Хранение комбикормов и их компонентов

Комбикорма вырабатывают рассыпные, гранулированные и в виде крупки.

Премиксы представляют собой однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок и наполнителя, используемые для обогащения комбикормов и БВД.

Большой интерес представляет применение антиокислителей для повышения стойкости БВД при хранении. При изучении этого вопроса испытывались антиокислители сантохин и дилудин.

Ряд исследований показал высокую эффективность применения РГС с низким содержанием кислорода для хранения сельскохозяйственных продуктов и отдельных видов сырья, используемого в комбикормовой промышленности, в том числе и БВД.

Применяемые способы хранения БВД не обеспечивают их достаточно полную сохранность: разрушается часть витаминов, происходят гидролиз и окисление жира, может развиваться нежелательная микрофлора и т. д.

При хранении в хозяйствах или на комбикормовых заводах БВД могут увлажняться, так как обладают значительной гигроскопичностью.

Во ВНИИЗ были проведены исследования (Н. К. Флоренская и др.) по хранению БВД в различных климатических условиях — в Москве, Молдавии, Грузии и Эстонии.

Рациональное хранение и использование БВД требуют знания их физических свойств. БВД — это сыпучий продукт, представляющий собой смесь самых разнообразных компонентов, имеющих различную крупность, влажность, структуру, плотность и т. д.

Изменения в качестве БВД при хранении в значительной степени зависят от их химического состава и физических свойств.

Назначение, рецепты, ассортимент. Повышение питательности комбикормов — одна из главных задач комбикормовой промышленности.