Факультет

Студентам

Посетителям

Гены и генетика признаков дыни. Биохимические признаки

Плоды дыни содержат 4-18 % сухого вещества, состоящие на 90 % из Сахаров; примерно половину из них у культурных сортов составляет сахароза.

Химический состав плодов сильно варьирует. По количеству Сахаров наблюдается промежуточный характер наследования по отношению к родительским формам. Ген, определяющий высокий процент сахаристости, не выявлен. Соотношение фруктозы и глюкозы наследуется промежуточно и близко к средней арифметической, а иногда приближается к одному из родителей. Содержание глюкозы у растений гибридной популяции F2 нередко увеличивается по сравнению со значением F1. Количество глюкозы и фруктозы наследуется как поли-мерно-доминантный признак. Количество сахарозы — признак рецессивный и наследуется как полимерно-рецессивный. Каждый из компонентов Сахаров наследуется независимо (Арасимович, 1934). В. Kubicki (1962) пришел к выводу, что доминантный ген So контролирует кислый вкус у дикорастущего подвида (subsp. spontaneum var. agrestis). Горький вкус плода и гладкая поверхность контролируются моногенно — признак доминантный.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: