Факультет

Студентам

Посетителям

Организация и техника хранения зерна

Ликвидация самосогревания зерна

В процессе самосогревания зерна, прежде всего, обнаруживается утрата свойственных ему нормального запаха и вкуса.

Состав воздуха в межзерновых пространствах массы влажного зерна в результате дыхания

Состав воздуха в межзерновых пространствах массы влажного зерна в результате дыхания значительно изменяется.

Процесс самосогревания зерна

Обратимся к рассмотрению тех случаев, когда поступившее на хранение свежеубранное зерно, средний образец которого характеризовался невысокой влажностью, не имеет всех необходимых условий для снижения жизнедеятельности.

Процессы, происходящие в зерновой массе

Рассматривая процессы, происходящие при хранении больших масс зерна в складах или элеваторах, необходимо, прежде всего, отмстить, что на заготовительные пункты ежегодно поступают партии зерна непосредственно после уборки, из бункеров комбайнов или с колхозных токов.

Влияние различных факторов на жизнедеятельность зерна

Для выяснения условий, обеспечивающих полную сохранность государственного хлеба, необходимо было изучить влияние различных факторов — влажности, температуры, состава воздуха — на жизнедеятельность зерна.

Развитие зерна

Зерновая масса, хранящаяся в складе или силосе элеватора, представляет собой скопление огромного количества живых организмов — зерен.

Климатические полосы России для выращивания зерновых

Средняя полоса СССР. Типичными для зерна, произрастающего в средней полосе СССР, являются вика посевная, горошек узколистный, костер полевой, редька полевая, погремок, щавелек, плевел опьяняющий.

Влияние климатических факторов на хранение зерна

Влияние климатических факторов, прежде всего, выражается в зависимости величины уборочной влажности зерна от района произрастания и погоды.

Климатические зоны России для выращивания зерновых

Имеет значение также ход изменения температуры и относительной влажности воздуха в течение суток.

Влияние климатических условий на качество зерна

На обширной территории СССР, занимающей 1/3 часть суши годного шара, наблюдается многообразие климатических зон: тундра с ее скудной растительностью и влажные субтропики, где произрастают цитрусовые плоды, полупустыни, пустыни и лесная полоса, а также плодородные степи, дающие богатый урожай зерновых культур.