Факультет

Студентам

Посетителям

Профилактика заболеваний, возникающих от недостатка или избытка белков

Профилактика заболеваний, возникающих от недостатка или избытка белков, должна быть направлена на соблюдение полноценности кормового рациона, на недопущение в нем недостатка или избытка протеина. При этом необходимо учитывать потребность сельскохозяйственных животных в полноценном белке, содержащем важнейшие аминокислоты (валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин, гистидин и аргинин); для цыплят, помимо указанных десяти аминокислот, незаменимой является еще гликокол. Полноценные белки содержатся преимущественно в кормах животного происхождения (молоко, мясная и рыбная мука и др.). Растительные же белки или совсем не содержат некоторых важнейших аминокислот, или же имеют их в недостаточном количестве.

Почти все белки кормов из зерновых злаков бедны лизином, триптофаном и метионином, крайне необходимыми для роста молодняка, а также для воспроизводительных функций и здоровья взрослых животных. По аминокислотному составу значительно богаче корма из бобовых культур.

Практически, если скармливать животным разнообразные корма, то белки в различных комбинациях будут дополнять друг друга и могут в сумме дать все необходимые аминокислоты, особенно у травоядных животных. Свиньям и птице в рационы вводят корма животного происхождения или синтетические аминокислоты.

При балансировании рационов для жвачных (особенно молочных коров) и других видов животных необходимо учитывать также наличие в них достаточного количества легкоусвояемых углеводов (растворимых углеводов) или нормальное сахаро-протеиновое отношение. Это отношение в зависимости от типа рациона, вида и возраста животных должно быть в пределах 0,7—1,4.

Профилактика нарушения белкового обмена у высокопродуктивных коров, как показали исследования и практика передовых хозяйств, может быть обеспечена приближением зимнего кормления к летнему по уровню протеинового питания за счет хорошего сена, корнеклубнеплодов (кормовой и сахарной свеклы, моркови и др.), силоса, небольшого количества концентратов (200—250 г на 1 л молока).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: