Факультет

Студентам

Посетителям

Основы агротехнологии хмеля обыкновенного

В последние годы в НИИ хмелеводства (Чувашская республика) были выведены следующие сорта хмеля: Крылатский (1992), Сумерь (1993), Дружный (1996), Цивильский (1996), Михайловский (2000).

Однако в Госреестре 2006 г все они включены в список кандидатов на исключение из допуска к использованию. Это говорит о плохом состоянии селекции этой ценной лекарственной и алкалоидной культуры. Хмель обычно возделывается на постоянных плантациях (от 3-4 до 30-40 га) в течение 15-20 лет и более. Для его роста и развития сооружаются специальные шпалеры высотой до 7 м, которые поддерживают надземную часть. Выращивание хмеля из семян практикуется только в селекционной работе. При возделывании этой культуры в основном применяется вегетативный способ размножения черенками, которые вырезаются из подземных частей стеблей. С целью более быстрого размножения для этой цели могут использоваться также корневища и побеги. Иногда практикуется выращивание специальных саженцев в питомниках. Посадка в товарных хмельниках проводится по следующим схемам: 2,25×1,0 м; 2,5×1,2 м. При этом густота растений на 1 га составляет 4,4 и 3,3 тысяч штук. В комплекс мер по уходу за хмелем входят следующие зеленые операции: пасынкование, пинцировка боковых ветвей и чеканка верхушек кустов. Основная цель этих работ заключается в том, чтобы ограничить ростовые процессы вегетативных органов и усилить формирование «шишек». Уборка их начинается при технической спелости, когда зеленый цвет меняется на более светлый, желто-зеленый или золотисто-зеленый, а также появляется сильный запах лупулина. Эта работа должна проводиться быстро, так как побуревшие «шишки» теряют качество. Во время уборки каждая «шишка» обрывается отдельно с черешком не более 2 см. Так как влажность их в это время составляет около 80%, то необходимо сразу же начинать сушку на специальных хмелесушилках до 8-9%. После этого «шишки» прессуются и упаковываются в ткань массой по 15-16 кг.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: