Фрагменты планировочных решений холодильников с антресольными перекрытиями для воздухоохладителей, широко применяемые за рубежом (Италия).
В этих планировках воздухораспределение принято бесканальное и канальное. Количество воздухоохладителей и поверхности охлаждения их, а также количество, сечения и конфигурации каналов соответствуют размерам и технологическому назначению холодильных камер. Воздухоохладители установлены горизонтального типа упрощенной конструкции. Используется только батарея из труб, собранных в решетки; металлические щиты не применяются: их роль выполняют ограждающие конструкции самих помещений. Размещение воздухоохладителей на перекрытиях грузовых проездов обеспечивает:
- полное использование камер (за исключением небольшого пространства перед дверьми);
- свободное маневрирование механизмами во время загрузки и выгрузки;
- удобство обслуживания механиками воздухоохладителей и вентиляторов, особенно в случае расположения машинного отделения холодильной установки на уровне перекрытия грузового проезда;
- поддержание в камерах стабильных температурно-влажностных режимов.
Пример особой компоновки холодильника для заготовительных районов, используемого преимущественно в качестве станции предварительного охлаждения фруктов.
Станция, построенная в Альтедо (Италия) в 1955 г., производит все работы по приемке, сортировке, упаковке, хранению и отправке преимущественно груш, слив и персиков.
В состав станции входит цех для товарной обработки поступающих фруктов (охлаждаемое помещение площадью около 350 м2) и холодильные камеры общим объемом 11600 м3. Кроме того, имеются льдо завод производительностью 8 т/сутки, снабжающий льдом вагоны-ледники и льдохранилище объемом 150 м3, которое может быть использовано в качестве камеры хранения фруктов.
Здание станции двухэтажное с двумя продольными коридорами, в которых производят приемку и сортировку фруктов. Оба коридора выходят на железнодорожную платформу и платформу для автотранспорта; один из них сообщается с цехом для товарной обработки фруктов. Вход в камеры осуществляется через три коридора, расположенные перпендикулярно продольным коридорам. Над камерами находятся два склада для тары, которая передается в цех ленточными транспортерами. К цеху примыкает машинное отделение с холодильным оборудованием.
На холодильнике принята воздушная система непосредственного охлаждения аммиаком. Воздухоохладители подвесного типа установлены по два в каждой холодильной камере и по четыре в продольных коридорах. Кроме того, установлен специальный воздухоохладитель для охлаждения помещения цеха, где обрабатываются фрукты, а также вагонов; охлаждение последних осуществляется с помощью воздуховодов (стационарных и гибких).