Факультет

Студентам

Посетителям

Технология механизированного производства лука-севка

Предпосевная подготовка семян

С целью повышения всхожести и энергии прорастания семена намачивают раствором смеси калийных солей (азотнокислого калия — KNO3 и трехзамещенного фосфорно-кислого калия — K3PO4 в концентрации от 3—5 до 300—350 г на 1 л воды). Наиболее эффективной оказалась смесь калийных солей в концентрации KNO3 — 10,6 г + К3РО4 — 11,5 г на 1 л воды. Однако этот метод имеет ряд недостатков: трудно обеспечить необходимую аэрацию семян; при большой продолжительности периода обработки (2—3 недели) семена часто поражаются микроорганизмами; высокая трудоемкость.

Оказалось возможным избежать этих недостатков, пропуская через раствор солей воздух или кислород в специальных аэраторах. Ранее этот способ под названием барботирование был использован в ТСХА для обработки семян овощных культур кислородом или воздухом (Мухин, 1980).

Смесью калийных солей семена для производственных посевов обрабатывали на конусовидной установке, к которой подключали баллоны с техническим (для сварочных работ) кислородом или компрессоры. В конусовидное устройство вставляют конусовидный сосуд из металлической сетки, в который насыпают порцию семян для обработки (примерно 1/3 емкости). После обработки раствором с барботированием сосуд с семенами вынимают, дают стечь раствору и высыпают семена для подсушки на лотковую сушилку.

При обработке семян лука раствором калийных солей при одновременном аэрировании путем барботирования значительно повышается энергия прорастания и всхожесть, особенно в почве при пониженных температурах.

Под действием обработки смесью KNO3 и K3PO4 при одновременном аэрировании энергия прорастания семян часто приближается к лабораторной всхожести, причем и сама всхожесть значительно увеличивается. Это объясняется тем, что после обработки прорастают все жизнеспособные семена. Микробиологический анализ семян лука показал, что в процессе обработки смесью указанных солей частично или полностью исчезают грибы, отрицательно влияющие на прорастание семян, и тем самым для последних создаются более благоприятные условия для прорастания. Кроме того, ускоренное развитие проростков из обработанных семян сокращает период вредного влияния на них грибной микрофлоры.

В результате предпосевной обработки семян смесью азотно-кислого калия и трехзамещенного фосфорно-кислого калия при одновременном аэрировании раствора увеличивается и урожайность. Рост урожайности происходит не только в результате увеличения количества растений на единице площади, но и благодаря увеличению средней массы луковицы (при оптимальном загущении посевов) и ускоренному развитию растений. В проростке из обработанных семян значительно возрастает активность дыхательных ферментов — пероксидазы и полифенолоксидазы.

Необходимо отметить, что семена лука разных сортов и партий не всегда одинаково реагируют на предпосевную обработку смесью калийных солей. Зачастую наблюдаются различия в эффективности обработки семян в зависимости от сорта, партии, условий выращивания и продолжительности хранения. Наибольший эффект наблюдается, как правило, при обработке семян с лабораторной всхожестью между I и II классом с большими различиями между энергией прорастания и лабораторной всхожестью. Так, например, были обработаны семена 30 различных производственных партий лука сорта Каратальский, выращенные в Ферганской области Узбекской ССР в 1980 г., и получены следующие результаты.

Согласно отраслевому стандарту СССР (ОСТ 46 90—80), регламентирующему посевные качества семян семейства луковых, всхожесть семян репчатого лука I класса должна быть не ниже 80%, II класса — не ниже 50%. Из 13 анализируемых партий семена 11 партий имели всхожесть ниже норм II класса, то есть были некондиционными по всхожести. После обработки в течение 22 ч смесью калийных солей всхожесть четырех партий семян достигла уровня II класса и всхожесть партии 2530 — I класса. Объем каждой из этих партий составлял 1000 кг, а стоимость — 10—15 тыс. руб. каждая. Таким образом, обработка таких семян дает большой экономический эффект и позволяет использовать для посева большие количества дефицитных семян репчатого лука.

Оптимальная продолжительность обработки семян лука смесью калийных солей при одновременном пропускании через раствор воздуха 22—26 ч., а при использовании кислорода — 20—24 ч. Обработку необходимо заканчивать при «наклевывании» 5—7% семян. В связи с тем что семена различных сортов лука и даже партий неодинаково реагируют на обработку солями, нужно очень внимательно следить за окончанием обработки.

Предшественники и обработка почвы

Лук на севок в севообороте размещают на 2—3-й год после внесения свежего навоза под соответствующую культуру. В овощных севооборотах лучшими предшественниками для него являются капуста, картофель, томат и огурец. В специализированных хозяйствах с высокой концентрацией семеноводческих посевов овощных культур, где площади под севком доходят до 1100 га и больше, его размещают в полевых севооборотах. На слабозасоренных полях (до 50 всходов сорняков на 1 м2) севок можно размещать после озимой пшеницы, идущей по пару, многолетним травам, зернобобовым. На этой площади озимую пшеницу убирают в первую очередь, чтобы поле как можно раньше вспахать и до поздней осени вести обработку почвы. На среднезасоренных полях (50—150 всходов сорняков на 1 м2) севок размещают по озимым или ранним яровым, используемым на зеленый корм или сено. На более засоренных участках (150 всходов сорняков на 1 м2 и более) под посев лука отводят черные пары. На сильнозасоренных участках (300 всходов сорняков на 1 м2), особенно куриным просом и пыреем, лук-севок размещать не рекомендуется.

Лущение стерни не является обязательным элементом технологии, и проводят его для обеспечения высокого качества вспашки. Если при вспашке вслед за уборкой пласт хорошо крошится, то поле не лущат.

Перед вспашкой вносят минеральные удобрения с помощью I-РМГ-4 из расчета N60P60K120. Такое соотношение питательных элементов объясняется тем, что с урожаем 10 т лук-севок выносит 55 кг азота, 15 кг Р2О5 и 40 кг К2O. Кроме того, азотные удобрения вносят в виде нитрата аммония для борьбы с сорняками во время вегетации.

Вспашку ведут плугом в агрегате с бороной. Если почва плохо крошится и вспашка глыбистая, то в агрегат включают кольчато-шпоровый каток.

Паровую обработку проводят так, чтобы создать условия для прорастания семян сорняков в слое почвы глубиной 10—12 см. Так как семена сорняков прорастают в верхних слоях почвы, в основном на глубине 5—6 см, то при каждой обработке поля необходимо иметь в виду не только полное уничтожение уже взошедших сорняков, но и создание условий для прорастания семян сорняков из нижележащих слоев почвы путем перемещения их на место верхнего слоя. Это достигается 3—4-мя и больше культивациями на глубину 10—12 см культиватором КПС-4 со стрельчатыми лапами. В агрегат включают бороны. Последнюю культивацию на глубину 16—18 см выполняют культиватором ЧКУ-4 или КГС-5 без боронования. На орошаемых землях, если верхний слой почвы сухой, проводят провокационный полив для прорастания семян сорняков. Летне-осеннюю обработку почвы ведут так, чтобы спровоцировать максимальное прорастание семян сорняков и таким образом очистить от их запаса слой почвы 10—12 см, что значительно облегчает механизированное производство лука-севка.

Весной по подмерзшей почве (в результате ночных заморозков) вносят минеральные удобрения из расчета N25P25K25. В этом случае их не дают в рядки во время посева. Закрытие влаги ведут боронованием тяжелыми или средними боронами в два следа.

Предпосевную обработку осуществляют почвообрабатывающим комбинированным агрегатом РВК-3. Он разрушает глыбы, выравнивает микрорельеф, рыхлит и уплотняет почву. Обрабатывают такой участок, который можно засеять в течение дня.

Лучше проводить предпосевную подготовку почвы с применением фрезерного культиватора ФПУ-4,2 с одновременным внесением минеральных удобрений.

Посев

Урожайность и качество продукции в большой мере зависят не только от площади питания растений, но и от ее конфигурации. Особенно важен этот фактор при возделывании лука на севок, так как от него при прочих равных условиях зависит размер луковицы. При выращивании лука-севка применяют ленточный, широкорядный и широкополосный способы посева. Из ленточных способов в производстве применяют как двухстрочный со схемой 20 + 50 см, так и многострочные. Лента шириной 80—90 см может состоять из 5, 6, 10, 12 строк, расстояние между которыми 7,5—10—18—20—22,5 см, между лентами 50—60 см. При широкорядном способе выращивания лука-севка ширина междурядий составляет 45 см.

Широкополосный способ наиболее распространен с шириной полосы 6—8 см. Полосы размещают на расстоянии 38—36 см одну от другой, а по следу колеса трактора на 45 см или соответственно 33—35 и 53 см. При ширине полосы 15 см расстояние между полосами равно 54 см, а при 25 см — 45 см.

Для посева семян лука на севок по широкорядной схеме с междурядьем 45 см и двухстрочной — 20 + 50 см применяют сеялки СКОН-4,2, СОН-2,8 и СКОШ-2,8, оборудованные дисковыми сошниками с ребордами, ограничивающими глубину заделки семян. Для посева по многострочной ленточной схеме с расстоянием между строками в ленте от 7,5 до 22,5 см применяют льняные и зернотравяные сеялки СУЛ-48, СЛН-20, СЛН-32, СЛК-48А, СЗТН-31, СУТ-47, СЗТН-19. Для широкополосного посева с шириной полосы 8 см применяют сеялки СКОН-4,2 и СОН-2,8 с переоборудованными сошниками СУБ-48. Дисковый сошник сеялки СУБ-48 переоборудуют путем замены двухстрочного делителя семян на штифтовый распределитель. Применяемый в производстве сошник под названием молдавский был модернизирован на Селекционно-опытной станции «Маяк» ВНИИССОК. На нем установлен выравниватель ложа для семян. Сошник сеялки СУБ-48 без выравнивателя после прохода образует борозду W-образной формы, что приводит к неравномерной заделке семян по глубине.

Посев с шириной полосы 15 см достигается путем стыкования двух сошников СУБ-48 в два ряда. Для посева полосы шириной 25 см на станции были изготовлены специальные сошники. Всходы получались полные и дружные.

Какую же схему посева целесообразно использовать при выращивании лука на севок? Для получения наибольшего количества созревших луковиц оптимальных размеров требуется, прежде всего, соблюдать рекомендуемую норму высева семян и схему посева. Многострочный ленточный посев обеспечивает высокий выход выравненного стандартного севка, но требует больших затрат ручного труда на прополках и рыхлениях узких междурядий. В последние годы стали применять посев широкополосным способом с расстоянием между полосами 45 см и шириной полосы 8 см, По данным Украинского НИИОБ, он дает прибавку урожая в сравнении с широкорядным с междурядьем 45 см 10% и ленточным пятирядным — 14%. Сделан также вывод, что многострочному ленточному способу посева следует отдавать предпочтение при выращивании севка на чистых от сорняков площадях.

По данным Н. В. Палилова, четырехстрочный 15Х3 + 45 см способ посева обеспечивал урожайность севка 10 т/га, широкорядный с междурядьем 45 см — 9,4 т, двухстрочный 20+50 см — 10,1 т/га. В колхозе «Россия» Спасского района Рязанской области лучшим признан посев по шестистрочной схеме с расстоянием между строчками 20 см и между лентами 50 см. В Горьковской области при сравнении ленточных 13-строчной и двухстрочной схем наивысшую урожайность дала последняя. Она позволяет механизировать междурядную обработку.

В Нечерноземной зоне, по данным ВНИИССОК, наибольший выход севка обеспечивает многострочная схема. Но для наибольшей степени механизации работ применяют широкорядную схему посева с междурядьем 45 см или двухстрочную 20 + 50 см.

Таким образом, ленточная многострочная схема посева со всеми ее разновидностями обеспечивает самую высокую урожайность севка, но непригодна для механизированного ухода за посевами, требует больших затрат ручного труда. В связи с этим основной схемой посева в Украинской ССР и большинстве областей РСФСР является широкорядная с междурядьем 45 см. Она получила распространение благодаря преимуществу перед другими схемами, так как обеспечивает наибольший удельный вес площади посева, обрабатываемой механизмами. Однако при этой схеме на 1 см рядка размещается 4—6 растений, что нельзя считать нормальным.

Стремясь улучшить конфигурацию площади питания растений лука при выращивании на севок, применяют широкополосный способ посева, который дает возможность равномерно размещать растения на площади и обрабатывать междурядья механизмами.

В условиях орошения растения при широкополосной схеме посева с шириной полосы 16 см и междурядьем 54 см росли и развивались более интенсивно по сравнению с ленточной двустрочной 20 + 50 см. Урожайность при этом в среднем за 3 года при норме высева 80 кг/га была 16,9%, при 100 кг получено на 25,4% и при 120 кг/га — на 34,5% лука-севка больше, чем при двухстрочной ленточной схеме высева. С увеличением нормы высева семян повышался и выход севка первой группы.

Совхозу «Комбинат» Пензенского района Пензенской области удалось значительно сократить затраты ручного труда на возделывании лука-севка, применив широкополосный способ посева. Посев проводят по двухполосной ленточной схеме. Расстояние между центрами полос в ленте 20 см, между лентами 50 см, ширина полос 6 см. Проведенные Курским СХИ производственные посевы в совхозе «Кистерский» Брянской области показали, что при всех нормах высева семян (40, 60, 80 и 100 кг/га) посев полосой шириной 20 см давал прибавку урожайности по сравнению с широкорядным способом 2,9—3,1 т/га. Производственные испытания эффективности широкополосных способов посева проводили в совхозе имени Котовского Нежинского района Черниговской области.

Анализируя разные схемы широкополосного способа сева, можно сделать вывод, что он дает по сравнению с широкорядным и ленточным двухстрочным повышение урожайности н качества лука-севка. С увеличением ширины полосы растет прибавка урожая. Это достигается благодаря более равномерному размещению растений на площади и улучшению конфигурации площади питания. Кроме того, что очень важно, широкополосный способ сева дает возможность применить механизированный уход за посевами. При широкополосном посеве междурядья обрабатывают с защитной зоной 3—5 см, тогда как при широкорядном она равна 10—12 см.

Однако широкополосный посев имеет ряд существенных недостатков. Во-первых, семена в полосе размещаются беспорядочно, что приводит к неравномерной площади питания растений. В местах с загущенным стоянием растения выпадают или образуют очень мелкие луковички, в изреженных местах растения формируют выборок. Во-вторых, семена заделываются на неравномерную глубину, часть их при закрытии борозды присыпается сухой почвой, что отрицательно влияет на полноту и дружность всходов. Это особенно заметно в засушливую весну. В-третьих, трудно технически решить проблему конструкции широкополосного сошника вообще и тем более с шириной полосы 25 см.

Учитывая эти недостатки широкополосного способа посева, на Селекционно-опытной станции «Маяк» была разработана и изготовлена строчно-полосная сеялка. В основу посевной секции этой сеялки был взят рабочий орган (секция) сеялки «Гонзалес». Посевная секция состоит из рамы, на которой смонтировано два катка, шесть килевидных сошников и прижимные штанги, шарнирно соединенные с рамой секции и поперечным брусом рамы сеялки. Рамой служит рама сеялки СКОН-4,2. На раме сеялки установлено три семенных ящика. Каждый имеет 12 высевающих катушечных аппаратов из льняной сеялки. В зависимости от схемы посева на посевной секции устанавливают от 1 до 6 сошников. При шести сошниках в полосе 25 см между строчками обеспечивается расстояние 5 см, пяти сошниках — 6,25 см и т. д. Семена в полосе распределяются относительно равномерно, высеваются в щель, а катки осуществляют прикатывание до и после посева, одновременно регулируя глубину заделки семян. Все это обеспечивает дружные и полные всходы.

Строчно-полосная схема обеспечила ежегодное устойчивое повышение урожайности в сравнении с широкорядным способом посева. В 1978 г. урожайность стандартного севка была на 56% выше, в 1979 г. на 79% и в 1980 г. с неблагоприятными погодными условиями для выращивания севка на 39%.

В среднем за 2 года при строчно-полосной схеме общая урожайность лука-севка была на 15%, а стандартного на 25% больше, чем при широкополосной схеме посева.

В производственных условиях в совхозе имени Котовского Черниговской области в 1979 г. строчно-полосная схема в сравнении с широкополосной с шириной полосы 25 см обеспечила повышение урожайности стандартного севка на 24%.

В совхозе имени Ленина Глыбокского района Черниговской области строчно-полосный способ в сравнении с широкополосным с шириной полосы 15 см в 1980 г. обеспечил урожайность на 2,2 т/га, а в колхозе «Гвардеец» Батыревского района Чувашской АССР на 2,6 т/га больше по сравнению с ленточным двухстрочным (20 + 50).

Учет густоты стояния растений перед уборкой и урожайности луковиц по отдельным фракциям на строчно — псОюсном и широкополосном посеве, проведенный на Селекционно-опытной станции «Маяк», показал, что первый обеспечивает повышение урожайности севка I группы на 48%, стандартного — на 28% и общей массы урожая на 13%.

Строчно-полосная схема посева более соответствует биологическим требованиям культуры лука на севок. Она обеспечивает равномерное размещение по площади 100 млн. растений на гектаре, создавая оптимальный вариант площади питания как по размеру, так и по конфигурации.

Строчно-полосная сеялка благодаря наличию двух катков на посевной секции заделывает семена на строго установленную глубину и, кроме того, выполняет за один проход три операции: прикатывание до посева, посев и прикатывание после посева. Являясь более совершенной разновидностью широкополосной схемы посева, она позволяет уменьшить ширину защитной зоны при междурядной обработке до 5 см, тогда как при однострочной широкорядной схеме она равна 10 см и более. Удельный вес механизированно обрабатываемой площади посева равен 53%.

Строчно-полосная схема посева пригодна для использования всех машин на уходе и уборке, применяемых на работах с междурядьем 70 см и колеей трактора 140 см. Схемой предусмотрены междурядья для колес трактора и стыковые 50 см, остальные 40 см. Общий захват агрегата — 4,2. Лукоуборочная машина ЛКГ-1,4 за один проход захватывает две полосы, проходя колесами по широким (50 см) междурядьям.

Производственные испытания широкополосной схемы с шириной полосы 25 см показали, что увеличение нормы высева семян существенно не влияет на урожайность севка. Отмечено, что увеличение нормы высева сверх 70 кг/га вызывало в процессе вегетации повышенную степень самоизреживания растений и к уборке оставалось практически одинаковое количество продуктивных растений.

Норма высева семян находится в прямой зависимости от схемы посева, которая, в свою очередь, определяет количество растений на площади, способное дать стандартные по размеру луковицы. Строчно-полосная схема посева обеспечивает оптимальные условия для 9—11 млн. растений, в зависимости от агрофона. Если учесть, что полевая всхожесть семян, высеянных строчно-полосной сеялкой, равна 50—55%, то норма высева семенами I класса будет равна 70 кг/га. При широкорядной схеме посева с междурядьем 45 см создаются нормальные условия для 5—7 млн. растений, при ленточной двустрочной 20 + 50 см — для 7—9 млн. Учитывая это, устанавливают и норму высева семян.

Семена перед посевом протравливаются фентиурамом из расчета 3 г препарата на 1 кг семян. Фентиурам предохраняет семена и ростки от поражения грибными болезнями и повреждения почвообитающими вредителями.

Дружное прорастание семян возможно при наличии оптимальных условий воздушно-теплового режима и влажности. В полевых условиях дружное появление всходов зависит и от глубины заделки семян. От того, на какой глубине от поверхности почвы удерживается влага в период от посева до образования корней, способных использовать ее из более глубоких горизонтов, во многом зависит прорастание семян. При наличии влаги мелкая заделка семян обеспечивает более благоприятные условия для появления всходов. Эти условия определяются не только свойством почвы и способом ее подготовки к посеву, но и типом рабочих органов сеялки. В условиях Сибири при заделке семян на 1—2 см полевая всхожесть составляет 20—50%, а при заделке на глубину 3—4 см даже в благоприятных условиях бывает не ниже 60%. Поэтому глубина заделки в Сибири рекомендуется не менее 3—4 см. В условиях Киевской области глубина заделки семян лука составляет 2—3 см, в Крымской области — 3—4 см, в Нечерноземье на суглинистых почвах — 1,5—2 см, на супесчаных — 2,5—3 см.

От глубины заделки семян зависит урожайность лука-севка.

Если после посева осадки отсутствуют в течение двух недель, то мелко заделанные семена оказываются в полуувлажненной почве. Всходы в таком случае бывают не дружными и не полными, что в свою очередь отрицательно влияет на общую урожайность и урожайность стандартного лука-севка. Заделка семян на 3— 4 см задерживает появление всходов, что также приводит к снижению урожайности. Наиболее дружные и полные всходы получаются при глубине заделки 2,5 см. Однако в годы с жаркой и сухой погодой лучшие всходы наблюдаются при глубине заделки семян на 3—4 см. В годы с достаточным выпадением осадков глубина заделки семян на полноту и дружность всходов существенного влияния не оказывает. В целом же наиболее дружные всходы и самая высокая урожайность в среднем за 3 года получены при глубине заделки семян на 2,5 и 3 см.

Дружность и полнота всходов в большой мере зависят от качеств подготовки почвы к посеву. Хорошо подготовить почву можно при помощи фрезерного культиватора ФПУ-4,2. Для предпосевной подготовки почвы под посев строчно-полосной сеялкой рабочие органы — фрезы устанавливают на раме культиватора по такой же схеме, как и посевные секции строчно-полосной сеялки. Это обеспечивает внесение удобрений и фрезерование почвы, то есть заделку их в зону будущих полос посева. Чтобы посевные секции сеялки пошли по этим полосам, колеса трактора, буксирующего сеялку, должны идти по следу колес трактора с культиватором. Маркеры-следоуказатели устанавливают на культиваторе, на сеялке они уже не нужны.

Если сев проводят по широкорядной схеме или ленточным способом сеялками с обыкновенными анкерными или дисковыми сошниками и тем более широкополосными сошниками, поле перед посевом необходимо прикатать катками.

Уход за посевами

При сухой жаркой погоде после посева может быть эффективным прикатывание вслед за посевом строчнополосной сеялкой. После посева другими способами этот агроприем должен быть обязательным. Прикатывание подтягивает влагу в верхние слои почвы и таким образом способствует появлению хороших и дружных всходов.

Если до всходов появилась корка, ее разрушают катками или легкими боронами (если позволит состояние всходов). На строчно-полосном посеве корку до появления всходов разрушают катками посевных секций сеялки путем прохода сеялки по своему следу. Для этого сошники на посевных секциях снимают или поднимают до такой степени, чтобы они рыхлили почву, но не повреждали еще не взошедшие растения лука.

Междурядные обработки ведут фрезерным культиватором ФПУ-4,2 или КРН-4,2 с набором рабочих органов, обеспечивающих обработку на глубину 4,5 см. На строчно-полосном и широкополосном посевах защитная зона составляет 5—6 см, на широкорядных и ленточных посевах — 10—12 см. Для широкорядного посева с междурядьем 45 см на обработке междурядий используют свекловичные культиваторы. Количество междурядных обработок должно быть 3—4. Нельзя допускать укоренения двудольных и кущения злаковых сорняков.

Прополку сорняков вручную проводят 1—2 раза.

Основным агротехническим агроприемом борьбы с сорняками является полупаровая обработка почвы в летне-осенний период. Опыт борьбы с сорняками путем сплошной слепой культивации боронования до всходов лука основан на специфике биологии прорастания семян лука и ранних видов сорняков. В обычных условиях всходы лука появляются на 14-й день после посева, колебания составляют от 12 до 18 дней. Поэтому боронование и культивацию проводят на 7-й день после посева. В это время количество проросших семян лука достигает 75—90%, в том числе с длиной ростка более 3 мм — 15—30%. Сорняки же в это время находятся в фазе белой нити и на поверхности почвы.

При бороновании посевов полевая всхожесть по сравнению с контролем снижается незначительно, на 3—7%, а при слепой культивации — на 6—10%. Снижение засоренности на 45—47% наблюдалось в первые 5—6 дней после всходов лука, затем этот эффект нивелируется появлением новых всходов сорняков.

Как боронование, так и тем более слепая культивация приводят к снижению урожайности севка. Так, культивация снизила урожайность общей массы севка на 13%, боронование на 8%.

Эти агроприемы можно рекомендовать для уничтожения почвенной корки и заделки гербицидов. Культивацию необходимо проводить плоскорежущими лапами — бритвами на глубину 5—6 см или на 2—3 см ниже залегания семян. Культивацию ведут вдоль посева. При таком движении агрегата наклюнувшиеся семена смещаются вдоль рядков, не нарушая их прямолинейности. После культивации, а в сухую погоду и после довсходового боронования необходимо провести прикатывание. Желательно эту работу делать в одном агрегате с культиватором и боронами.

Одним из основных условий технологии механизированного возделывания лука на севок является правильное использование химических средств борьбы с сорняками.

По 10-летним данным Украинского НИИОБ, из изученных гербицидов наиболее эффективными оказались дактал и рамрод. На малогумусном, среднесуглинистом выщелоченном черноземе при внесении дактала в дозах 10—12 кг/га по д. в. на протяжении всей вегетации погибало 81—90% однолетних сцрняков (кроме горца развесистого). Рамрод в дозах 4—6 кг/га по д. в. уничтожал 72—98% однолетних сорняков весной и в первой половине лета. Урожайность и выход товарного севка с участка, обработанного гербицидами, увеличивались.

На орошаемых землях после внесения гербицидов проводят полив малой нормой — 100 м3/га.

Уборка

Урожайность и качество лука-севка в сильной степени зависят от сроков уборки. Установлено, что лук формирует стандартные луковицы в процессе дозаривания, будучи выдернутым из почвы не только в фазе образования луковички с одной кроющей чешуей, но и в начале формирования луковиц. Общая урожайность стандартного лука-севка при более поздних сроках уборки растет. В отдельные годы при уборке через 7 дней после усыхания кончиков листьев наблюдался максимальный выход стандартного севка, а при поздних сроках уборки — выход стандартного севка снижался. Это объясняется тем, что к позднему сроку уборки севок перерос и по размеру перешел в категорию выборка.

Таким образом, не следует допускать дальнейшего роста растений лука-севка в поле после того, как он достиг стандартных размеров. Чтобы после уборки размер луковиц не увеличивался за счет оттока питательных веществ из листьев, перед уборкой их обрезают.

В производственном опыте, проведенном на Украине, предуборочную обрезку листьев лука-севка на высоту 5—6 см проводили косилкой-измельчителем КИР-1,5 в период усыхания кончиков листьев, когда 80,7% луковиц было диаметром от 10 до 22 мм (стандартные), 17,5% более 22 мм (выборок) и 1,8% менее 10 мм (овсюжек). Затем ворох просушивали (дозаривали) и отминали листья.

В растениях с необрезанными листьями во время дозаривания шел отток питательных веществ из листьев в луковицы, за счет чего размер их увеличился. В результате часть луковиц II группы перешла в выборок и выход стандартного севка уменьшился на 5,5%. В пробе растений с обрезанными листьями луковицы, которые относились по размеру к выборку, за счет сушки уменьшились и перешли во II группу. Растения с луковицами диаметром менее 10 мм практически остались с необрезанными листьями. В них проходил отток питательных веществ из листьев в луковицы, которые увеличились и перешли в I группу. Выход стандартного севка в пробе растений с обрезанными листьями увеличился. Обрезка листьев перед машинной уборкой может быть эффективным приемом увеличения выхода стандартного севка, при наличии сорняков ее значение еще более возрастает.

