Факультет

Студентам

Посетителям

Основы агротехнологии топинамбура

В Госреестр 2006 г. включено только 3 сорта топинамбура, которые допущены к использованию во всех регионах, где возделывается эта культура: Скороспелка (1965); Интерес (1986); Выльгортский (1996).

Тописолнечник: Новость ВИРа (1986) является кандидатом на исключение из Госреестра. Это говорит о том, что селекция таких ценных лекарственных, пищевых, кормовых и декоративных культур ведется в нашей стране очень плохо. Эти культуры обычно возделываются вблизи животноводческих ферм на внесевооборотных участках, потому что используются 5-8 лет (иногда до 15). Лучшие предшественники для них — пропашные, зерновые и зернобобовые культуры, однолетние травы. Их нельзя выращивать после подсолнечника, так как у них общие болезни и вредители. Обработка почвы такая же, как под картофель. Под вспашку вносятся органические (40-60 т/га) и минеральные удобрения. Например, в лесостепной зоне они составляют N60-90Р90К90. Навоз лучше вносить под предшественник. Кислые почвы следует известковать. После весеннего боронования в зависимости от гранулометрического состава почвы проводится глубокое рыхление плугами без отвалов (тяжелые суглинки), культивация или дискование (легкие и средние суглинки). При этом вносятся азотные удобрения (N60-90). На тяжелых почвах, как и под картофель, можно проводить послойную обработку.

Лучший срок посадки клубней в большинстве регионов России — весенний, одновременно с ранними зерновыми (клубни зимуют на материнских растениях), а на юге возможен и подзимний. При этом применяются, как правило, два способа посадки — широкорядный с междурядьями 60-70 см, на расстоянии 30-35 см в ряду или квадратно — гнездовой (60×60, 70×70), по 2 клубня в гнездо. Густота посадки в увлажненных районах страны составляет 50-60 тыс. клубней на 1 га, а при меньшей обеспеченности влагой — 30-45 тыс. шт./га. Для посадки можно использовать различные картофелесажалки. Непосредственно перед посадкой клубни выкапываются из почвы, тщательно сортируются, при этом отделяются больные и поврежденные. Следует иметь в виду, что у них очень тонкая кожура, они быстро теряют влагу, снижают энергию прорастания и всхожесть. Поэтому для посадки рекомендуется использовать клубни, выкопанные не ранее, чем за 5 дней. Оптимальная масса посадочных клубней — не менее 50 г; если же приходится сажать более мелкими, то норму посадки следует увеличивать на 30-50%. В зависимости от схемы посадки и величины клубней норма высадки их может колебаться от 7 до 20 ц/га. Глубина посадки на средних по гранулометрическому составу почвах не должна превышать 6-8 см, а на легких— 8-10 см. Всходы появляются через 2-3 недели. При осенней посадке клубни заделываются на 2-3 см глубже для лучшей их перезимовки. В отличие от картофеля для посадки можно использовать только целые клубни.

Уход за плантацией такой же, как и за картофелем. Для борьбы с сорняками обычно делаются 2-3 боронования, в том числе 1-2 до всходов и одно после всходов легкими боронами. В начале вегетации растений возможна азотная подкормка (N45) для ускорения роста надземной массы. По мере необходимости проводятся междурядные обработки, а при высоте растений 30-40 см — окучивание. Клубни убираются картофелеуборочной техникой по мере надобности (частично осенью и основную массу — весной), так как они плохо хранятся. Практикуется также выпас свиней, если плантация находится рядом с фермой. При многолетней культуре топинамбура и топинсолнечника перед весенней уборкой клубней на плантациях вносятся минеральные удобрения (N90Р90К90), а на 3-4-й год — хорошо перепревший навоз (20-30 т/га). При уборке картофелекопалками или комбайнами удобрения хорошо заделываются в почву. Необходимо следить, чтобы оставалось достаточное количество клубней для вегетативного возобновления плантации. Даже при тщательной уборке в почве остается много мелких клубней, которые обычно дают весной густые, но не равномерные всходы. Максимальная урожайность надземной массы накапливается в июле. Однако при многолетней культуре убирать ее в это время нельзя, так как идет массовое формирование новых клубней. Поэтому в лесостепи к уборке на силос следует приступать в конце сентября, в более северных регионах — раньше (конец августа — начало сентября), а на юге России позже (октябрь). Уборка должна быть завершена до сильных заморозков, для этого используются различные кормоуборочные машины. При этом высота среза должна составлять 15-20 см, а длина резки 5-6 см.

После завершения уборки плантация два раза боронуется, до и после всходов. При высоте растений 15-20 см нарезаются букеты шириной 10-12 см с междурядьями 60-70 см; для этой цели применяются культиваторы, которые работают в перекрестном направлении. При осенней уборке клубни приходится хранить в буртах и траншеях, а также в специальных помещениях. Они быстро увядают, поражаются грибными болезнями и легко портятся. Для улучшения хранения их рекомендуется закладывать чередующимися слоями по 10 см с почвой или с песком. На 5-8-й год плантация начинает изреживаться, что приводит к снижению урожайности зеленой массы и клубней. Поэтому в последние 1-2 года в изреженный агрофитоценоз рекомендуется подсевать однолетние травы (вика+овес, горох+овес и др.) по 100-120 кг/га. За счет этого получается хороший урожай высокопитательной зеленой массы. При уборке ее в июне — начале июля питательные вещества из клубней уже полностью израсходованы. Поэтому если перепашка делается сразу же вслед за ранней уборкой, то поросль топинамбура и топинсолнечника, как правило, не появляется. Но для страховки рекомендуется еще один год посеять на этом поле однолетние травы. Если требуется быстро ликвидировать плантацию, то надземная масса скашивается в июне-июле, клубни выкапываются и проводится зяблевая вспашка. На следующий год можно сеять новые культуры, на которых применяются гербициды. Таким образом, с помощью агротехнических, механических и химических мер борьбы можно полностью очистить почву от топинамбура и топинсолнечника.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: