Это новый вид, который был получен с помощью искусственной гибридизации пшеницы с рожью для совмещения в одном растении ценных качеств двух культур (высокая зимостойкость, нетребовательность к условиям произрастания и хорошее качество зерна).
С эволюционной точки зрения пшенично-ржаные амфидиплоиды являются очень молодыми растительными формами, которые пока имеют целый ряд недостатков (высокая череззерница, плохая вымолачиваемость зерна, низкое качество муки и др.). Тритикале усиленно изучается во многих странах мира (в том числе и в России), так как предполагается, что она должна стать очень важной зерновой и кормовой культурой будущего. В последние годы она стала распространяться во многих странах и в регионах России (Поволжье, ЦЧР, Серный Кавказ, Нечерноземье, Южный Урал и Сибирь). При высоких и интенсивных агротехнологиях эта культура может давать высокие урожаи зерна (5-8 т/га) и зеленой массы (40-70 т/га). Например, на Новоалександровском сортоучастке Ставропольского края был получен урожай зерна 9,2 т/га.