Факультет

Студентам

Посетителям

Биологическое действие замораживания и переохлаждения

Действие низких температур на животные клетки и ткани

Судьба одноклеточных организмов, а также клеток и тканей многоклеточных животных зависит не от места их естественного обитания, а от тех изменений, которые происходят в среде, непосредственно окружающей отдельные клетки, и вызывают в свою очередь изменения в их оболочках, цитоплазме и ядрах.

Влияние низких температур на среды, содержащие глицерин или другие многоатомные спирты, сахара и прочие нейтральные растворимые вещества

Глицерин и некоторые родственные ему многоатомные спирты защищают живые клетки от губительного действия замораживания и оттаивания.

Действие низких температур на среды, содержащие белки

Наилучшими средами для многих целей являются разбавленные или не разбавленные плазма или сыворотка.

Кристаллизация льда при замораживании среды

При охлаждении физиологических солевых сред, как только их температура падает ниже точки замерзания по всему объему жидкости, начинается выпадение кристаллов льда.

Электропроводность среды во время замораживания

Рэ определял сопротивление при прохождении электрического тока через физиологическую среду при различных температурах ниже нуля.

Действие низких температур на фосфатные буферные системы

Ван ден Берг и Роуз изучали действие замораживания на pH и на состав растворов различных фосфатов натрия и калия, обычно используемых в качестве буферов в физиологических срезах.

Действие низких температур на уравновешенные солевые растворы

При составлении физиологических растворов основная задача заключается в создании осмотического давления, достаточного для поддержания такого состояния равновесия, при котором взвешенные в этих растворах живые клетки не выделяют содержащуюся в них воду и не вбирают воду из окружающей их среды.

Эвтектические точки и пересыщение при охлаждении

Водные растворы других солей ведут себя при охлаждении так же, как и физиологический раствор. Однако эвтектическая точка и концентрация растворенного вещества в эвтектике в каждом случае зависят от растворимости отдельных солей.

Действие низких температур на физиологический раствор

Когда 0,85-процентный раствор хлористого натрия охлаждают до температуры ниже его точки замерзания (—0,55°), он может переохладиться.

Действие низких температур на физиологические растворы и другие среды

Все физиологические среды представляют собой разбавленные водные растворы.