Факультет

Студентам

Посетителям

Устойчивость сортов репы, турнепса и брюквы к болезням во время хранения корнеплодов

Болезни, вызываемые возбудителями во время хранения корнеплодов, получили название кагатных гнилей.

Установлено, что сорта брюквы во время зимнего хранения достаточно сильно поражаются фомозом (Phoma lingam Desm.). С целью оценки устойчивости к данному возбудителю на Павловской опытной станции ВИРа в течение 1967—1980 гг. ежегодно закладывали на зимнее хранение по 25—30 корнеплодов сортов. Установлено, что достаточно высокой устойчивостью к фомозу при хранении отличались сорта группы разновидностей северо-европейских брюкв — Красносельская, близкая к ним Дзелтание аболу (Латвийская ССР), Mustiala (Финляндия), а также Шведская желтая улучшенная на Павловской опытной станции ВИРа, Кохалик синине — местный сорт из Эстонской ССР, Местные сорта группы разновидностей сибирских брюкв из Красноярского края с белой и желтой мякотью. К концу срока хранения они имели 92—100 % здоровых корнеплодов.

Более сильно поражались заболеваниями (потери от сухой и мокрой бактериальной гнилей 25,9—56,7 % корнеплодов) Куузику и Эско (Эстонская ССР), Laurentian (Канада), Laurentian (Англия), Purple Donestone (Англия), новозеландские сорта типа Бангольмская — Nz Wye, Rewa, Sensatian, Doon Spartan, Calder и др. (H. С. Пивоварова, 1981).

Причинами заболевания корнеплодов кагатными гнилями являются нарушения правил агротехники, уборки и хранения. Кроме того, лежкость корнеплодов в большей степени зависит и от наследственных свойств подвидов, групп разновидностей и сортов.

Наибольшей устойчивостью к данным гнилям отличаются некоторые сорта репы европейского подвида. Большинство их относится к североевропейской группе разновидностей. Удовлетворительной лежкостью обладают сорта сухих реп.

В результате оценки коллекционных образцов репы и турнепса на Павловской опытной станции ВИР установлено, что из группы обыкновенных европейских сортов с белой мякотью лучшей лежкостью отличается сортотип Остерзундомский. Только единичные сорта недостаточно хорошо хранились зимой. Высокую оценку по этому признаку получили все образцы отечественной селекции и семеноводства и многие зарубежные — датские, французские и некоторые шведские.

Большой изменчивостью по лежкости характеризуются все остальные сортотипы, но вместе с тем довольно определенно выявляются различия между некоторыми из них. Сорта с желтой мякотью разных сортотипов в целом обладали более хорошей лежкостью, чем беломясые (Н. С. Пивоварова, 1971). Установлена определенная зависимость лежкости от плотности мякоти. Это проявляется у отдельных растений, в пределах некоторых европейских сортов турнепса. Плотность мякоти корнеплодов во время хранения изменяется в результате роста побегов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: