Факультет

Студентам

Посетителям

Использование кедровых массивов — кедровников

СССР, как ни одна из стран мира, исключительно богат дикопроизрастающими кедровниками — носителями ценнейших питательных вкусовых веществ.

Сырьевые ресурсы кедрового ореха в Советском Союзе столь неограниченны, что СССР, по существу, является единственной страной в мире, где сосредоточены огромные запасы этих ценнейших высокомасличных орехов.

Одновременно кедровые массивы могут явиться очень важным исходным сырьем для производства многочисленной группы пищевых, технических, хозяйственных, ароматических, лекарственных продуктов и т. п.

Помимо использования в пищевой индустрии, отдельные части этого ценного растения — кедра могут комплексно использоваться в производстве этилового (винного) спирта, производстве витаминов, производстве ароматических веществ (эфирных масел), уксусной кислоты, лесной, химической, целлюлозной, бумажной, гидролизной промышленности, в производстве метилового спирта, фурфурола, различных видов смол, бальзамов, скипидара, автола, машинного масла, канифоли, древесного угля и многих других продуктов, обращающихся в народном хозяйстве.

Население Севера в большом количестве потребляет кедровые орехи в свежем виде во все периоды года.

Значительно позднее человеку стали известны способы технической переработки, в частности добывание — извлечение кедрового масла из орехов.

Однако и методы получения кедрового масла были известны человеку более чем 2 500 лет назад.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: