Розетка густая, полуприподнятая. Розеточные листья короткие, широкие, темно-зеленые, грубые, мясистые, с обеих сторон очень густо опушенные жесткими волосками.
Черешки, а иногда и сама пластинка более интенсивно окрашены антоцианом, чем у европейских сортов.
Корнеплоды плоские или плоскоокруглые, мелкие с малым количеством боковых корней. Как примесь встречаются корнеплоды удлиненные, округло-веретеновидные, с многочисленными боковыми корнями. Кора в нижней части белая или светло-фиолетовая, головка фиолетовая или темно-фиолетовая. Мякоть белая, с грубым острым вкусом, несладкая, иногда с редечным запахом и вкусом, водянистая. Лежкость плохая. Повреждаются земляной блохой, личинками капустной мухи и проволочником в средней степени. Подвид представлен местными столовыми сортами и распространен в Турции, Сирии и в исторической области Палестина. В условиях Ленинградской области средняя масса корнеплода достигает 0,08—0,49 кг, максимальная — 0,6—1,0 кг, содержание сухого вещества в мякоти корнеплода низкое. Семена темно-бурые. По сравнению с сортами других подвидов отличаются значительно меньшей изменчивостью. По Е. Н. Синской (1928) и П. М. Жуковскому (1933), несмотря на относительное единообразие, репы Турции представляют вполне эндемичную группу.