Факультет

Студентам

Посетителям

Модернизация молочной фермы ЗАО «Шексна»

В качестве примера, приведенные выше положения и рекомендации по модернизации ферм «наложены» на молочную ферму ЗАО «Шексна» Вологодской области.

По контракту с департаментом сельского хозяйства Вологодской области в 2006 г. специалисты ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии провели обследование и обмеры помещений фермы и разработали проектные предложения по ее модернизации. Предложениями предусматривалась реконструкция хорошо сохранившихся, но не использовавшихся на момент обследования двух коровников с доильно-молочным блоком, здания молодняка и корнеплодохранилища, а также действовавшего типового коровника.

Использовались следующие исходные данные:

  • межотельный период — 365 дней, т. е. сервис-период — 85 дней;
  • ввод нетелей на 100 коров — 26 голов в год;
  • отелы в течение года распределены равномерно;
  • возраст первого отела — около 25 мес.;
  • выбраковка молодняка — 8%;
  • реализация сверхремонтного молодняка — в возрасте 14—18 мес.;
  • реализация откормочного молодняка — в возрасте около 14 мес.;
  • среднесуточный прирост бычков в цехе выращивания — 0,9 кг, а в цехе доращивания — 1 кг.

Среднегодовое поголовье фуражных коров на ферме после ее реконструкции может быть доведено до 395. Для ремонта этого стада необходимо ежегодно вводить 103 нетели. Выход телят от коров и нетелей составит 498 голов в год. Для размещения поголовья коров требуется 415 скотомест, в том числе 320 в цехе лактации, 68 — в сухостойном цехе и 28 мест в цехе отела. В секторе выращивания ремонтного молодняка необходимо иметь 388, а в секторе откорма — 276 скотомест. Общее поголовье крупного рогатого скота на ферме составило почти 800 голов. Количество кормов, необходимых для этого поголовья, легко определить по числу кормодней для каждого цеха, исходя из принятых в хозяйстве рационов кормления. На поение скота требуется около 44 м3 воды в сутки, а для содержания животных в стойловый период в нормальных гигиенических условиях — 1,1т подстилки в сутки.

При расчетной продуктивности 6000 кг молока на фуражную корову в год производство молока на ферме должно составить 2370 т в год или около 6,5 т в сутки. Кроме молока на реализацию могут быть переданы 103 выбракованные (выранжированные) коровы, 122 головы сверхремонтных нетелей и 232 головы откормленных бычков в год. Суммарный выход навоза от всего поголовья составит 37,4 т в сутки или около 14,0 тыс. т в год.

Учитывая размеры и конструкцию коровников, для их реконструкции можно было использовать два технологических решения, одно из которых приведено в Приложении на листе 30. Как видно из чертежа, в пролете шириной 12 м хорошо размещаются три ряда боксов для отдыха на 160 коров (технологический модуль М4), а в пролете шириной 6 м — кормовой стол. К недостаткам этого решения следует отнести, во-первых, то, что в двух коровниках выделено всего четыре секции, вследствие чего разница в физиологическом состоянии коров в одной технологической группе составит около 2,5 мес. Во-вторых, для кормления животных используется только одна сторона кормового стола.

Второе технологическое решение предусматривает деление каждого коровника не на 2, а на 4 секции, расположенные по обе стороны кормового стола. При этом вместимость коровника не изменяется. Это решение также не лишено недостатков: неодинаковый размер технологических групп, недостаточная ширина кормового стола и кормонавозных проходов, наличие 3 навозных проходов вместо 2 в первом технологическом решении. При реконструкции коровников использован именно второй вариант. Раздача кормов производится раздатчиком-смесителем, а уборка навоза — скреперными установками с программным управлением. Доят коров в доильном зале на автоматизированной доильной установке.

Выделение коров в санитарную зону для зооветеринарного обслуживания производится с помощью автоматических селекционных ворот. В первом из возвратных скотопрогонов санитарной зоны установлен механизм фиксации коров на время взятия крови или вакцинации, а во втором — станок для ветеринарной обработки скота. Предусмотрено также несколько стойл с привязью для индивидуального обслуживания коров.

Родильное отделение, а также цех сухостойных коров и нетелей разместили в здании, которое раньше использовалось в качестве коровника для дойного стада. В нем же содержатся телята от 3 до 6-месячного возраста. В пристроенном к зданию доильномолочном блоке, кроме молочной, разместили телят профилакторного и молочного периодов. В соответствии с приведенным технологическим решением часть сухостойных коров и нетелей размещается в боксах, а часть — в стойлах на привязи. Глубокостельные и новотельные коровы также содержатся на привязи. Для отела коров предусмотрено 8 денников. В здании имеется некоторый избыток мест для сухостойных коров и нетелей, что позволяет использовать часть стойл как «санаторий» для дойных коров с травмами конечностей, а также для коров, не пригодных для беспривязного содержания. Раздача кормов на кормовой стол осуществляется мобильным раздатчиком-смесителем, уборка навоза — скреперной установкой и двумя скребковыми транспортерами, один из которых служит для сбора и выгрузки навоза из помещения. Коровы, нетели и телята, содержащиеся беспривязно, имеют выходы на кормовыгульные дворы.

Ремонтный молодняк размещается в ранее пустовавшем здании в секциях с боксами для отдыха, каждая из которых имеет выход на выгульный двор. Кормление животных осуществляется полнорационными кормосмесями с кормового стола. Для уборки, накопления и выгрузки навоза предусмотрены две скреперные установки и комплект шнековых конвейеров.

Откормочный молодняк размещен в пустовавшем корнеплодохранилище после его реконструкции по схеме, которая предусматривает беспривязное содержание скота в секциях с наклонным полом. Двигаясь по такому полу, животные сами сталкивают загрязненную подстилку в кормонавозный проход, откуда она убирается скреперной установкой.

Несмотря на то, что реконструкция фермы еще не совсем закончена, можно отметить некоторые положительные сдвиги. Поголовье коров увеличилось до 400 голов, возросла их продуктивность, повысилось качество молока (если до реконструкции высшим сортом сдавали 60% молока, то после реконструкции — 90%), выросла производительность и улучшились условия труда животноводов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: