Факультет

Студентам

Посетителям

Гнили овощей в период хранения

В период хранения различные овощи и семенники овощных культур часто и очень сильно поражаются гнилями. Наиболее распространенные болезни при хранении — белая, серая и мокрая бактериальная гнили поражают почти все овощи.

При хранении развиваются также и болезни, приуроченные только к отдельным видам овощей. К таким специализированным болезням относятся: черная гниль и фомоз моркови, шейковая гниль лука, мелкая черная пятнистость капусты и розовая гниль, или фузариоз, капусты и крестоцветных корнеплодов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: