Факультет

Студентам

Посетителям

Патогенные и токсигенные свойства термофильных бактерий

Известные к настоящему времени термофильные бактерии не обладают патогенными свойствами.

Из соображений общебиологического характера этого и следовало ожидать. Термофилы приспособлены к жизни в обстановке, не обычной для высших существ, и вполне естественно, что среди теплолюбивых микробов отсутствуют болезнетворные формы. Это не исключает, однако, наличия среди термофилов токсигенных форм. На самом деле некоторые бактерии, относимые к интересующей нас группе, накапливают токсину в инфицированных ими питательных средах. На это в свое время указал Флюгге. Токсигенные свойства были обнаружены также у одной термофильной бактерии Бруини. Фильтрат культуры подобной бактерии вызвал гибель морских свинок.

Однако случаи, отмечающие вредное влияние термофильных микроорганизмов на людей и животных, единичны. Нам известно, что термофильные бактерии, обычно присутствующие в пище, никогда не вызывают каких-либо отравлений.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: