Белый великан — одна из наиболее крупных пород по размерам и живой массе. Создана в Бельгии (XIX в.) путем длительного отбора и подбора особей белой окраски (альбиносов) из породы фландр. Порода достаточно скороспелая, мясо-шкуркового направления продуктивности. При завозе в СССР в 1927 году для устранения изнеженности проводилось вводное скрещивание с породами шиншилла, фландр, серый великан.
Живая масса колеблется от 4,3 до 8,3 кг. Бройлерные крольчата в двухмесячном возрасте достигают 1,8 кг. Длина туловища взрослых животных 59 — 65 см, обхват груди 37 — 39 см. Форма тела удлиненная, спина прямая. Грудь глубокая, но не широкая, с большим подгрудком, средняя плодовитость — 8 крольчат. Голова крупная, уши широкие, длинные. Глаза розовые, как у всех альбиносов. Волосяной покров пышный, блестящий, но менее густой, чем у шиншиллы.
При большой массе тела и узкотелом типе телосложения кролики породы белый великан менее приспособлены к условиям промышленной технологии, у них чаще возникает мастит и пододерматит, выше процент браковки крольчих после 1-2 окролов.
Недостатки породы: изнеженность, рыхлость конституции, перехват за лопатками, обрубленность крупа, недостаточная оброслость лап. Убойный выход у кроликов этой породы в возрасте 3,5 — 4 месяцев несколько ниже, чем у советской шиншиллы.
В породе Белый великан бывают случаи выщепления особей с волосяным покровом сходным с покровом пуховых кроликов (рождение "пухляков"). Таких особей, а также их родителей, братьев и сестер необходимо выбраковывать.
Работа с породой ведется на устранение отмеченных недостатков, а также на повышение скороспелости, убойного выхода и оплаты корма приростом. Создаются специализированные линии.