Чеснок в Советском Союзе занимает очень небольшие площади: в 1970 г. они составляли немногим более 2 тыс. га. Валовой урожай чеснока равен примерно 10 тыс. ц при средней урожайности 55 ц с 1 га. Если учесть, что с приусадебных участков поступает 15—20 тыс. т чеснока, то количество его в стране ежегодно достигает 25—30 тыс. т.
Этого недостаточно, и мы вынуждены ввозить примерно такое же количество чеснока каждый год из АРЕ, НРБ и других стран.
Лук-батун и лук-порей занимают небольшие площади и составляют соответственно 0,3—0,8% и около 0,2 % от площадей занимаемых репчатым луком.