Факультет

Студентам

Посетителям

Птицеводство

Выращивание цесарок и перепелов

Цесарки имеют овальное, горизонтально поставленное туловище, голова у них неоперенная, с роговидным наростом ("шлем") и небольшими красными сережками. Существуют разновидности с серым, белым и голубым цветом оперения. Самки весят около 1,8 кг, самцы — 1,5 кг. Яйценоскость 120 — 160 яиц.

Откорм гусей на жирную печень

Для получения жирной печени лучшими породами гусей считаются: ландская, венгерская белая, тулузская, рейнская и итальянская.

Для повышения экономии производства очень важны и такие показатели, как яйценоскость и оплодотворенность яиц. Так как у одной породы эти признаки нередко не сочетаются, во многих странах ведутся поиски наиболее эффективных вариантов скрещивания и для получения жирной печени используются чаще всего гибридный молодняк.

Ландские гуси

Созданы во Франции и используются для производства гусиной печени. Оперение гусей темно-серое. В 10-недельном возрасте гусята имеют живую массу в среднем 4,85 кг. У откормленных гусей масса 8 кг, средняя масса печени — 730 г или 9,1% тушки. Яйценоскость гусынь — 32 — 35 яиц.

Рейнские гуси

Порода создавалась в прирейнских областях Германии, на основе одной из разновидностей местных эмденских гусей. Яйценоскость гусынь — 45 — 50 яиц, при двух периодах яйценоскости — 70-75 штук, вывод гусят от заложенных яиц составляет 65 — 68%.

Выращивание гусей

Разведение гусей дает возможность получать мясо, гусиный жир, жирную печень, а также ценное для промышленности сырье — перо и пух.

Гуси имеют высокую скорость роста. Живая масса гусенка с суточного до 56 — 60-дневного возраста увеличивается в 40 — 45 раз и достигает в среднем 4 кг при затрате на 1 кг прироста живой массы 3 кг корма.

Выращивание индюшат на мясо

При выращивании индюшат в клеточных батареях максимально проявляется энергия их роста, уменьшается расход корма на прирост, отпадают расходы на подстилку, предотвращается падеж от скучивания, создаются хорошие зооветеринарные условия, облегчается наблюдение за поведением и состоянием птицы. Клеточные батареи позволяют полностью механизировать раздачу кормов, поение, уборку помета — наиболее трудоемкие процессы и, следовательно, повысить производительность труда.

Северокавказская порода индеек

Была выведена скрещиванием местных индеек с бронзовыми широкогрудыми. Окраска оперения

Так называемая бронзовая — темнокоричневая с белым окаймлением перьев и бронзовым отливом, а также белая. Линии индеек с белым оперением получают большее распространение. Взрослые самки имеют массу 6 — 8 кг, самцы — 10 — 14 кг.

Широкогрудые бронзовые и белые индейки

Выведены в США путем скрещивания черных и бронзовых английских пород с дикими американскими индейками. Отличаются сильным развитием грудных мышц, что является

Ценным качеством для мясной птицы.

Особенности выращивания индеек

Разведением этого вида птицы в нашей республике занимаются птицефабрики Молодечненская Минской и Сморгонская Гродненской областей. Сморгонская птицефабрика работает по принципу производственного кооперирования с Молодечненской, получает от нее подрощенный молодняк в 45-дневном возрасте, откармливает его до 120-дневного возраста и сдает на мясо.

Особенности выращивания утят на мясо

В промышленном птицеводстве Республики утят на мясо выращивают преимущественно без выгулов с большой плотностью посадки. Способы выращивания утят при этом достаточно разнообразны.

Их выращивают на глубокой подстилке, сетчатых или пленчатых полах, в клеточных батареях, летних лагерях или откормочных площадках, а также при различных сочетаниях этих способов. Все эти способы объединяют два основных технологических принципа: выращивание и сдача на убой утят не старше 60-дневного возраста и применение различных технологических режимов в зависимости от возраста утят.

Страница 2 из 712345...»»