины
- Созревание и сбор смородины
- Техника сбора ягод смородины
- Использование ягод смородины
- Земляника и клубника
- Химический состав земляники
- Химический состав ягод дикорастущей клубники
- Использование ягод земляники и клубники
- Лечебно-диетические свойства земляники и клубники
- Облепиха
- Значение плодов облепихи в питании и их химический состав
- Заготовка плодов облепихи
- Использование облепихи
- Актинидия
- Сбор, заготовка и использование плодов актинидии
- Лимонник
- Ежевика
- Химический состав ягод ежевики
- Сбор плодов ежевики
- Использование ежевики
- Лечебно-диетические свойства ежевики
- Поленика
- Химический состав ягод поленики
- Использование поленики
- Малина
- Химический состав ягод малины
- Использование малины
- Лечебно-диетические свойства малины
- Морошка
- Химический состав морошки
- Клюква
- Химический состав ягод клюквы
- Сбор клюквы
- Сортировка клюквы
- Упаковка свежей клюквы
- Хранение клюквы
- Использование клюквы
- Брусника
- Химический состав брусники
- Использование брусники
- Черника
- Химический состав ягод черники
- Сбор и использование черники
- Лечебно-диетические свойства черники
- Голубика
- Химический состав ягод голубики
- Виноград
- Химический состав винограда
- Использование винограда
- Лечебно-диетическое значение винограда
- Шелковица
- Химический состав плодов шелковицы
- Использование шелковицы
- Лечебно-диетические свойства шелковицы
- Лох
- Химический состав и использование плодов лоха
- Барбарис
- Химический состав ягод и использование барбариса
- Крыжовник
- Химический состав и использование крыжовника
- Калина
- Черемуха
- Химический состав ягод черемухи и ее использование
- Лечебно-диетические свойства ягод черемухи
- Можжевельник
- Химический состав и использование ягод можжевельника
- Сбор можжевеловых ягод
- Бузина черная
- Лечебное значение черной бузины
- Значение дикорастущих орехоплодных в народном хозяйстве
- Кедр
- Химический состав кедровых орехов
- Освоение кедровников
- Способы сбора кедровых шишек
- Извлечение ореха из кедровых шишек («добывание» кедрового ореха)
- Освобождение кедрового ореха от примесей
- Сушка кедрового ореха
- Хранение кедровых орехов
- Использование кедровых массивов — кедровников
- Использование кедрового ореха
- Основные показатели качества жирного кедрового масла
- Получение растительного молока и сливок из кедровых орехов
- Разностороннее использование кедра (использование кедра в других отраслях народного хозяйства)
- Кедровник (кедровый стланик)
- Орешник (лесной орех, лещина)
- Сбор лесных орехов (орешника, лещины)
- Использование плодов лесного ореха
- Грецкий, волошский, орех
- Географическое распространение грецкого ореха
- Химический состав плодов грецкого ореха
- Влияние внешних условий на химический состав плодов грецкого ореха
- Сбор и заготовка плодов грецкого ореха
- Сушка плодов грецких орехов
- Отбелка плодов грецких орехов
- Дробление (колка) грецких орехов
- Использование грецкого ореха
- Лечебно-диетические свойства грецкого ореха
- Маньчжурский, или дальневосточный, орех
- Орех обманчивый
- Каштан настоящий, съедобный, сладкий
- Химический состав плодов каштана
- Сбор плодов каштана
- Транспортировка каштанов
- Сушка плодов каштанов
- Использование каштана
- Лечебно-диетические свойства плодов каштана
- Каштан конский, обыкновенный
- Бук
- Сбор букового ореха
- Сушка букового ореха
- Хранение буковых орехов
- Использование буковых орехов
- Использование отдельных частей растения бука
- Миндаль
- Химический состав миндаля
- Использование миндаля
- Фисташка
- Химический состав плодов фисташки
- Сбор фисташки
- Кевовое дерево
- Водяные орехи
- Химический состав водяного ореха (чилима)
- Сбор плодов водяного ореха
- Орех грецкий
- Естественное распространение ореха грецкого
- Орех грецкий в культуре
- Культура ореха грецкого в СССР
- Сорта и лучшие формы ореха грецкого в СССР и за рубежом
- Разведение ореха грецкого
- Выращивание грецкого ореха на приусадебных участках
- Вегетативное размножение ореха грецкого
- Семенное размножение ореха грецкого
- Выращивание ореха грецкого
- Удобрение ореха грецкого
- Разведение ореха грецкого в лесном хозяйстве
- Культура ореха грецкого в полезащитных лесных полосах
- Посадка ореха грецкого в дорожном строительстве
- Разведение ореха грецкого в зеленом строительстве
- Рентабельность культуры ореха грецкого
- Вредители и болезни ореха грецкого
- Миндаль обыкновенный
- Районированные сорта миндаля
- Рекомендации по выращиванию посадочного материала миндаля
- Рекомендации по закладке миндального сада
- Рекомендации по уходу за молодым миндальным садом
- Рекомендации по уходу за плодоносящими насаждениями миндаля
- Орешники
- Виды лещин
- Сорта фундука
- Способы размножения орешника (фундука)
- Выращивание саженцев орешника в школе
- Создание промышленных плантаций фундука и лещин
- Подбор сортов-опылителей фундука
- Использование лещинников
- Сбор, сушка и хранение орехов лещины (фундука)
- Пекан
- Фисташка настоящая
- Селекция фисташки настоящей
- Семенное размножение фисташки настоящей
- Вегетативное размножение фисташки настоящей
- Создание культур фисташки настоящей
- Каштан съедобный
- Каштан зубчатый
- Каштан японский
- Орех маньчжурский
- Орех Зибольда
- Орех сердцевидный
- Орех черный
- Орех серый
- Орех скальный
- Орех Гиндса
- Кария белая
- Кария голая
- Кария сердцевидная
- Кария бахромчатая
- Кария войлочная
- Кедровые сосны
Литература:
- В.А. Туркин. Использование дикорастущих плодово-ягодных и орехоплодных растений. Сельхозгиз. Москва. 1954
- Ф.Л. Щепотьев, А.А. Рихтер, Ф.А. Павленко. Орехоплодные лесные и садовые культуры. Агропромиздат. Москва. 1985