Из семейства толстянковых. Это низкое (10—12 см высотой) многолетнее растение.
Стебли приподнимающиеся. Листья мясистые, шиловидные, мелкие. Золотистые цветки собраны в полузонтик. Корни мясистые. Цветет с мая по август, плоды — листовки — созревают в сентябре. Очиток часто используется для оформления скальных участков, в миксбордере, в группах. Наряду со своей декоративностью он ценен как сырье для лекарственных целей. Надземная (сочная) его часть содержит яблочную и янтарную кислоты, алкалоид — седамин, гликозиды, дубильные и сахаристые вещества, флавоноиды и воск.
Препараты из очитка едкого используют против малярии, как мочегонное средство и при низком кровяном давлении. Их используют также при ожогах и незаживающих ранах. Следует иметь в виду, что свежий сок очитка может вызвать покраснение кожи, волдыри, поэтому он не должен попадать на кожу.
Собирают траву очитка в период цветения. Учитывая мясистость очитка, сушить его надо быстро и хорошо. Но предварительно его быстро и мелко режут, ошпаривают кипятком, подвяливают и помещают в духовку с температурой 70°С. Высушенное сырье сохраняется в деревянном плотно закрытом ящике 2 года.
Настой из очитка используют между приступами малярии. А готовят его так: 1 ч. л. травы заливают кипятком, настаивают 3—4 ч и принимают 3 раза в день по 1/2 ст. после еды. При низком кровяном давлении 1 ст. л. сырья заливают 1 ст. кипятка, 5 мин кипятят, охлаждают, процеживают, отжимают и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. Наружно настой используют в качестве примочки для заживления ран.
Очиток едкий — растение морозостойкое, засухоустойчивое, светолюбивое. Почвы под него годны разные. Размножается делением, черенками в открытом грунте, реже — семенами. Уход обычный. В период роста в почву вносят немного перегноя (5 кг/м2). Без пересадки он растет 5 лет. Площадь питания — 20×25 см.