Природно-климатические условия Приморского края чрезвычайно благоприятны для организации искусственного воспроизводства различных видов моллюсков, водорослей и рыб в промышленных масштабах.
Это подтверждается результатами работы уже существующих хозяйств по искусственному выращиванию моллюсков, морской капусты, лососевых в крае и данными о развитии аквакультуры в близких по географическому положению азиатских странах (Япония, Корея, Китай).
Кроме того, возможность развития аквакультуры в сочетании с расширением прибрежного рыболовства обусловливается широким видовым составом гидробионтов, большим количеством заливов и бухт, пригодных для размещения хозяйств марикультуры и прибрежного рыболовства, и имеющейся сетью хозяйств марикультуры, которые могут явиться основой для организации многопрофильных хозяйств по выращиванию моллюсков, водорослей, промыслу и переработке.
Наиболее перспективными в настоящий момент объектами искусственного воспроизводства, на наш взгляд, должны быть ламинария японская, приморский гребешок, мидия тихоокеанская, трепанг, лососевые рыбы. Организация новых ферм и рыборазводных заводов, укрепление и развитие уже существующих позволят в короткий срок вывести их на рентабельный уровень.
Культивирование ламинарии японской проводится в крае с 1976 г. В годы расцвета ламинариевых хозяйств Приморья общий объем их продукции достигал 5 тыс. т. Средняя урожайность тогда составляла около 26 т/га. Повышение уровня организации производства, решение экономических и технологических проблем могут повысить урожайность плантаций до 40-80 ц/га. Резервы повышения эффективности воспроизводства ламинарии в использовании форсированных режимов выращивания (одногодичный цикл культивирования, донное выращивание), в генетико-селекционных работах с выведением теплоустойчивых высокопродуктивных сортов, а также введении в культуру глубоководных форм.
По межправительственным соглашениям между Китаем и Россией в бух. Лаггасы построен и функционирует цех рассады морской капусты для ее выращивания в одногодичном цикле. Мощности цеха позволяют обеспечить качественной рассадой практически все побережье края. Опытно-товарное выращивание показало высокую эффективность этого метода культивирования: выращивание морской капусты в одногодичном цикле почти вдвое снижает себестоимость товарной продукции и повышает рентабельность водорослевых хозяйств.
Восстанавливая ранее существовавшие плантации по выращиванию морской капусты, организуя новые хозяйства, в Приморском крае можно за 6 лет довести производство ламинарии японской до 15-20 тыс. т в год. Однако при имеющемся потенциале роста объемов продукции водорослевых хозяйств не происходит. Основные причины кроются в следующем.
1. Потеряны торговые связи с традиционными потребителями в западных районах бывшего СССР. Восстановлению этих связей препятствуют высокие железнодорожные тарифы и таможенные пошлины. Не организован стабильный сбыт продукции на внутреннем рынке.
2. Резко подорожали материалы для строительства плантаций, их обслуживания и переработки продукции. Из-за отсутствия оборудования для производства сушеной ламинарии на предприятиях заготавливаются считанные тонны этого наиболее ценного вида продукции.
Выращивание приморского гребешка в крае также имеет 20-летнюю историю. Были созданы и успешно функционировали два хозяйства, специализирующиеся на гребешке: в бух. Миноносок (зал. Посьета) и в зал. Владимира. В 1988 г. с 40 га плантаций было собрано 55 т гребешка, а в 1989 г. уже 180 т. Однако с наступлением общего кризиса в рыбной отрасли хозяйства пришли в упадок, и лишь в последние годы стали появляться признаки их возрождения: постепенно восстанавливаются плантации, наращиваются объемы реализации продукции. Новые владельцы рыбопромысловых участков проявляют большой интерес к приобретению молоди гребешка, единственным товарным производителем которой в крае является питомник ООО «Темп» в бух. Миноносок. При сохранении положительных тенденций в этой области марикультуры и наращивании темпов хозяйствования через 5-10 лет в Приморском крае возможна добыча гребешка, полученного при донном выращивании, в объеме около 10 тыс. т. При освоении наиболее продуктивных технологий подвесного выращивания гребешка эта величина может быть значительно превышена.
Технология воспроизводства тихоокеанской мидии хорошо отработана в экспериментах и освоена на практике, но, к сожалению, широкого развития культивирование мидий до сих пор не получило. Более того, товарная мидия, получаемая при чистке плантаций морской капусты, зачастую выбрасывается. Основная причина такого положения типична для современного состояния приморской марикультуры вообще и уже была упомянута выше — это отсутствие хорошо организованного рынка сбыта. При решении проблем реализации продукции в Приморском крае реально выращивание 4 тыс. т тихоокеанской мидии в год.
Ценнейшим, «золотым», объектом марикультуры Приморья должен стать трепанг. Неограниченный спрос на внешнем и внутреннем рынке и высокие цены позволяют сделать трепанговые фермы высокорентабельными.
Разработкой технологии воспроизводства трепанга много лет занимались в ТИНРО. Однако до промышленно-экспериментального этапа работа не была доведена, а с сокращением финансирования эти исследования и вовсе прекратились. В настоящий момент решение проблемы воспроизводства трепанга может вестись в нескольких направлениях:
— строительство цеха по воспроизводству трепанга китайскими специалистами на основе российско-китайских межправительственных соглашений;
— доведение до опытно-промышленных экспериментов исследований ТИНРО и внедрение в производство разработанной технологии;
— разработка новых, более дешевых способов воспроизводства трепанга, программы осуществления которых есть у специалистов ДВО РАН;
— проведение мелиоративных работ на трепанговых фермах, сбор личинок и расселение молоди трепанга на подготовленные участки и их охрана от браконьеров — это пока единственно возможный путь восстановления численности трепанга для владельцев рыбопромысловых участков, позволяющий через 3-4 года поставлять на рынок собственную продукцию. По всей видимости, такое фермерство даже без индустриального цехового воспроизводства позволит довести уровень выращивания и добычи трепанга до 300-500 т в год.
Все предложенные мероприятия не альтернативны друг другу и по возможности должны проводиться одновременно. Если строительство цеха китайскими специалистами реально в самое ближайшее время, так как осуществляется в уплату за квоту добычи минтая (по аналогии с уже построенным и функционирующим цехом рассады морской катеты), то для научных исследований необходимо изыскать финансирование, источником которого могут быть как бюджетные средства, так и инициативное финансирование коммерческими структурами.
Значительные перспективы имеет развитие лососеводства в Приморье. Природные условия позволяют построить на лососевых реках края в общей сложности до 10-15 рыборазводных заводов. Очевидно, что это потребует значительных материальных затрат. Стоимость одного комплекта необходимого оборудования составляет около 1 млн дол. США. Строительно-монтажные работы обойдутся примерно во столько же. При этом окупаемость завода составляет не менее 5-8 лет. Однако альтернативы искусственному воспроизводству лососей не существует.
В настоящий момент в Приморском крае существуют два рыборазводных завода — Барабашевский и Рязановский, рассчитанные на воспроизводство кеты.
Барабашевский завод мощностью 50 млн икринок работает с 1987 г., однако серьезные конструктивные недостатки до сих пор не позволяют ему выйти на проектную мощность. Рязановский завод мощностью 30 млн икринок, спроектированный и построенный как экспериментальное хозяйство ТИНРО, тоже пока не вышел на запланированную мощность.
Когда стало очевидно, что созданная для решения проблем лососеводства и принятая в 1988 г. Минрыбхозом СССР комплексная целевая программа «Лосось» не будет выполнена, по инициативе администрации Приморского края в 1993 г. состоялась научнопрактическая конференция «Перспективы лососевого комплекса Приморского края», где были намечены пути вывода из кризиса лососевого хозяйства края.
По мнению участников конференции, наиболее перспективные с биологических и социальных позиций лососевые рыборазводные заводы должны располагаться на севере Приморского края — в Ольгинском и Тернейском районах, в том числе:
1) кетовый завод на р. Аввакумовка мощностью 25-30 млн шт. выпускаемой молоди (две очереди — 10-15 млн и 15 млн шт.);
2) смешанный (кета, горбуша, сима) завод на р. Серебрянка мощностью 50 млн шт. молоди (две очереди по 25 млн каждая);
3) смешанный (горбуша, сима) завод на р. Самарга мощностью 50 млн шт. молоди (две очереди по 25 млн шт. каждая);
4) смешанный (горбуша, сима) завод на р. Единка мощностью 50 млн шт. молоди (две очереди по 25 млн шт. каждая).
После выхода четырех названных рыборазводных заводов на полную мощность ежегодный вылов лососей в Приморье увеличится на 3000 т (резолюция научно-практической конференции «Перспективы лососевого комплекса Приморского края», 1993 г.).
В 1994 г. Комитетом по рыбной промышленности администрации Приморского края, ТИНРО-Центром и АО «Лотико» разработана и утверждена детально проработанная программа «Лосось Приморья», в которой рассматривается перспектива строительства семи рыборазводных заводов мощностью от 5 до 10 млн шт. молоди в год каждый и 12 мореферм для выращивания товарного лосося и других ценных видов рыб по новейшим норвежским технологиям мощностью 1 тыс. т в год каждая. При реализации программы «Лосось Приморья» предполагается увеличение ежегодной добычи лососевых до 3,8 тыс. т, других ценных видов рыб — до 2,8 тыс. т и товарного выращивания в морских садках атлантического лосося до 12 тыс. т в год. О том, что может дать выполнение этой программы краю, можно судить по опыту ближайших соседей по региону: в Японии только на о-ве Хоккайдо функционирует 37 государственных, 4 префектурных и 79 частных рыборазводных заводов, выпускающих около 22 млрд мальков лосося в год. Величина ежегодного вылова лососевых от этих заводов составляет в среднем 120 тыс. т.
Мы не рассматриваем в настоящей работе культивирование водорослей, воспроизводство устрицы, спизулы, анадары, пресноводных рыб и других гидробионтов потому, что в настоящий момент либо слабо отработаны технологии их воспроизводства, либо требуется техническое решение их переработки, либо возможные объемы выращенной продукции незначительны в масштабах Приморского края.
Важнейшим ресурсом Приморского края является его береговая зона, которую конструктивно рассматривать как комплексный ресурс. С учетом этого мы говорим о биологических ресурсах прибрежно-морского комплекса как о важнейшей части ресурса береговой зоны Приморья.
Значение данного ресурса во многом определяется тем, что по сравнению с другими он сегодня относительно слабо вовлечен в хозяйственный оборот. Анализ показывает, что в настоящее время используется менее десятой части биоресурсов береговой зоны Приморья.
Хотя океаническое рыболовство еще долгое время будет сохранять свое значение тенденции развития мирового рыбного хозяйства таковы, что продукция марикультуры к прибрежного промысла в мировом вылове постоянно возрастает. Эти тенденции нельзя не учитывать, рассматривая перспективы развития рыбохозяйственной отрасли в Приморском крае. Приоритетным направлением здесь должно быть развитие марикультуры и прибрежного рыболовства как основа создания современной инфраструктуры побережья
В ближайшее десятилетие при разумной политике ресурсы береговой зоны могут выступить в качестве локомотива для экономики края, а сама береговая зона, особенно южного Приморья, будет центром притяжения экономической жизни на Дальнем Востоке. Это, соответственно, определит повышение ценности ресурсов береговой зоны, начало хозяйственного возрождения которой возможно путем рациональной эксплуатации биологических ресурсов мелководного шельфа.