Факультет

Студентам

Посетителям

Анатомическое строение вегетативных органов кресс-салата

Разновидности кресс-салата довольно хорошо отличаются друг от друга по морфологии, преимущественно по строению листьев. У var. crispum лист сильно изрезан, у var. latifolium он цельный, у var. sativum занимает промежуточное положение между этими двумя разновидностями.

Толщина листовой пластинки колеблется от 0,12 (var. latifolium) до 0,26 мм (var. crispum). Снаружи листовая пластинка покрыта однослойным эпидермисом с кутикулой. Клеточные оболочки извилистые, причем на нижнем эпидермисе в большей степени. На эпидермисе встречаются одноклеточные волоски, размер которых достигает 200—460 мкм. Располагаются они довольно редко друг от друга. Устьичный аппарат относится к круцифероидному типу, хотя встречается и ранункулоидный тип. Наиболее мелко-клеточным эпидермисом и густым расположением устьиц характеризуются листья var. latifolium, а наиболее крупные эпидерминальные клетки и редко расположенные устьица свойственны var. crispum. Причем у последней наблюдается большая разница в густоте

расположения клеток и устьиц на верхнем и нижнем эпидермисах листьев. Мезофилл листовой пластинки имеет дорсовентральное строение. Под верхним эпидермисом располагаются клетки палисадной ткани: два-три слоя у образцов var. sativum и var. crispum и один слой у var. Latifolium. Наиболее плотно сомкнутая ткань у кресс-салата курчавого. Губчатая ткань у исследованных образцов состоит из 5—6 слоев клеток с крупными межклетниками.

Черешки листа имеют слегка желобовидную форму. Проводящие пучки (обычно их 7—9) в них распределены по дуге. Как правило, три центральных пучка сливаются друг с другом, образуя один сложный. Особенно отчетливо это выражено у кресс-салата посевного и курчавого. Каждый пучок окружен обкладкой паренхимных клеток, содержащих крахмальные зерна.

Стебель кресс-салата снаружи покрыт однослойным эпидермисом с кутикулой, под ним располагается 8:—10 клеток тонкостенной паренхимы.

Наибольшей толщиной кутикулы на поперечном срезе характеризуются стебли кресс-салата курчавого, наименьшей — цельнолистного; стебель кресс-салата посевного занимает промежуточное положение между этими образцами. Проводящая система стебля представлена отдельными открытыми коллатеральными пучками, между которыми находятся клетки одревесневшей паренхимы. От коры проводящий цилиндр отграничен одним-двумя слоями клеток крахмалоносного влагалища.

Корень кресс-салата стержневой. С поверхности он покрыт пробкой, под ней — тонкостенная вторичная кора. В центре корня находится диархная протоксилема. Вторичная ксилема состоит из сосудов и тонкостенной древесной паренхимы. С ростом корня последняя значительно увеличивается в объеме, при этом наблюдается чередование тонкостенной и толстостенной неодревесневшей паренхимы. В более молодом корне, которому соответствует розеточная фаза растения, камбий формирует только тонкостенную паренхиму. В дальнейшем, по мере роста растения, образуются новые элементы ксилемы, корень увеличивается в толщину. Камбий откладывает в сторону ксилемы не только тонкостенную паренхиму, но и одревесневшие склеренхимные волокна. Ко времени цветения корень имеет гораздо больший диаметр, чем у растения в розеточной фазе. На поперечном срезе в ксилеме можно отчетливо наблюдать чередование в тангентальном направлении полос тонкостенной и толстостенной паренхимы.

Таким образом, более ксероморфную структуру (сильная сомкнутость) палисадной ткани и большое количество ее слоев при большей толщине листа) имеют листья кресс-салата курчавого (var. crispum), а более мезоморфные признаки — листья кресс-салата цельнолистного (var. latifolium). Закономерность наблюдается и в отношении строения стебля: наибольшей толщиной кутикулы и эпидермиса характеризуется кресс-салат курчавый, наименьшей — цельнолистный. Кресс-салат посевной (var. sativum) и по данному признаку занимает промежуточное положение между этими двумя разновидностями.

Результаты анатомического строения вполне подтверждают деление вида L. sativum L. на разновидности, хорошо различающиеся по внешнему виду.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: