Факультет

Студентам

Посетителям

Значение активного вентилирования зерна

Ежегодно на заготовительные пункты поступает зерно с повышенной влажностью и засоренностью — не стойкое в процессе хранения.

В последние годы, кроме того, вследствие возросшей механизации уборочных работ, а также резкого сокращения темпов заготовок поступает много хлеба непосредственно с полей, с незаконченным периодом послеуборочного дозревания, по существу, завершающегося в хранилищах. Поэтому на пунктах Заготзерно, особенно в период заготовок, накапливается громадное количество зерна, нуждающегося в проведении специальных мероприятий, которые обеспечивают лучшую его сохранность.

В последнее время для повышения стойкости зерна при хранении все большее значение приобретает активное вентилирование. Сущность его сводится к интенсивному принудительному продуванию воздухом зерновых насыпей, которое создает возможность для управления условиями хранения зерна в целях сведения к минимуму потерь органического вещества. В результате продувания достигается охлаждение, предупреждающее возникновение процессов в зерне, приводящих к ухудшению его качества. Этот способ оказывается эффективным при ликвидации самосогревания и промораживания зерна. При пониженной относительной влажности и высокой положительной температуре воздуха активное вентилирование может быть успешно использовано и для подсушивания зерна с повышенной влажностью.

Стойкость хранящегося зерна, подвергающегося обработке сухим, охлажденным и особенно морозным воздухом, резко возрастает. Биологические процессы в нем быстро идут на убыль, жизнедеятельность микроорганизмов и вредителей заметно снижается или вовсе прекращается.

Будучи одним из наиболее совершенных способов обработки зерна, активное вентилирование вместе с тем является и самым дешевым способом приведения его в стойкое состояние, так как оно полностью механизировано и почти не требует затрат рабочей силы. Сопоставление экономических показателей, связанных с применением различных способов обработки зерна, применяемых пунктами Заготзерно, указывает на большие преимущества активного вентилирования.

Приведенные данные свидетельствуют, что при активном вентилировании затраты на снижение температуры и подсушивание зерна оказываются наименьшими. Все другие способы обработки обходятся значительно дороже и требуют большой затраты трудовых усилий. Кроме того, нередко перелопачивание и перемещение транспортерами и зернопультами не дают ожидаемых результатов и в зерне вновь возникают нежелательные явления вскоре же после проведения указанных мероприятий. К тому же, они требуют наличия резервной емкости складов, которая часто в период хлебозаготовок отсутствует на пунктах и базах, что создает дополнительные трудности в проведении мероприятий по оздоровлению зерна.

По соотношению видов расходов в общей сумме затрат на проведение различных оздоровительных мероприятий активное вентилирование также имеет ряд важных преимуществ: основное место в затратах занимают износ установки и расход электроэнергии в то время, как в других случаях наибольший удельный вес приходится на расходы, связанные с использованием рабочей силы. Для активного вентилирования зерновых насыпей требуются затраты труда лишь на перемещение установки из одной вентилируемой секции склада в другую, присоединение вентилятора к патрубку и периодическое наблюдение за состоянием всей установки в процессе работы. Таким образом, использование активного вентилирования, как наиболее эффективного способа, обеспечивающего лучшую сохранность больших масс зерна, полностью соответствует задаче максимальной рационализации трудоемких процессов на пунктах и базах Заготзерно.

Сейчас, когда на большинстве пунктов основное количество хлеба поступает в предельно-сжатые сроки с момента начала заготовок, накапливающиеся массивы свежеубранного зерна требую усиленного внимания и ухода. Применявшиеся до сих пор перелопачивание и другие способы как не обеспечивающие создания нормальных условий для хранения должны уступить более совершенному, механизированному способу — активному вентилированию, оказывающему всестороннее воздействие на состояние зерна.

Широкое внедрение этого способа в производственную практику связано с большой экономией государственных средств. Затраты на оборудование хранилищ установками для активного вентилирования окупаются в короткий срок за счет получаемой экономии.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: