Факультет

Студентам

Посетителям

Распределение каротиноидных пигментов в зерне пшеницы и его частях

Тсен и Джеддес с помощью хроматографии определили содержание каротина, свободного ксантофилла и его эфиров в экстрактах из эндосперма, зародыша, отрубей и цельного зерна твердозерной красной яровой, твердозерной красной озимой, мягкой белозерной и пшениц дурум.

В качестве растворителей для каротиноидных пигментов использовали петролейный эфир, а для ксантофиллов — диэтиловый эфир.

Ирвин и Андерсон провели фракционирование ксантофиллов из пшеницы дурум. Их хроматограммы показали присутствие ксантофилла (лютеинового типа), тараксантина и изолютеина. Последний, по-видимому, образовывался во время хроматографирования.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: