Факультет

Студентам

Посетителям

Ассортимент и рецепты комбикормов

Комбикорма вырабатывают рассыпные, гранулированные и в виде крупки.

По кормовому значению комбикорма разделяют на полнорационные, комбикорма-концентраты и белкововитаминные добавки (БВД).

Полнорационные комбикорма содержат все необходимые питательные вещества в требуемом соотношении, обеспечивающем потребности животных. Полнорационные комбикорма скармливают без добавления других кормов.

Комбикорма-концентраты предназначены для восполнения недостатка питательных веществ в основном рационе. Их добавляют к грубым, сочным и другим кормам. Основное назначение комбикормов-концентратов — обеспечить биологически полноценное питание животных.

Для производства комбикормов используют разные виды сырья (растительного и животного происхождения, кормовые продукты различных технических производств, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье). Сходные по своим питательным свойствам виды комбикормового сырья можно объединить в следующие группы:

1. Основное (энергетическое) сырье — зерно злаковых культур.

2. Сырье, богатое белком (протеином): растительного происхождения (семена бобовых культур, жмыхи, шроты) и животного происхождения (рыбная, мясо-костная мука и др.).

3. Витаминные добавки, антибиотики, ферменты.

4. Минеральные кормовые средства: соли микроэлементов и макроэлементов.

Рецептуру комбикормов разрабатывают на основе обобщения многолетнего опыта кормления сельскохозяйственных животных с учетом вида животных, физиологического состояния и продуктивной направленности.

Рецептура предусматривает производство комбикормов для следующих видов животных и птицы: свиней, крупного рогатого скота, овец и ягнят, лошадей, кроликов, пушных зверей (лисиц, песцов, соболей, норок), сельскохозяйственной птицы (кур, уток, гусей, индюшат), прудовых рыб.

Рецептам комбикормов присваивают номера по видам животных: каждому виду присваивают номер в установленной десятке. Например, для кур с 1 до 9, для индеек с 10 до 19, для свиней с 50 до 59, для крупного рогатого скота с 60 до 69 и т. д.

Общее количество компонентов, входящих в состав комбикормов, колеблется от 4 до 12, не считая микродобавок. При этом наименьшее количество компонентов относится к комбикормам для крупного рогатого скота и лошадей, а наибольшее — к комбикормам для птицы.

Рецепты комбикормов и БВД рассчитывают на ЭВМ по методическим указаниям, утвержденным Министерством заготовок СССР.

Опыт Всесоюзного научно-исследовательского института комбикормовой промышленности (ВНИИКП) Министерства заготовок СССР по скармливанию курам-несушкам комбикормов, рецепты которых рассчитаны на ЭВМ, показал, что с помощью ЭВМ можно добиться: снижения себестоимости комбикормов, не ухудшая их питательности и биологической эффективности (А. А. Чемодуров, В. В. Космачев, 1972). В США предложена система разработки рецептуры путем составления модели комбикорма для различных видов животных, которая используется для разработки заменяемых рецептов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: