До сих пор мы излагали процесс роста и развития плодовых древесных и кустарниковых растений, т. е. процесс индивидуального (онтогенетического) развития плодовых деревьев и кустарников, охватывающий период от момента посева или посадки до момента их полного отмирания.
Как известно, в этом периоде в жизнедеятельности растения проходит ряд последовательных возрастных изменений от юности до старости. Эти изменения мы называем возрастными периодами. У плодовых древесных растений в первом представлении можно выделить следующие три возрастных этапа: 1) период роста — от времени посева или посадки до вступления растений в пору плодоношения; 2) период плодоношения — от начала вступления растений в пору устойчивого плодоношения до отчетливого затухания плодоношения на дереве; 3) период усыхания, который охватывает конец плодоношения, сопровождаемый значительным отмиранием скелетных и обрастающих веток, до полного отмирания всего дерева.
В прежних работах мы придерживались такого же деления, дополняя эти три периода двумя переходными.
В настоящее время на основе обширных материалов, полученных в результате экспедиционных обследований плодовых насаждений (ЦБО), о которых уже упоминалось, мы, учитывая задачи агротехники, разделили процесс онтогенетического развития плодовых древесных форм на следующие девять возрастных периодов.
1. Период роста вегетативных частей дерева. Он охватывает развитие юного растения, начиная от прорастания семени и кончая появлением на молодом дереве первого плодоношения.
Характерные особенности периода. В этом периоде растение отличается все увеличивающимся ростом надземной части — ствола, скелетных веток кроны первых порядков — и возникновением на них и относительно сильным ростом обрастающих веток. Усиленно развивается также и скелетная корневая система с соответствующими мочковатыми всасывающими корешками. Вследствие весьма повышенного темпа роста молодые деревья в этом возрастном периоде очень часто запаздывают с окончанием вегетации осенью, не проходят или недостаточно проходят процесс закалки и потому подвержены риску обмерзания зимой. В зависимости от породносортовых особенностей для персика этот период заканчивается на 2—3-м году, для большинства сортов косточковых пород и некоторых сортов яблонь и груш — на 4—5-м году. Для наиболее позднеспелых плодовых форм он продолжается до 10 лет.
Задачи агротехники. а) Формирование стволов и крон, б) Регулирование роста скелетных сучьев в кронах деревьев. в) Вызов и регулирование развития обрастающих веток. г) Формирование скелетной корневой системы и стимулирование ее развития в более глубоких горизонтах, д) Содействие замедлению и полному прекращению роста к концу второй половины вегетационного периода для обеспечения нормального прохождения процесса закалки.
2. Период роста и плодоношения, охватывающий развитие плодовых деревьев от первого плодоношения до наступления регулярных урожаев.
Характерные особенности периода. Деревья отличаются сильным поступательным ростом скелетных веток и хорошим развитием на них обрастающих веточек. Такая повышенная тенденция роста отражается на деревьях соответственным удлинением периода вегетации, что ставит их под угрозу обмерзания. В связи с увеличением количества обрастающих веточек с возрастом дерева наблюдается повышение урожаев, при сохранении высоких товарных качеств плодов. Уместно отметить, что деревья в этом периоде сохраняют тенденцию ежегодного плодоношения даже у сортов, отличающихся сильно выраженной периодичностью.
Задачи агротехники. а) Дальнейшее формирование крон деревьев, которое имеет целью сохранение одинаковой мощности основных скелетных веток в ярусах, стимулирование развития на скелетных пробегах обрастающих веточек, правильное размещение на основных сучьях кроны морфологически параллельных ярусов, б) Уход за урожаем, начиная от набухания цветочных почек, цветения и кончая уборкой плодов (сюда включаются и мероприятия по защите плодов от вредителей и болезней), в) Уход за деревом и почвой, направленный на создание благоприятных внешних условий роста и развития (сюда относятся обработка, полив, удобрение, подсушивание почвы, мероприятия, направленные на самые деревья, защитные мероприятия и др.).
3. Период плодоношения и роста. Этот период охватывает развитие плодовых деревьев от времени наступления устойчивого плодоношения до наивысших для данных деревьев урожаев в данных внешних условиях.
Характерные особенности периода. а) Общее снижение поступательного роста у деревьев, б) Ослабление ярусности и особенно на скелетных ветках высших порядков, в) Ослабление приростов из концевых почек на крупных скелетных ветках и в связи с этим возникновение развилок на центральной оси (продолжение ствола) или на замещающих ее скелетных сучьях, г) Прекращение приростов на скелетных ветках высших порядков (которые переходят в плодовые образования). д) Отмирание старых и хуже ориентированных обрастающих веточек и начало оголения скелетных сучьев кроны из старших по возрасту (календарному) пробегах в направлений от основания к периферии кроны, е) В нормальных условиях деревья своевременно заканчивают вегетацию, удовлетворительно проходят период закалки, что повышает их зимостойкость.
Задачи агротехники. а) Установление устойчивого объема кроны (по вышине и ширине) на основе выявления средней долголетности продуктивных обрастающих веток данных сортов определенных плодовых пород, в данных внешних условиях, б) Закладка новых или закрепление ранее заложенных морфологически параллельных ярусов на основных скелетных сучьях дерева. Такие ярусы нужно закладывать по границе листового полога внутри кроны, в) Систематическое омолаживание крон через определенные периоды времени путем вырезки определенных скелетных веток в морфологически параллельных ярусах. Это делается в целях вызова новых сильных приростов в этих ярусах на смену стареющим веткам, г) Укорачивание приростов по периферии кроны и вырезка отдельных слабых, затененных, плохо ориентированных веток высших порядков в целях возможно продолжительного сохранения установленной высоты кроны и обновления приростов, д) Периодическое применение умелой обрезки скелетных корней в сочетании с удобрением и поливом. е) Уход за урожаем и за деревом в целом (удобрение, подкормка в отдельных случаях, полив, осушение, борьба с вредителями и болезнями и др.).
4. Период плодоношения. Этот период жизни плодового дерева той или иной породы (а внутри последней — того или иного сорта) сопровождается максимальными (реальными или возможными) урожаями в данных внешних условиях и применяемой агротехники.
Характерные особенности периода. Биологическим показателем описываемого периода жизни дерева является полное прекращение развития скелетных приростов. Вместо сильных побегов из концевых или ближайших к ним боковых почек развиваются укороченные приросты с розетками листьев. Такой характер развития приводит к тому, что 90— 95, а то и все 100% приростов представляют собою обрастающие (плодовые) веточки, поэтому в годы урожая все эти приросты несут на себе урожай. Само собою понятно, что такой огромный по количеству плодов урожай, при соответственной ограниченности ассимиляционного аппарата (поскольку рост и развитие плодов большей частью обслуживается ближайшими к плодушкам розетками листьев), не обеспечивается в должной мере питанием. Это приводит к массовому осыпанию завязей на разных этапах их роста и развития, к снижению товарных качеств урожая, к замедленному формированию вегетативных и, тем более, цветочных почек, к недобору запасного пластического материала, а в связи с этим к ослаблению зимостойкости деревьев и большей подверженности их повреждению морозами, к резкому снижению темпов распускания почек весною и формирования ассимиляционного аппарата.
В результате этого мы имеем большой по счету и невысокий по товарным качествам урожай, сильное истощение дерева и резко выраженную периодичность у зерноплодных пород, а также (хотя и в меньшей мере) у косточковых форм. В дополнение к сказанному следует указать на усиленное отмирание обрастающих веточек, а с ним и на заметное оголение скелетных веток в направлении от основания к периферии кроны. Отмирание обрастающих веточек наблюдается также и в зоне, охваченной листовым пологом, и даже близко к периферии кроны, обычно на скелетных ветках высших порядков (примерно на 4—5—6-м порядках).
Задачи агротехники. а) Прежде всего омолаживание деревьев путем закономерного прореживания временных скелетных веток в морфологически параллельных ярусах и общего укорачивания скелетных веток по периферии кроны, а также путем равномерного прореживания наиболее слабых скелетных веток и веточек высших порядков. Целевой задачей омолаживания является, с одной стороны, снижение избыточных обрастающих веточек и доведение их до такого количества, которое будет обеспечено нормальным питанием; с другой, — затруднить и не допустить роста кроны в высоту, а сохранить ее в тех же размерах путем периодического обновления скелетных веток в морфологически параллельных ярусах, б) Создание наиболее благоприятных условий жизнедеятельности деревьев (обработка, удобрение, орошение, осушение), обеспечивающих высокую по количеству и качеству урожайность,
в) Защита урожаев и деревьев от поражений неблагоприятными сочетаниями внешних климатических условий, а также растительными и животными вредителями, г) Борьба с заморозками и морозами (отепление сада, обмазка, опрыскивание, окутывание и др.). д) Нормировка урожая как путем удаления лишних, наиболее слабых и пораженных завязей, так и путем прореживания наиболее слабых скелетных сучьев, снабженных многочисленными слабыми плодовыми ветками.
5. Период плодоношения и усыхания. Этот период является продолжением периода плодоношения.
Характерные особенности периода. а) Полное прекращение развития на дереве новых скелетных приростов. Как и в предшествующем периоде, новые образования представлены укороченными приростами — розетками. б) Нарастающее отмирание обрастающих веточек при относительно незначительном и все убывающем возникновении новых приростов на более сильных обрастающих веточках, поскольку прекратилось развитие скелетных веток. Отмирание обрастающих веточек не ограничивается только продолжением дальнейшего оголения скелетных веток кроны в центробежном направлении, но распространяется отдельными участками и в зоне листового полога, выходя даже на периферию кроны, в) Наряду с отмиранием обрастающих веточек происходит также отмирание сперва наиболее слабых и хуже ориентированных скелетных веток высших порядков, а потом и более крупных веток. Следует отметить, что большей частью отмирание веток в обычных условиях наблюдается близко к периферии или по периферии кроны и особенно в тех случаях, когда деревья высокие. г) Деревья в описываемом периоде приносят хороший по количеству урожай, д) В случае сильных весенних заморозков в период цветения и массовой гибели цветков деревья в этом возрастном периоде, как и в предшествующем, значительно запаздывают с развитием листоносных приростов весною по сравнению с деревьями тех же сортов более молодого возраста. Понятно, что это отражается на общем состоянии деревьев.
Задачи агротехники по существу такие же, как и в период плодоношения, а) Первое место также отводится периодическому и постепенному омолаживанию скелетных сучьев в ранее установленных и построенных морфологически параллельных ярусах крон, наряду с укорачиванием скелетных веток по периферии кроны и прореживанием наиболее слабых и хуже ориентированных веточек внутри кроны. Это приводит к сохранению ранее установленного объема кроны дерева в данных внешних условиях, к периодическому обновлению скелетных веток дерева в этом объеме кроны и вместе с ним к обновлению наборов обрастающих веточек на новых скелетных ветках взамен обрастающих веточек на старых отмирающих пробегах скелетных сучьев, б) Создание деревьям наилучших условий питания (своевременная обработка, удобрение, полив — подкормка, улучшение воздушно-водного режима корневой системы, омолаживание корневой системы в целях вызова и приближения зоны всасывающих корней к основанию дерева), в) Группа мероприятий, объединяющая все меры защиты растений как от вредителей и болезней, так и от неблагоприятных сочетаний комплексов климатических факторов.
6. Период усыхания, плодоношения и роста. Этот период дальнейшего затухания жизнедеятельности дерева, когда отчетливо оформляется перелом между фазой поступательного и фазой отступающего обновления.
Характерные особенности периода. а) Отмирание скелетных веток во все возрастающих количествах, начиная хуже ориентированными и относительно слабыми ветками старших порядков, кончая более крупными скелетными ветками, б) Наряду с отмиранием наблюдается возникновение (на оголенных пробегах скелетных сучьев меньших порядков) новых сильных порослей скелетного типа. В зависимости от породно-сортовых особенностей этих деревьев новые поросли могут возникать в зоне листового полога и ниже ее. Эти поросли, которые в старой садовой технике назывались «волчками», большей частью возникают по две-три и больше, обычно располагаясь в местах отмирающих или ранее удаленных сучьев — из окружающих их кольцевых утолщений (валиков). в) Значительное уменьшение плодоношения в этом периоде, причем плоды большей частью не отличаются высокими товарными качествами, г) Ослабление зимостойкости отдельных веток дерева в связи с развитием на скелетных ветках сильных новых порослей, у которых запаздывает окончание вегетации.
Задачи агротехники в общем те же, что и в предшествующем периоде. Дополнительными агротехническими приемами являются: а) включение новых сильных приростов (возникших на оголенных пробегах скелетных веток) в схему построения новых морфологически параллельных ярусов крон при омолаживании; б) вызов к развитию новых скелетных веток в запроектированных новых кронах путем применения прививки. Последний прием осуществляется в тех случаях, когда в намеченных оголенных пробегах основных скелетных веток отсутствуют нужные новые поросли.
Уход за почвой и мероприятия по борьбе с вредителями, болезнями и неблагоприятными сочетаниями внешних условий остаются такими же, как и в предшествующем периоде.
7. Период усыхания, роста и плодоношения. Этот период является продолжением предыдущего.
Характерные особенности периода. а) Значительное отмирание крупных скелетных сучьев первых порядков и наряду с этим усиленное развитие уже ранее возникших новых скелетных веток с образованием на них новых ярусов крон, б) В зависимости от породно-сортовых особенностей, условий внешней среды произрастания и применявшейся агротехники на деревьях в этом периоде, главным образом на основных скелетных сучьях первых порядков, у основания усыхающих и уже усохших веток развиваются новые поросли, в) Плодоношение продолжается на еще сохранившихся участках жизнедеятельных скелетных веток с наборами обрастающих веток, а также и на ранее развившихся обновленных ветках кроны.
Задачи агротехники в общем те же, что и в предыдущем возрастном периоде. Различия имеют только количественное значение.
Нужно указать, что плодовые деревья в этом возрастном периоде, лишенные агротехники в течение ряда лет, в случае необходимости их возобновления нуждаются в сильном, но в то же время умелом омолаживании. Имея основной задачей скорейшее восстановление на них плодоношения, зону омолаживания нужно устанавливать по внутренней границе листового полога кроны дерева. В этой зоне новые побеги легче пробуждаются, чем ниже, на основаниях скелетных веток первого или второго порядка. При омолаживании целесообразно прибегать к прививке черенками. Прививка черенками производится в «торцы», т. е. пеньки скелетных веток в местах их спиливания или обрезки. Целевое назначение такой прививки — сохранить жизнедеятельность в обрезанных и оголенных скелетных ветках впредь до возникновения на них новых листоносных приростов. В первое время роль этих приростов выполняют листоносные побеги, развившиеся из почек на привитых черенках. Очень часто в связи с такой омолаживающей обрезкой взрослых плодовых деревьев сочетают применение указанной прививки с перепрививкой деревьев другими, нужными хозяйству сортами. Многолетний опыт практики подсказывает нам целесообразность применения в садах со старыми отмирающими деревьями сперва (года за два раньше) предварительной легкой омолаживающей обрезки, наряду с внесением в почву достаточного количества органических и минеральных удобрений. Только после таких операций приступают к сильной омолаживающей обрезке плодовых деревьев.
8. Период усыхания и роста. Это период отмирания основных скелетных сучьев, входящих в состав основной кроны дерева.
Характерные особенности периода. а) Отмирание самых слабых сучьев (одного или двух), входящих в состав пятисучной ярусной кроны. Иногда в число отмирающих скелетных сучьев входит центральная ось, являющаяся продолжением ствола, б) Стволы у деревьев обычно отличаются долеватостью, дуплистостью и несут на себе следы повреждений, в) Что касается урожая, то таковой возможен только на обновленных участках кроны, в небольших количествах и притом пониженного качества, г) У плодовых деревьев большей частью развиваются приствольные поросли. В зависимости от породно-сортовых особенностей и условий произрастания прикорневые поросли могут возникать в разных количествах и на разных расстояниях от стволов. Однако во всех случаях эти поросли являются объективными показателями старения дерева в целом.
В условиях производства плодовые насаждения в этом периоде теряют свою хозяйственную ценность и их обычно выкорчевывают.
9. Период роста. Этот период отличается от предыдущих тем, что здесь мы имеем полное отмирание всей кроны дерева и его ствола с сохранением жизнедеятельности только в нижней части ствола или, точнее, у его основания — на корневой шейке и ниже.
В производстве деревья обычно не допускают до состояния пневых порослей и уже в предыдущем периоде выкорчевывают. Это делают еще и потому, что подавляющее большинство сортовых плодовых деревьев представлено симбионтами (прививками), у которых прикорневые поросли принадлежат подвоям (дичкам).
Упоминание здесь этого периода роста имеет чисто теоретическое значение, как выражение конечного этапа в цикле развития дерева и начала нового цикла жизнедеятельности дерева, складывающегося на пневых порослях.
Представленное деление цикла индивидуального развития плодовых деревьев на ряд последовательных возрастных периодов имеет большое производственное значение, так как выявляет динамику развития дерева или кустарника в разных возрастных этапах и обнаруживает необходимость применения каждый раз соответственных, целеустремленных и обоснованных агротехнических мероприятий. С большой наглядностью выясняется различие в темпах роста и развития в первых и последних периодах жизни растения. В первом случае мы наблюдаем поступательный рост вегетативных частей в центробежном направлении, а во втором — этот рост усиливается от периферии к центру дерева и выявляет отступательную тенденцию в направлении центростремительном. Отсюда следует, что задачи техники обрезки и характер этой обрезки в разные периоды, а также и задачи техники ухода за деревом будут различны.
Процесс онтогенетического развития плодового дерева представлен на оси абсцисс (определяющей в годах продолжительность жизнедеятельности дерева) двумя кривыми. Одна из этих кривых (верхняя, выпуклая) должна отображать процесс и темпы обновления дерева в целом за все время его индивидуального развития; другая (на нашей схеме — вогнутая) — процесс и темпы старения и отмирания того же дерева, тоже за все время его жизнедеятельности. Обе кривые в целом характеризуют динамику процесса индивидуального развития дерева.
Площадь, заключенная между кривыми и осью абсцисс, отражает количественное соотношение между двумя взаимно противоположными процессами (старением — отмиранием и обновлением) по отдельным возрастным этапам онтогенетического развития плодового дерева. Особый интерес представляет схема разделения этой площади по возрастным периодам условными участками, линиями, перпендикулярными к оси абсцисс, иначе говоря — к оси времени. В каждом таком участке показано соотношение между жизнедеятельной тенденцией обновления и противоположной ей тенденцией старения и отмирания. Мы видим, что рост, а с ним развитие ассимиляционного аппарата вместе с приростом и развитие обновленной и особенно всасывающей корневой системы, а также рост и развитие плодов на дереве связаны с наличием в организме сильно выраженной тенденции обновления. Следовательно, преобладание обновления над отмиранием или, по крайней мере, взаимное уравновешивание является важным принципиальным условием правильной передовой агротехники.
Рассматривая представленную схему-диаграмму, приходим к заключению, что самым продуктивным возрастным периодом следует назвать третий период, т. е. период плодоношения и роста. Преимущества этого периода жизнедеятельности плодовых деревьев заключаются в следующем; а) высокий по количеству и товарным качествам урожай; б) менее выраженная периодичность плодоношения по сравнению с последующими четвертым, пятым и шестым периодами; в) ежегодное формирование новых скелетных приростов, а с ним и формирование новых наборов обрастающих (плодовых) веточек; г) своевременное прекращение роста в летне-осенний период и в связи с этим лучшее прохождение деревьями закалки, обусловливающее повышение у деревьев зимостойкости; д) большая отзывчивость деревьев на применяемую к ним обрезку и др.
В связи с изложенным нетрудно предвидеть, что обобщающей задачей обрезки, как агротехнического приема, регулирующего процесс роста и развития дерева в нужном нам направлении, должно быть стремление продлить в жизнедеятельности дерева период плодоношения и роста возможно продолжительное время. Более того, такое стремление подсказывает целесообразность и даже необходимость переключать жизнедеятельность. плодовых деревьев, переживающих четвертый, пятый, шестой и седьмой возрастные периоды, на повторение периода плодоношения и роста путем умелого омолаживания их. В дополнение к представленной схеме помещаем диаграммы, составленные на основе фактических данных, полученных нами при биологическом обследовании плодовых насаждений в 1930 г.
При изложении характеристики возрастных периодов плодовых деревьев и рекомендации соответствующих агромероприятий мы отправлялись от представления, что закономерные возрастные изменения древесных особей в онтогенезе — от юности к старости, от возникновения организма до его полного отмирания, проходили во внешней среде, отвечающей требованиям этих плодовых растений. Такое представление, объективно правильное, в действительности подвержено частым, большим и разнообразным нарушениям. Такие нарушения могут вызывать разнообразные повреждения разных органов плодовых растений животными вредителями (насекомыми, грызунами) и грибными болезнями; повреждения разных органов плодовых растений сильными понижениями температуры в суровые зимы, а также возвратными холодами и заморозками весною; повреждение деревьев в период вегетации длительными засухами, суховеями; поломка сучьев; повреждения корневой системы и ряд других.
Все эти «эпизоды» из внешней среды врываются в жизнедеятельность плодовых деревьев и нарушают нормальное ее течение. Поскольку жизнедеятельность растений выражает собою процесс развития, т. е. процесс одновременного старения и обновления, перечисленные формы повреждений неизбежно отражаются на развитии, т. е. на процессе обновления и отмирания. Это относится, главным образом, ускорению старения и отмирания и, следовательно, должно стимулировать соответственные темпы обновления.
Правильность наших замечаний можно подтвердить многочисленными примерами из жизни растений. Так, например, поврежденные листья раньше желтеют и опадают, поврежденные плоды (например, яблоки) раньше вызревают. Следует однако отметить, что наряду с перечисленными неблагоприятными для нормального развития растений внешними условиями могут быть и сочетания условий, крайне благоприятствующие процессу роста и обновления растительных организмов, а именно:
а) своевременное и в достаточных количествах поступление в растение нужной ему питательной продукции из почвенной среды, при соответствующих условиях освещения и окружающей растение температуре в воздухе и почве;
б) наличие у растения соответственно развитого ассимиляционного аппарата и всасывающей корневой системы, обеспечивающих наилучшее использование растением питательной продукции в почвенной среде и воздухе;
в) возможное удлинение периода вегетации для растений в данных условиях, что достигается заблаговременной подготовкой рабочих органов у плодового растения;
г) своевременное прекращение у плодового растения тенденции поступательного роста и переключений его жизнедеятельности на накопление в паренхимных тканях запасов пластического материала и на нормальное прохождение растением осенне-зимней закалки и ряд других.
Учитывая все сказанное об отрицательных и положительных для плодовых растений сочетаниях окружающих их внешних условий (климатических и почвенных) и биотических факторов, а также о неизбежном влиянии этих сочетаний на процесс развития тех или иных плодовых растений, приходим к такому выводу. Все растения, в том числе и плодовые, соответственно условиям формообразования в филогенезе требуют определенных внешних условий для их нормального развития в онтогенезе. В каждом месте произрастания тех или иных растений в зависимости от географии и топографии места, почвенного покрова и окружающей растительности предопределяется комплекс внешних условий (климатических, почвенных и биотических). Этот комплекс условий всегда изменяется в течение суток и в годовом цикле в связи с закономерным вращением Земли вокруг солнца и вокруг своей оси. Однако в пределах отмеченных закономерностей, отразившихся на наследственных свойствах растений, непрерывно протекают лишенные устойчивости количественные изменения комплекса климатических и почвенных факторов. Количественные изменения во внешней среде, окружающей растения, выражаются в степени напряжения и плотности энергетических и физически материальных климатических факторов, а также в соотношении между собою на разных отрезках времени годового цикла.
Такие внешне «неожиданные», всегда колеблющиеся количественные сочетания факторов внешней среды, благоприятствующие или не благоприятствующие нормальному развитию растений, непрерывно стимулируют и тормозят процесс их развития (старения и обновления). При значительных амплитудах колебания напряжения и плотности факторов внешней среды и их соотношения в комплексе, выходящих за пределы нормального развития плодовых растений, возможны серьезные изменения в развитии организмов. Так, например, понижения температуры, выходящие за предел морозостойкости данного вида и сорта плодового растения (даже в период покоя этих растений), вызывают у них значительные повреждения тканей и органов, нередко приводящие к полному отмиранию всего растения. Еще большими окажутся поражения, если подобные понижения температуры произойдут в период вегетации растений или после длительных оттепелей зимою. Нетрудно понять, что повреждения тканей и органов растения внезапно изменяют соотношение отмерших частей к жизнедеятельным и тем самым искусственно приводят эти органы, а с ними и все растение к последующим, более старым возрастным периодам.
Подобное явление, но обратного значения, можно наблюдать в случае прививки возрастно старой ветки на молодом подвое (дичке) или (что еще нагляднее) прививки цветочной почки на таком же дичке. Нетрудно убедиться, что измененные условия и весь режим питания вызывают резкое и весьма показательное омолаживание этих привитых возрастно старых частей (ветки и почки).
Возьмем такой пример: два сеянца яблони, груши или другой какой-либо плодовой древесной породы поставлены в одинаковые условия внешней среды и ухода, в которых будет проходить процесс их онтогенетического развития. Пусть одному дереву предоставлена возможность свободного роста и развития, а другое будет подвергаться систематическому омолаживанию, начиная с первого периода развития, а именно — с периода роста. Нетрудно предвидеть, что первое дерево, развиваясь поступательно, будет нормально проходить все возрастные этапы индивидуального развития: рост и плодоношение, плодоношение и рост, полное плодоношение, плодоношение и усыхание и т. д.— до полного отмирания всего дерева и возникновения прикорневых порослей. Второе дерево, подвергаемое систематическому омолаживанию, все время будет обновлять утерянные части и вследствие этого более длительный срок (если не постоянно) находиться в периоде роста или, может быть, вступит в следующий период — роста и плодоношения. Этим примером мы хотели показать омолаживающее и регулирующее влияние обрезки на процесс развития плодового дерева и кустарника. В известной мере омолаживания деревьев и кустарников можно достигнуть применением некоторых других агротехнических действий (как, например, своевременное удобрение и подкормка плодовых насаждений, особенно в сочетании с орошением сада и др.).
Все изложенное здесь о влиянии на нормальный процесс развития плодовых древесных и кустарниковых растений эпизодически неблагоприятных и благоприятных сочетаний факторов внешней среды (климатических, почвенных, биотических) говорит о том, что при установлении возрастных периодов тех или иных плодовых насаждений необходимо учитывать не только нормальное развитие обследуемых растений, но и отражение на них состояния и сочетаний колеблющихся факторов внешней среды. Наряду с этим все изложенное о влиянии эпизодических сочетаний неблагоприятных и благоприятных факторов внешней среды на растение также говорит о неизбежности (в каждом растительном организме) известного напряжения в процессе жизнедеятельности, которое возникает между соотношениями функций, отражающих старение, и противоположными им функциями, отражающими обновление, что в целом и выражает единый процесс развития растения в онтогенезе. Наличие такой напряженности в разнообразных соотношениях функциональной деятельности растительного организма, отражающей в себе функциональную деятельность всех тканей и органов в данной растительной особи, подтверждается присущими растениям явлениями корреляций.
Как известно, корреляционная зависимость между жизнедеятельностью клеток и тканей из этих клеток, а также органов из этих тканей и, наконец, всего растения в целом приводит к высоко выраженной чувствительности организма и его составных частей ко всякому нарушению состояния и формы выражения функциональной деятельности, которая реализуется соответственной реакцией растения на это нарушение. Такое нарушение может быть вызвано не только физическим повреждением органов (как-то: поломкой, обрезкой, повреждением болезнями и вредителями и т. п.), но и соответствующими изменениями воздушно-световой и почвенной среды. Как уже было сказано, всякое нарушение корреляционной зависимости вызывает соответственную реакцию восстановления нарушенных соотношений.
Мы не станем излагать здесь более подробно сущность и форму выражения корреляционных зависимостей у плодовых растений, поскольку эго довольно обстоятельно изложено нами в отдельном труде. Напомним только, что овладение сущностью этой зависимости является одним из самых важных условий для построения агротехники целеустремленного управления ростом и развитием плодовых древесных и кустарниковых растений. Особенно большое значение овладение сущностью корреляции имеет в технике формирования деревьев и кустарников и последующей обрезки в разных возрастных периодах, а также в технике вегетативного размножения плодовых растений и в технике прививок и лечения ран. Корреляционная зависимость у древесных организмов наиболее сильно выражена между совокупной деятельностью всасывающей корневой системы и ассимиляционного аппарата дерева. Эти две системы связаны между собою единым каналом — в надземной части стволом, переходящим в почвенном покрове в главный корень. Связующий единый для обеих систем канал выполняет обменные функции с помощью соответствующих проводящих тканей для взаимного обмена продукцией, вырабатываемой и ассимиляционным аппаратом, и всасывающей корневой системой дерева. Оба конца этого единого канала разветвляются со все возрастающей тенденцией как в отношении порядков ветвлений, так и количества этих разветвлений. В надземной части комплекс разветвлений создает крону дерева с листьями и почками, а в почвенном покрове — корневую систему с мочковатой всасывающей системой.
Нарушение корреляционной зависимости повреждением или угнетением листоносных органов дерева» в том числе проводящих обменную продукцию скелетных частей кроны, влечет за собою (наряду с отмиранием отдельных органов или их частей) восстановительный процесс с помощью развития меристематических тканей и формирования провизорных органов или путем возникновения новых листоносных функциональных органов. Нарушение корреляций в надземной части дерева отражается также и на корневой системе замедлением, а при сильных нарушениях даже прекращением обменной функциональной деятельности в корневой системе.
Подобное же явление можно наблюдать на надземной части дерева при повреждении или удалении части корневой системы. Нужно отметить, что обычно при всяком поранении или удалении жизнедеятельной части плодового дерева или кустарника одновременно наблюдаются два процесса: а) восстановление утерянных функций из ближайших к поранению точек роста с постепенным распространением этого процесса на другие более удаленные точки и б) непосредственное заживление раны.
В физиологии растений различают три способа восстановления утерянных частей. Один способ — когда утерянный орган или его часть появляется на том же месте, где он был раньше, возобновляясь из тканей на месте поранения (reparatio). Другой способ — когда новый орган появляется вблизи раны, главным образом из каллюса. Наконец, третий способ — когда поражение или удаление органа вызывает разрастание соседних органов путем усиления интенсивности их роста или же путем развития новых резервных органов из почек, которые до этого находились в зачаточном состоянии.
В плодоводстве мы наиболее часто наблюдаем последний и отчасти предпоследний случаи восстановления. Все плодовые породы развивают значительное количество почек и других провизорных органов, чем обеспечивают быстрое восстановление функций в случае потери растением тех или иных органов. Однако интенсивность и характер восстановления неодинаковы не только у разных видов и пород плодовых деревьев, но даже у сортов в пределах той или иной породы. Интенсивность восстановления утерянных плодовыми растениями органов или построения новых органов в случае изменения внешних условий (включая сюда и агротехнику) определяется рядом показателей, а именно:
1) видовые, породные и сортовые свойства плодовых растений;
2) возрастные этапы развития плодовых растений (деревьев и кустарников);
3) фенофаза развития данного плодового растения в данном возрастном периоде и в годовом цикле;
4) место и форма нарушения в объеме, занимаемом растительным объектом, с учетом возрастного периода и фенофазы;
5) степень произведенного нарушения соотношений;
6) обеспеченность растения запасами пластических веществ во время нарушения;
7) соотношение внешних деятельных факторов.
Восстановление поврежденных или удаленных частей дерева или кустарника обычно протекает концентрически, начиная от места повреждения. Мы уже отмечали, что восстановительная реакция, вызванная повреждением или удалением отдельных частей плодовых деревьев и кустарников, начинается от почек или других провизорных органов, ближайших к месту нарушения (обычно расположенных под повреждением). Если же скорость и эффективность восстановления или замены функции утерянных частей от ближайших почек окажется недостаточной, будут вовлекаться в восстановление новые почки, ниже расположенные на данной оси. Если на этой оси окажутся в том же направлении разветвления, то они (подобно почкам) также будут включаться в восстановительную работу.
Заканчивая на этом краткое изложение значения корреляций в обосновании и установлении агротехнических мероприятий по управлению развитием плодовых растений и объединяя приведенные выводы с ранее сделанными выводами, вытекающими из теоретического обоснования формообразования плодовых растений и развития этих растительных форм в онтогенезе, Приходим к заключению об огромном значении агротехники в целеустремленном управлении ростом и развитием плодовых растений. Более того, изложенные в этом труде теоретические положения, построенные на основе незыблемого учения основоположников диалектического материализма — Маркса — Энгельса — Ленина — Сталина, в полном соответствии с учением И. В. Мичурина, открывают перед агротехникой широкие перспективы дальнейшего развития плодоводства.
В свете высказанных соображений и в целях подтверждения их правильности перейдем к краткому изложению и обоснованию решения ряда новых, важных для производства агротехнических проблем.