Факультет

Студентам

Посетителям

Секционный способ хранения овощей

В настоящее время закромный способ размещения продукции в хранилищах большой вместимости (более 500 т) заменяется более прогрессивным секционным.

Причиной тому является нерациональное использование складских площадей при закромном хранении, так как 30% полезной площади занято проездами. Кроме того, значительные затраты ручного труда расходуются на сборку и разборку передних стенок закромов при погрузочно-разгрузочных работах, менее эффективно используются средства механизации.

Секционный способ хранения позволяет реализовать все преимущества хранения продукции в закромах с активной вентиляцией и вместе с тем имеет еще ряд достоинств. Увеличивается коэффициент использования полезной площади, сокращаются затраты труда и удельная стоимость строительства примерно на 15%. Применение секционных хранилищ значительно повышает сборность сооружения, создает условия для повышения уровня индустриализации строительства таких зданий. В секцию могут въезжать любые транспортные машины или погрузочно-разгрузочные средства. Это облегчает загрузку и выгрузку продукции.

Секционное хранение овощей занимает промежуточное положение между закромным и навальным, используя преимущества обоих способов хранения., Разделение продукции на секции вместимостью 500—700 т и более (до 1500 т) дает возможность размещать разные сорта картофеля и капусты, поддерживать дифференцированный режим хранения с учетом биологических особенностей сорта.

Для реализации всех преимуществ закромного и секционного хранения с активной вентиляцией чрезвычайно важны оборудование хранилищ вентиляционными системами, обеспечивающими наиболее оптимальный воздухообмен, и их правильная эксплуатация. Имеют значение и устройство закромов, обеспеченность складов оборудованием для автоматического регулирования и контроля за режимом хранения, а также наличие погрузочно-разгрузочных механизмов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: