Факультет

Студентам

Посетителям

Классификация рода Lactuca L. (салата, латука)

Род Lactuca L. включает 4 подрода: 1) subgen. Mulgedium (Cass.) Babe., Stebb. et Jenk.; 2) subgen. Lactucopsis (Sch. Bip.) Babe., Stebb. et ‘Jenk.; 3) subgen. Pterachaenium (Kitam) Kirp.; 4) subgen. Lactuca.

Subgen. Lactuca — Lactuca sect. 1. Scariola DC. 1838, Prodr. 7, 1 : 133; Lactuca subgen. Scariola Babe., Stebb. et Jenk. 1937 in Cytologia, Fujii Jubil. vol.: 191, p. p., sol. nom.

Тип подрода — тип рода (Lactuca sativa L.).

Одно — или двулетние, реже многолетние травы или полукустарнички. Семянки уплощенные ил» плоские, серые, буроватые, коричневые разных оттенков, оливковые, темно-фиолетовые до почти черных, уплощенные или плоские, узко-обратнояйцевидные или удлиненно-эллиптические, с довольно многочисленными или реже 1—3 продольными выступающими ребрышками, большей частью с короткими, вверх торчащими светлыми волосками, на верхушке семянки тонкий нитевидный носик, отличающийся по цвету от остальной поверхности семянки. Хохолок из белых, очень тонких волосков, то легко опадающих, то прочно прикрепленных к несущему их расширенному диску. Венчики желтые, реже лиловатые или розоватые.

Произрастают преимущественно в сухих (степных, полупустынных или пустынных) областях на более или менее засоленных почвах.

В subgen. Lactuca входят две секции: sect. Lactuca и sect. Micrantae Boiss. Sect. Lactuca объединяет виды: L. serriola Torn., L. sativa L., L. saligna L., L. altaica Fisch. et Mey., L. georgica Grossh.; Sect. Micrantae Boiss. — L. rosularis Boiss., L. glaucifolia Boiss., L. auriculata DC., L. indulata Ledeb.

Мы в данном издании характеризуем только культивируемый вид, а из дикорастущих видов приводим характеристику L. serriola Torn., как наиболее близкого к культурному виду L. sativa L.

Салат компасный.

Тип: Europa austr. (LINN, 950/3).

Растения одно — или двулетние. Корень стержневой. Стебель голый, внизу с редкими жесткими шипиками, высотой 60—125 см. Листья сизые выемчато-перистонадрезанные, со стреловидным основанием, на обратной стороне листа главного нерва с жесткими шипиками, край шиповато-зубчатый, верхние стеблевые листья ланцетовидные, цельные, иногда все листья цельные, по краю часто и мелко-шиповато-зубчатые. На солнечных местах в ясную погоду листья стоят вертикально. Соцветие ветвисто-метельчатое. Листочки обвертки при созревании семянок отогнутые. Корзинки диаметром 1,0—1,3 см с 15—20 цветками, цветки желтые. Семянки длиной 3— 3,5 мм, шириной 1,0 мм, серые, буроватые или оливковые, узко-обратно-яйцевидные или продолговато-эллиптические, верхушка семянки оттянута в тонкую шейку, переходящую в нитевидный беловатый носик.

Распространение: Европа, Азия, Северная Америка. Произрастает на сорных местах, на полях, залежах, в огородах, на поливных участках; в дикорастущем состоянии встречается по оврагам, ущельям, долинам рек, предгорьям.

Латук посевной, салат.

Тип: … (LINN, 950/2).

Корень стержневой, укороченный, сильно ветвится, образуя многочисленные боковые корни в верхнем слое почвы. Стебель голый, у листового и кочанного салатов в вегетативной фазе укороченный, у узколистного — удлиненный и чаще веретеновидный. Высота в генеративной фазе 40— 100 см. Нижние листья (розеточные) цельные, вырезные, разнообразные по форме, надрезанности и волнистости края, характеру сборчатости вдоль главного нерва, вздутости поверхности ткани пластинки. Окраска листьев от светло-зеленой до темно-зеленой, иногда с наличием антоциана различной степени интенсивности. Стеблевые листья, начиная от места отхождения боковых ветвей, сидячие, по форме эллиптические, копьевидные, стреловидные, с цельным или рвано-шиповато-зубчатым, гладким или волнистым краем, верхние — сердцевидные, стреловидные, с цельным гладким краем, иногда с намечающейся зубчатостью. На цветоносах листья очень мелкие, почти чешуевидные. Соцветие щитковидно-метельчатое. Корзинка (диаметр 1,1 —1,8 см) из 10—24 цветков. Листочки обвертки при созревании не отгибающиеся. Цветки одно-, дву — и многорядковые, язычковые, с 5 зубчиками, желтые или светло-желтые, у сортов с антоцианированными листьями с лиловым оттенком на нижней стороне; тычинок 5, сросшихся в трубку; рыльце двухлопастное. Семянки узко — или продолговато-обратно — яйцевидные, до 4 мм длиной и 0,8—1 мм шириной, серебристо-серые, коричневато-черные или охряные. Растения одно — или двулетние.

Возделывается на огородах как овощ повсеместно, иногда встречается одичалым.

Местные названия: албанское — marule е kultivuar; английское — lettuce; болгарское — салата; венгерское — leveles salata; голландское — sla; датское — pluksalat; испанское — lechuga; итальянское — lattuga da taglio; немецкое — Gartensalat, Salat; норвежское — salat; польское — salata siewna; португальское — alface; румынское — laptuci de gradina; сербско-хорватское — salata glavicasta; словацкое — Salat zahradny; финское — ruokasalaatti; французское — laitue cultivee; чешское — salat zahradni; шведское — bladsallat; русское — салат; украинское — латук, салат; белорусское — салата пасяуная, латук салата; эстонское — salat; латышское — salati; казахское — салата; киргизское — salat.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: