Факультет

Студентам

Посетителям

Холодильники для заготовительных районов

Планировка холодильника емкостью 270 т (Краснодарский филиал Гипронисельпрома). Холодильник состоит из трех камер, экспедиции — переборочной и блока вспомогательнобытовых помещений.

В двух малых камерах предусмотрены устройства для предварительного охлаждения плодов. Третья, большая по размерам камера, предназначена для длительного хранения. В малых камерах также возможно длительное хранение фруктов.

Сетка колонн принята 6×6 м. Колонны и балки — сборные, железобетонные по унифицированной номенклатуре изделий, предназначенной специально для сельского строительства, покрытие — из плоских многопустотных плит.

Система охлаждения — смешанная, с помощью воздухоохладителей и пристенных батарей. Охлаждение осуществляется с применением промежуточного хладоносителя — рассола. Воздухоохладители — вертикального типа, установлены внутри камер. Воздухораспределение канальное. Распределительные коллекторы и устройства для управления подачей рассола в каждую камеру размещены в переборочной.

В машинном отделении установлены две холодильные машины марки ХМАВ-22 с комплектующей аппаратурой.

Все здание холодильника запроектировано на уровне земли, без подсыпки. Вдоль холодильника, со стороны загрузки и выгрузки предусмотрена крытая грузовая платформа с отметкой +0,2 м.

Предполагается, что холодильник должен входить в состав предприятия по обработке сельскохозяйственной продукции или сооружаться в промышленной зоне колхозов и совхозов. Поэтому для механизации грузовых работ предусмотрено использование электропогрузчиков основного предприятия.

Хотя проект разработан для строительства холодильника в сельских местностях, он может быть применен также для небольших населенных мест поселкового или городского типа. К недостаткам планировки следует отнести необходимость выполнения дополнительных грузовых операций по перевозке охлажденных фруктов из камер предварительного охлаждения в камеру хранения.

Планировочное решение холодильника емкостью 700 т для предварительного охлаждения и длительного хранения фруктов и ягод (Гипрохолод).

Холодильник в период массового сбора урожая работает как станция предварительного охлаждения. В этот период продукты отправляются в районы потребления непосредственно после охлаждения или после временной передержки в течение нескольких дней. По окончании массового сбора в холодильник закладываются фрукты на хранение в течение длительного времени.

Холодильник рассчитан на предварительное охлаждение продуктов в количестве 100 т/сутки, емкость камер хранения — 700 т.

Грузы доставляются на холодильник автомобильным транспортом, направляются в районы потребления железнодорожным транспортом.

Холодильник сооружается на территории действующего предприятия и обслуживается его инженерными сетями.

Здание холодильника одноэтажное, прямоугольной формы в плане с двумя параллельными платформами — автомобильной и железнодорожной. К одной торцовой стороне холодильника примыкает соединительная платформа, к другой — отапливаемые подсобно-производственные и бытовые помещения. В состав этих помещений входят: машинное отделение, щитовая с генераторной для зарядки электропогрузчиков, а также контора, комната для приема пищи, гардероб, душевая и санитарный узел.

Охлаждаемый склад состоит из двух камер интенсивного охлаждения и четырех камер хранения. Выходы из камер охлаждения и хранения запроектированы непосредственно на платформы. Предусмотрены также выходы из каждой камеры охлаждения в смежные камеры хранения. Во избежание проникновения наружного воздуха в камеры на всех дверях, выходящих на платформы, установлены автоматически действующие воздушные завесы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: