Факультет

Студентам

Посетителям

Выращивание цыплят-бройлеров

Бройлер — это гибридный мясной цыпленок в возрасте 6—8 нед, отличающийся высокой энергией роста, низкими затратами кормов на 1 кг прироста, хорошими мясными качествами, не­жным и сочным мясом.

Бройлеров выращивают в клеточных батареях, на подстилке и сетчатых полах.

Выращивание бройлеров в клеточных бата­реях

Преимущества этого способа выращивания заключаются в большой плотности посадки на единицу площади помещения, ме­ханизации основных производственных процессов, лучшей сани­тарно-гигиенической обстановке и повышении производительно­сти труда. При клеточном выращивании мясных цыплят исполь­зуют помещения размером 18×84 и 18х96м, так как на таких площадях можно рационально разместить оборудование. Бройлеров чаще всего содержат в переоборудованных клеточ­ных батареях КБМ-2, КБУ-3, БКМ-3Б, 2Б-3.

В комплекты клеточного оборудования входят: бункера для кормов с наклонными шнеками, транспортер для раздачи кормов, транспортер для уборки помета, клетки, механизмы для кормле­ния и поения птицы. Размеры одной клетки, мм: БКМ-3 — дли­на 888, ширина 578, высота 384; 2Б-3 — 960, 1830, 450 соответ­ственно.

Клеточные батареи размещают по всей длине птичника. Между клеточными батареями и в торцах птичника оставляют технологи­ческие проходы.

Птичник тщательно готовят к приему новой партии цыплят, затем его моют. Особое внимание уделяют очистке от пыли и гря­зи воздуховодов, кормовых бункеров, бытовых помещений, ре­монту и налаживанию оборудования. Проведение ремонтных ра­бот в корпусе с уже посаженной птицей не допускается. Птичники и пометные ямы белят внутри и снаружи, после чего проводят де­зинфекцию. После проведения заключительной дезинфекции до посадки пти­цы помещение санируют не менее 5 дней. Принимают птицу только после получения отрицательных результатов лабораторных исследований смывов с оборудования.

За 2 дня до приема цыплят в птичнике должен быть создан не­обходимый температурно-влажностный режим.

Опти­мальная скорость движения воздуха в помещении в холодный пе­риод года составляет 0,2 м/с, в теплый 0,4 м/с. При высокой на­ружной температуре (свыше 26 °С) для цыплят старшего возраста допускается скорость движения воздуха до 1,5 м/с. Минимальное количество свежего воздуха, подаваемого в птичник, составляет в холодный период года 0,75 м3/ч, в теплый — 5,5 м3/ч на 1 кг живой массы птицы.

Помещение следует заполнять единовременно одновозрастным молодняком. Поэтому график закладки яиц составляется строго в соответствии с графиком комплектования и по сроку, и по коли­честву закладываемых на инкубацию яиц. Для получения однородного по массе и качеству суточного мо­лодняка рекомендуют инкубационные яйца калибровать по их массе. Яйца калибруют на 2—3 категории. Крупные яйца заклады­вают в инкубатор на 4 ч раньше, чтобы они лучше прогрелись. Яйца закладывают в инкубатор с таким расчетом, чтобы вывод и выборка цыплят из выводного шкафа приходились на утренние часы. Сразу после вывода цыплят рекомендуется разделять по полу. Петушков и курочек выращивают раздельно, тем самым обеспечи­вается однородность молодняка по живой массе.

На выращивание отбирают здоровых цыплят, с подвижным и мягким животом, затянувшейся пуповиной, блестящим, ровным, хорошо пигментированным пухом, плотно прилегающим к телу.

Для проявления максимальной скорости роста у бройлеров требуется соблюдать необходимый световой режим. Во ВНИТИП разработан режим прерывистого освещения, при котором продолжительность светового дня и интенсивность осве­щения на уровне кормушек и поилок поддерживают в соответ­ствии со следующими требованиями: с суточного до 2-недельного возраста цыплят — круглосуточное освещение с интенсивностью освещения 25 лк; со 2-й по 3-ю неделю выращивания — прерывис­тое освещение по схеме 1 ч света, 2 ч темноты с постепенным сни­жением интенсивности освещения до 5 лк; с 3-й по 9-ю неделю — освещение по схеме предыдущего возраста с интенсивностью ос­вещения на уровне 5 лк. Могут быть применены и другие вариан­ты режимов прерывистого освещения. Начиная с 22-дневного возраста и до конца выращивания устанавливают единый световой режим с трехкрат­ным чередованием периодов света и темноты в течение суток. Об­щая продолжительность освещения в течение суток сокращается с 23 ч в первые дни жизни цыплят до 8,5 ч к концу срока выращива­ния. Техника выращивания бройлеров в первые дни такая же, как и другого молодняка мясных кур. Суточных цыплят помещают в верхний ярус клеточных бата­рей. После 2-недельного возраста их рассаживают по всем ярусам клетки. Плотность посадки следующая: для петушков 360 см/гол., для курочек 300 см/гол. фронт кормления при использовании желобковых кормушек не менее 4 см/гол, бункерных — 3 см/гол. Фронт поения 1,5 см/гол, при использовании желобковых поилок и одна ниппельная или микрочашечная поилка на 10 гол.

Выращивание бройлеров на подстилке

Раз­мещают молодняк в заранее подготовленном помещении. Поря­док подготовки помещений к приему новой партии птицы был описан ранее. За 2 дня до приема новой партии цыплят в птични­ке необходимо создать необходимые температуру и влажность воз­духа.

Источником локального обогрева бройлеров служат подвесные электрические брудеры БП-1 и БП-1А. Желобковые и лотковые кормушки, ваку­умные поилки устанавливают так же, как и под брудером. Температура воздуха в птичнике 1-ю нед выращивания 24—22 °С, во 2-ю —23—22, в 3-ю —20-18°С. Плотность посадки зависит от пола цыплят и разводимого кросса. При ее определении исходят из того, что с 1 м2 площади пола нужно получить не менее 24кг живой массы бройлеров. Примерная плотность посадки 14—18 гол/м2 площади пола, фронт кормления должен быть не менее 4,5 см/гол, а фронт по­ения 1,5 см/гол.

Выращивание бройлеров на сетчатых полах

Сетчатый пол изготовляют из металлической сетки с разме­ром ячеек 16 х 16 мм и диаметром прутка 3—4 мм. До недельного возраста цыплят на сетку пола в зоне размеще­ния локальных обогревателей стелют бумагу. Это исключает трав­мирование цыплят (их лапки не проваливаются через ячейки сет­ки пола).

Преимущество выращивания бройлеров на сетчатом полу — больший выход продукции с единицы площади пола (не менее 33 кг живой массы). Это достигается за счет повышенной плотнос­ти посадки — 20—24 гол/м2 пола сетки. Все остальные технологические параметры и приемы такие же, как и при выращивании бройлеров на подстилке.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: