Факультет

Студентам

Посетителям

Планировка холодильника емкостью 1150 т

Планировка холодильника емкостью 1150 т, разработанная проектным институтом «Гипроторг», удовлетворяет условиям как потребляющих, так и заготовительных районов.

Здание холодильника — прямоугольной формы в плане, одноэтажное с железнодорожной и автомобильной платформами. Сетка колонн 12×6 м.

Имеются четыре камеры; две из них, меньших размеров, оснащены устройствами для предварительного охлаждения плодов в количестве 32 т/сутки.

Плоды доставляются на холодильник автомобильным или железнодорожным транспортом в ящиках и после взвешивания поступают в приемное помещение, совмещенное с сортировочным отделением. Электропогрузчики с вилочным захватом доставляют неохлажденные плоды в камеры предварительного охлаждения и после термической обработки перевозят их в камеры длительного хранения или отгружают потребителям. Охлажденные плоды из приемного отделения или непосредственно с железнодорожной платформы поступают прямо в камеры хранения. Отправка продукции предусмотрена как автомобильным, так и железнодорожным транспортом. Система охлаждения — рассольная. Охлаждение камер — смешанное с помощью воздухоохладителей и пристенных батарей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: