Факультет

Студентам

Посетителям

Сортотипы спаржи

Сортовые различия, проявляющиеся в фазе образования молодых побегов, позволяют выделить в пределах возделываемой спаржи определенные сортотипы. Среди таких признаков наиболее характерны окраска молодых побегов, характер листовых чешуй, форма и плотность вершины побега (головки).

Но и они в ряде случаев варьируют в пределах сорта. Одним из признаков, позволяющим сгруппировать сорта спаржи на более или менее различающиеся группы, является проявление антоциановой пигментации на побегах.

Сортотип Ранняя желтая. Подземные молодые побеги — белые с желтизной на вершине, наземные — желтовато-зеленые; окраска чешуй светло- зеленая. Чешуи треугольно-заостренные, плотно прилегающие к стеблю, головка заостренная, плотная. Мякоть желтовато-белая. Сорта: Ранняя желтая, Grosse Blanche Amelioree, Goldschatz.

Распространение: Европа (ГДР, Франция, СССР).

Сортотип Аржантейльская. Подземные молодые побеги — белые со слабой фиолетовой пигментацией на вершине, наземные — зеленые; окраска чешуй светло-фиолетовая. Чешуи треугольно-заостренные, плотно прилегающие к стеблю, головка заостренная или слабо заостренная, средней плотности. Мякоть белая у очень молодых побегов, позднее зеленая с белой сердцевиной.

Сорта: селекционные марки сорта Аржантейльская (De Argenteuil Precoces, Primaticcio di Argenteuil и др.), а также сорта Perfection, Урожайная 6.

Распространение: европейская часть СССР, Франция, Италия, Англия, ГДР, завезены в Северную Америку, Индию, Австралию.

Сортотип Мери Вашингтон. Подземные молодые побеги — белые, со слабой розово-фиолетовой или сине-фиолетовой пигментацией на чешуях. Чешуи широкотреугольные, плотно прилегающие к стеблю; головка тупо-коническая, плотная или средней плотности. Мякоть побегов желтовато-белая, позднее желтовато-зеленая с белой сердцевиной. Побеги, как правило, характеризуются хорошей толщиной.

Сорта: селекционные марки сорта Мери Вашингтон (Mary Washington, Mary Washington 500, Improoved Mary Washington), а также сорта Viking, Vineland 35, Market Favourite, Waltham Washington, Paradise, Chrest Ivancicky и др.

Распространение: Америка и Европа, завезены и на другие континенты.

Сортотип Брауншвейгская. Подземные молодые побеги — белые, со слабой синей пигментацией на вершине, наземные — зеленые с сине-фиолетовой окраской чешуи. Чешуи удлиненно-треугольные, плотно или слабо прилегающие к стеблю. Головка заостренная или промежуточного характера, рыхлая или средней плотности. Мякоть белая, позднее зеленовато — желтая с белой сердцевиной.

Сорта: Brunswick, Ruhm von Braunschweig, Connover Colossal, Schneekopf, Sutton’s Giant Freuch и др.

Распространение — Европа.

Сортотип Лигурийская. Молодые побеги имеют интенсивную темно — фиолетовую пигментацию по всей длине побега. Антоциановая пигментация сохраняется и до 1/3 высоты побега с развитыми кладодиями. Вершина побега заостренная, средней плотности. Чешуи широкотреугольные, плотно прилегающие к стеблю. Мякоть серовато-белая, позднее зеленая с белой сердцевиной.

Этот сортотип представлен местным сортом из Италии Asparagi Liguri.

Местные популяции спаржи из Грузии, Азербайджана, Ирака характеризуются высокой степенью неоднородности по таким признакам, как окраска и форма головки, форма чешуй. Для многих из них характерны треугольно-заостренная форма чешуй, неплотное прилегание чешуй к стеблю, особенно у основания чешуй, заостренная головка и рыхлое прилегание чешуй на головке, быстрое расхождение головки, желто-зеленая или ярко-зеленая окраска мякоти побега, т. е. те признаки, которые нежелательны для сортов спаржи и которые говорят о селекционной непроработанности популяций. Неоднородность таких местных популяций не позволяет отнести их к определенному сортотипу.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: