Факультет

Студентам

Посетителям

Турнепс

Это растение было известно в качестве овощной культуры еще древним грекам и римлянам. В России кормовую репу (турнепс) начали возделывать в середине XIX в.

Эту культуру очень широко выращивали в предвоенное и послевоенное время. Мелкие, сплюснутые корнеплоды (репа) использовались в пищу, а крупные, удлиненные (турнепс) скармливались животным. Как и другие кормовые корнеплоды, турнепс (кормовая репа) обладает молокогонным эффектом. Скармливать можно и ботву, которая содержит больше протеина, зольных веществ, аскорбиновой кислоты и каротина. Листья можно использовать в свежем, высушенном или силосованном виде.

Биолого-экологические особенности

Турнепс (Brassica rapa L. ssp. rapifera Metzg.) принадлежит к семейству Капустные (Brassicaceae). В год посева он развивает приподнятую или полуприподнятую розетку крупных прикорневых листьев длиной до 50 см и корнеплод. Листья лировидные, рассеченные, блестящие, опушенные. Различаются следующие формы корнеплодов: приплюснутая, овальная, овально-округлая, удлиненно-эллиптическая, удлиненно-веретеновидная, неправильно-цилиндрическая. Цвет мякоти может быть белым, желтоватым и розово-желтым. Окраска кожуры надземной части корнеплода — зеленоватая, серо-зеленая, коричневая, красновато-фиолетовая, фиолетовая; подземной части — белая, сероватая, желтая. На второй год жизни из корнеплода образуются ветвистые стебли высотой до 80-150 см. Листья на них бывают сидячие, ланцетные, светло-зеленые. Соцветие — щиток, цветки желтые, лимонно-желтые или кремовые. Плод — длинный, многосемянный стручок с большим носиком. Семена мелкие, шаровидные; окраска их может быть светло-коричневой, темно-бурой, коричневой или черной; масса 1000 штук — 2,5-3 г. Турнепс возделывается в тех регионах, где другие корнеплоды не удаются. Эта культура относится к холодостойким и влаголюбивым растениям. Семена прорастают при температуре +2-3°С, всходы выдерживают заморозки до -3 — -5°С, а взрослые растения до -7 — -9°С. Высокие урожаи турнепс дает в условиях прохладного лета, жара и засуха угнетают его. Он менее требователен к почвам, чем брюква. Лучшими почвами для него считаются умеренно влажные и супесчаные, с высоким содержанием гумуса.

Основы агротехнологии

В Госреестр 2006г включено только два сорта турнепса (Остерзундомский и Эсти Наэрис), которые были районированы более 50 лет назад и допущены к использованию во всех регионах, где возделывается эта культура. Селекция и семеноводство его фактически не ведутся, крупные хозяйства перестали его возделывать. В основном турнепс выращивается на небольших площадях в личных подсобных хозяйствах и на дачах. Для сравнения можно указать, что селекция и семеноводство столовой репы, которая относится к тому же виду, ведется намного лучше, так как в Госреестр 2006 г включено 8 сортов. Следует отметить, что это скороспелое растение является очень ценной кормовой культурой для северных регионов Европейской и Азиатской частей страны, в том числе за Полярным кругом. В южно-таежно-лесной и лесостепной зонах он мог бы с успехом выращиваться в качестве поукосной или пожнивной культуры при благоприятных условиях увлажнения.

Агротехнология возделывания турнепса такая же, как и брюквы. Эта культура выращивается только семенами, потому что не выносит пересадку. Турнепс сеется рано весной для летнего скармливания и в летнее время (в том числе поукосно и пожнивно) — для осеннего и зимнего использования. Он высевается широкорядно (45-60 см) на глубину 2-3 см, норма высева 3-4 кг/га. После прорывки следует оставлять 70 тыс. шт./га. Уход и уборка не отличаются от брюквы. Турнепс, имея рыхлую мякоть и более водянистые корнеплоды, непригоден для длительного хранения. Семенники его, выращивание которых не отличается от брюквы, созревают во второй половине июня, тогда же их можно убирать. После них можно размещать пожнивные посевы кормовых культур или озимые хлеба.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: