В связи с тем что темпы роста тритикале в 1,5—2 раза опережают темпы роста пшеницы, весенний уход за посевами начинают, как только позволит готовность почвы. Поверхностное внесение удобрений проводят по мерзлой почве.
Для предотвращения полегания в начале выхода растений в трубку посевы обрабатывают раствором препарата тур в дозе 4—6 кг действующего вещества на 1 га при расходе воды 200—300 л. Уменьшение полегания происходит благодаря утолщению и укорочению стеблей. Кроме того, препарат оказывает на растения тритикале глубокое физиологическое влияние: повышается содержание хлорофилла и каротиноидов, в результате чего усиливается процесс фотосинтеза, урожай зерна возрастает на 3,5—7 ц с 1 га. Особенно эффективна обработка посевов туром в увлажненные годы и при возделывании тритикале в орошаемых условиях.
Тритикале на зерно убирают раздельным способом (высота стерни 15—20 см) и прямым комбайнированием. При раздельной уборке скашивание начинают в фазе восковой спелости зерна, которая наступает при влажности его 30—40%. В валках зерно теряет зеленый цвет, приобретая восковидную консистенцию, оно становится желтым. Разрыв между скашиванием и подбором валков не должен превышать 2—4 дней, так как зерно тритикале, имея повышенную а-амилазную активность, быстро прорастает в колосьях, особенно в дождливую погоду.
На чистых от сорняков полях и при равномерном созревании урожай убирают прямым комбайнированием в фазе полной спелости зерна.
При возделывании тритикале на корм на высоком агрофоне в фазе выхода в трубку с 1 га можно получить 250 ц зеленой массы, которая отличается повышенным содержанием питательных веществ и минимальным содержанием клетчатки. Максимальный урожай зеленой массы получают при уборке в период от начала до полного колошения.