Факультет

Студентам

Посетителям

Планировочное решение холодильника емкостью 700 т

Планировочное решение холодильника емкостью 700 т, разработанное проектным институтом «Гипрохолод».

Здание холодильника — одноэтажное, прямоугольной формы в плане, с одной крытой автомобильной платформой. К торцовой стороне холодильника примыкают отапливаемые бытовые и подсобно-производственные помещения: машинное отделение, щитовая с генераторами для зарядки электропогрузчиков, а также контора и санитарно-бытовые помещения (комната приема пищи, гардероб, душевая и санитарный узел).

Охлаждаемый склад состоит из шести камер хранения (каждая размером 18X9 м) и двух охлаждаемых экспедиций, объединенных в две секции. Он может быть построен и введен в эксплуатацию в одну или две очереди строительства, а также расширен за счет пристройки третьей секции. Стены холодильника выполняются из кирпича или местных строительных материалов, покрытие — горизонтальное из сборных многопустотных железобетонных панелей, укладываемых на девятиметровые балки.

Доставка грузов на холодильник и отправка их потребителям осуществляется автомобильным транспортом.

Экспедиции служат для переборки и сортировки фруктов, а также используются для хранения фруктов, предназначенных для первоочередной реализации. Охлаждение камер — смешанное, в экспедициях — батарейное. Охлаждение осуществляется с помощью рассола. Распределение циркулирующего воздуха в камере — канальное.