Водопотребление растений озимой пшеницы в течение вегетационного периода неравномерно. Так, по наблюдениям Ростовской оросительно-мелиоративной станции, потребление влаги озимой пшеницей по фазам в среднем за пять лет было следующим.
Так, в начальный период роста растений суточное водопотребление небольшое — 17 м3 с 1 га. В фазе кущения, когда происходит накопление вегетативной массы, оно увеличивается. В среднем за период осенней вегетации водопотребление пшеницы составляет примерно 950 м3 с 1 га. При таких условиях растения осенью нормально кустятся и развиваются. Необходимое количество воды для своего развития в осенний период растения должны получить от влагозарядкового полива и осадков.
Если влагозарядковый полив и осенние осадки в сумме составляют более 1000 м3 воды на 1 га, то избыток влаги сохраняется в почве и используется в весенне-летний период, снижая напряженность в поливах.
Если запасы влаги в почве меньше указанной величины. Из-за ее недостатка растения хуже кустятся и мяло образуют вторичных корней, играющих большую роль в снабжении растений влагой и питательными веществами и в формировании зерна. Этим и объясняется большое значение влагозарядкового полиса в получении высокого урожая озимой пшеницы (Турулев и др., 1979).
Влагозарядковые поливы можно проводить до вспашки почвы и после нее, за 7—10 дней до посева.
нормы расхода воды при влагозарядковых поливах 700—1500 м3 на 1 га, в зависимости от почвенных и климатических условий.
По многолетним данным Волжского научно-исследовательского института гидротехники и мелиорации (Костин. 1972) наиболее эффективный режим орошения зерновых в Поволжье — влагозарядка в сочетании с вегетационными поливами при влажности почвы (в метровом слое) 70—75% полевой влагоемкости. Для получения урожая озимой пшеницы 50—60 ц с 1 га необходимо на темно-каштановых почвах в среднезасушливый год проводить влагозарядку с нормой орошения 1000— 1400 м3 воды на 1 га и 2—3 вегетационных полива с общей нормой 2800—3200 м3 воды на 1 га. На каштановых и светло-каштановых почвах в комплексе с солонцами и засоленными почвами влагозарядку следует проводить с нормой 1200—1600 м3 воды на 1 га и 2—3 вегетационных полива с общей нормой 3000—3500 м3 воды на 1 га.
В сильно засушливые годы проводят на 1—2 полива больше. Такой режим применяется в опытно-производственном хозяйстве Волжского научно-исследовательского института гидротехники и мелиорации в совхозе «Энгельсский» (Саратовская область) и других хозяйствах Поволжья. В первом хозяйстве урожайность пшеницы Мироновская 808 в среднем за шесть лет без орошения составила 20 ц с 1 га при влагозарядке с нормой 1380 м3 воды на 1 га — 38,6 и при влагозарядке 4 (с той же нормой) и трех вегетационных поливах с оросительной нормой 3300 м3 воды на 1 га — 54,5 ц с 1 га. Более высокий урожай пшеницы получен в хозяйствах института в 1970 г. Без орошения сорт Мироновская 808 дал 37,2 ц зерна с 1 га, при влагозарядке с нормой
1600 м3 воды на 1 га — 47,1 ц с 1 га, а при влагозарядке и трех вегетационных поливах с оросительной нормой 3410 м3 воды на 1 га — 60,5 ц с 1 га.
В 1967 г. па втором отделении совхоза Изобильненский Ставропольского края на площади 660 га были проведены два вегетационных полива путем дождевания из расчета 300 м3 воды на 1 га: первый полив — до выхода растений в трубку, второй — в фазе колошения. Урожайность озимой пшеницы составила 40,6 ц с 1 га, а на участках, где проведена только одна влагозарядка, — 30 ц.
В совхозе введен восьмипольный севооборот с чередованием культур: 1, 2) люцерна; 3) озимая пшеница; 4) озимая пшеница, зернобобовые или гречиха (повторный посев; 5) сахарная свекла; 6) кукуруза на силос или зернобобовые; 7) озимая пшеница; 8) озимая пшеница (с подсевом люцерны).
В опытах Украинского научно-исследовательского института орошаемого земледелия (Шаповал, 1966) в 1965 г. наиболее высокую урожайность (49,1 ц с 1 га) озимая пшеница Безостая 1 дала при влагозарядковом и трех вегетационных поливах в фазе выхода в трубку, в начале налива зерна и в молочной спелости.
Вегетационные поливы озимой пшеницы проводят с учетом влажности почвы, которая должна быть не ниже 70—80% полевой влагоемкости: в начале выхода в трубку, колошения и налива зерна. Нормы расхода воды при каждом поливе составляют примерно 600—800 м3 на 1 га. Наиболее распространенные способы полива озимой пшеницы в вегетационный период — дождевание, напуском по полосам и засеваемым бороздам.
В хозяйстве Волжского научно-исследовательского института гидротехники и мелиорации экономическая эффективность орошения пшеницы Мироновская 808 в среднем за шесть лет была следующей.
В совхозе «Энгельсский» Саратовской области в 1966—1968 и 1971 гг. средняя урожайность озимой пшеницы при орошении составила 32 ц с 1 га, без орошения— 15,9 ц. Чистый доход с 1 га орошаемой площади был равен 120 руб., а на богаре — 72 руб. В 1970 г. урожай и доход в хозяйстве получены значительно выше. С площади посева пшеницы 309 га на фоне влагозарядки и трех вегетационных поливов получено 47,1 ц зерна с 1 га. Сорт Мироновская 808 с площади 131 га дал 52,3 ц зерна с 1 га, Мироновская юбилейная — 53,7 ц с 1 га. На богаре Мироновской 808 собрано 26,4 ц с 1 га. Себестоимость 1 ц зерна при орошении в среднем за четыре года составила 4 руб. 8 коп. Чистый доход от возделывания пшеницы за эти годы превысил 193 тыс. руб.
Большое значение имеет орошение на местном стоке. Значительные площади озимой пшеницы орошаются таким образом и Краснодарском крае, где получают высокие урожаи.
Себестоимость 1 центнера продукции, выращенной при орошении на местном стоке, составила в 1970 г. 2 руб. 46 коп., в 1971 г. — 3 руб. 53 коп.; на богарных землях соответственно 2 руб. 71 коп. и 3 руб. 31 коп. (Скляр, 1973).