Факультет

Студентам

Посетителям

Применение электроаэрозоля для борьбы с грибными болезнями при хранении

Кроме замедления линейного роста, в среде с электроаэрозолем наблюдалось подавление развития грибов на плодах. У P. expansum уменьшалась споруляция, замедлялось появление коремиев, у Botrytis cinerea также подавлялось спорообразование и образование склероциев, что снижает вероятность возникновения вторичной инфекции при хранении.

Так, через два месяца после заражения на плодах, пораженных В. cinerea, в контроле отмечались значительное спорообразование и масса склероциев, тогда как в среде с электроаэрозолем спорообразование отсутствовало, а склероциеобразование было довольно слабым.

При обработке культур Penicillium expansum и Botrytis cinerea разного возраста и непроросших спор этих грибов коронным полем постоянного напряжения, обратным коронным полем, статическим полем от источника переменного тока и коронным полем постоянного напряжения от статического генератора напряженностью 2, 3, 5 и 7,5 киловольт/см в течение 2 с, 30 с, 6 мин и 10 мин положительные результаты не получены.

В результате исследования влияния эфирных масел дикорастущих растений флоры Алма-Атинской области на культуры основных возбудителей грибных болезней плодов в условиях хранения установлено, что наиболее эффективно действуют на грибы эфирные масла зизифоры Бунге, мяты, душицы, черной и цитварной полыней. Эфирное масло душицы отличается наибольшей стабильностью фунгистатического действия.

Наименее эффективно на культуры грибов, вызывающих загнивание плодов при хранении, действуют эфирные масла можжевельника туркестанского, ферулы и ромашки, а эфирное масло полыни сибирской совершенно не подавляет их роста.

Эфирные масла растений из семейства яснотковые. в отличие от всех других резко подавляют спорообразование всех изучавшихся грибов.