Из семейства астровых. Это однолетнее растение, которое выращивается в садах для красоты. Хорошо смотрится в вазе.
Василек синий достигает высоты 60 см. Стебель у него разветвлен в верхней части и слегка опушен. Листья ланцетовидные, очередные, цельные, редко расположенные по стеблю. Синие цветки собраны в соцветия — корзинки. Краевые цветки — воронковидные, средние—трубчатые. Плод — семянка с хохолком.
Краевые цветки василька содержат кумарин — цикории, антоциан — цианин, имеется горький гликозид — центаурин. Цианин используют при крашении шерсти в синий цвет и для подкрашивания некоторых ликеров.
Настои из краевых синих воронковидных цветков широко используют как потогонное и желчегонное средства, при воспалении почек и мочевого пузыря. Настой оказывает жаропонижающее действие, снимает головную боль, улучшает пищеварение. Им лечат куриную слепоту. Заваривают из расчета 1 ч. л. цветков на 1 ст. кипяченой воды, 20—30 мин настаивают, охлаждают, процеживают и принимают 3 раза в день до еды по 1/4 ст. Заготавливают цветки во время массового цветения, осторожно срывая руками только краевые синие цветки. Сушат их при хорошей вентиляции под навесом, рассыпав тонким слоем, а хранят в сухом, прохладном и темном месте.
В народной медицине семена василька применяют для выведения бородавок, для чего семена толкут и прикладывают к наростам.
Посев семян проводят весной рядами. Площадь питания — 20X35 см. Уход обычный. Почвы необходимы достаточно плодородные, легкие, влажные, свободные от сорняков. Василек светолюбив, достаточно холодостоек, нетребователен к условиям роста и развития.