L. sativum var. iativolium DC.
Данная разновидность послужила исходным материалом для создания местных сортов Закавказья, переднеазиатских стран.
В Западной Европе и Северной Америке сорта такого типа встречаются редко. Растения с прикорневыми листьями, цельными, зелеными с овальной или округло-овальной пластинкой, с зубчатым краем. Семена желто-коричневые, средней величины, удлиненно-вальковатые.
Сорта: скороспелые — местные из Азербайджанской ССР (к-15, 149, 153); позднеспелые, устойчивые к стрелкованию — Широколистный (Грузинская ССР), Местный (к-114, Абхазская АССР), Местный (к-63, Аджарская АССР), Местный (к-68, Азербайджанская ССР), Местный (к-11, Армянская ССР), Hinducusch (ГДР), Reform (Англия).
L. sativum var. sativum
Сортотип Крупнорассеченный. Растения с прикорневыми листьями, крупными, рассеченными на крупные доли, светло-зелеными с сероватым или желтоватым оттенком. Семена крупные и средние, коричневые, желто-коричневые. Скороспелые, неустойчивые к стрелкованию.
Сорта: Grtine Gewohnliche (Нидерланды), Garten Kresse Einfache (ГДР), Extra Curled (Канада).
Сортотип Мелкорассеченный. Растения с прикорневыми листьями средней величины, рассеченными на доли средней величины, светло-зелеными с сероватым оттенком. Семена средней величины, коротко — и широковальковатые.
Сорта: Импортный 5-2164 (ГДР), Broad Leaf (Канада).
L. sativum var. crispum (Medik.) DC.
Сортотип Кудрявый. Растения с листьями с крупными долями и дольками. Последние с небольшой степенью налегания друг на друга. Листья желтовато-зеленые и зеленые. Семена средней величины, коричневые и желто-коричневые, широковальковатые.
Сорта: Garten Krause (ГДР), Tuinkers Krul (Нидерланды), Smorgus Krasse (Швеция).
Сортотип Моховидный. Растения с листьями с небольшими дольками и высокой степенью налегания долей и долек друг на друга. Листья зеленые или желтовато-зеленые. Семена желто-коричневые, средней величины, широко — и коротковальковатой формы.
Сорта: Fine Curled (Канада), Curled Cress (Канада), Burpee’s Curlicress (США), Curled Garden (Канада).
L. sativum var. nanum Schtschenk.
Эта разновидность послужила исходным материалом для создания местных сортов Африки и Азии. По биологическим особенностям выделяются две формы: скороспелая и среднеспелая. Образцы из Эфиопии (к-93, 95), Ирака (к-29, 144), Афганистана (к-66), Индии (к-24) и Непала (к-34, 123) являются очень скороспелыми формами, у которых хозяйственная годность наступает через 15—17 дней после всходов, а цветочный стебель появляется в фазе 7—8-го розеточного листа.
Образец из Ирака (к-31) отличается от остальных образцов этой разновидности большей позднеспелостью. Хозяйственная годность у него наступает в условиях Северного Кавказа через 22—24 дня после всходов, а цветочный стебель образуется в фазе 10—11-го розеточного листа.
L. sativum var. adpressum Schtschenk.
Эта разновидность явилась исходным материалом для местных сортов из Азербайджанской ССР (к-152) и Дагестанской АССР (к-13, 78, 81, 82). Число листьев в розетке в фазе хозяйственной годности у сортов 9—14, длина пластинки листа 13—19 см. Лист перисторассеченный, доли округлые. Число пар долей от 3 до 5. Сорта относительно позднеспелые. Наиболее устойчивые к стрелкованию из них образцы из Дагестанской АССР к-81 и 82.