Луковицы вороха севка с обрезанными листьями при обработке на липни ПМЛ-6 меньше подвергаются травмированию, чем с необрезанными листьями. Сравнение велось с луком-севком, убранным вручную и прошедшим дозаривание и сушку в поле. Севок с обрезанными листьями убирали в тот же день лукоуборочной машиной ЛКГ-1,4 с одновременной погрузкой в транспорт. До обработки на линии ПМЛ-6 ворох хранили при одном режиме, и активном вентилировании в течение трех месяцев.

Травмирование луковиц идет главным образом на лукоотминочной машине ЛПС-6. Это объясняется тем, что ворох лука с необрезанными листьями представляет собой плохо сыпучую массу. Листья затрудняют передвижение пальцев барабана отминочной машины в ворохе. Преодолевая силу сопротивления, пальцы травмируют луковицы. Ворох лука с обрезанными листьями более сыпуч, в результате пальцы барабана свободно ворошат его, почти не травмируя луковицы.

Предполагалось, что обрезка листьев перед уборкой позволит исключить из линии ПМЛ-6 отминочную машину ЛПС-6, однако, как видно из приведенных данных, последняя отделяет основную массу сорняков, что очень важно при машинной уборке лука-севка.

Приведенные результаты также подтверждают выводы, что обрезка листьев перед уборкой повышает выход стандартного севка за счет уменьшения выборка, который образуется в ворохе с необрезанными листьями из луковиц II группы благодаря увеличению их размера за счет оттока питательных веществ из листьев после уборки во время дозаривания. Обрезка листьев перед уборкой может быть рекомендована только при условии, что после этой операции лук-севок убирают при помощи машины.

В колхозах и совхозах нашей страны лук-севок убирают вручную. Для облегчения уборки применяют лукоподъемник ЛПШ-1,2 или скобу СНУ-30.

Вопрос механизации уборки лука-севка на легких почвах в определенной степени решается как в нашей стране, так и за рубежом с помощью приспособлений к лукоуборочным машинам или специальных машин, имеющих аналогичные сепараторы с соответствующими расстояниями между прутками элеваторов или тростями грохотов.

ГСКБ по машинам для овощеводства (г. Москва) в соответствии с агротехническими требованиями разработало на базе ЛКГ-1,4 машину МУЛ-1,4 для уборки лука-севка и лука-репки. Машина грохотного типа с шириной захвата 1,4 м предназначена для двухфазной уборки лука: вначале укладка в валки для просушки, затем подборка и выгрузка из бункера-накопителя в транспортные средства. Работает при однострочной схеме с междурядьем 45 см и ленточной двухстрочной 20 + 50 и 8 + 62 см. Машина агрегатируется с тракторами класса 1,4 т. При испытании на уборке лука-севка получены удовлетворительные результаты при рабочей скорости агрегата 3,4 км/ч на выкопке и 2,9 км/ч на подборе. Потери луковиц составили 3,5% на подкопе и 1% на подборке. При ручной уборке потери равны 6%. Затраты труда снижаются в 10—14 раз. Объем примесей при подборе равен 25,8%. Бункер-накопитель сокращает количество транспортных средств, отвозящих ворох лука с поля.

Этим же ГСКБ для уборки лука-севка предложен модернизированный вариант ЛКГ-1,4. На обычной ЛКГ-1,4 вместо тростяного грохота устанавливают сетчатый. На выкопке с укладкой валков размер отверстий первого решета 20X20, второго — 16X16 мм, а на подборе валков соответственно 16X16 и 12×12. У прутковых транспортеров расстояние между прутками до 10 мм.

По данным Украинского НИИОБ, на тяжелых почвах получить ворох с минимальным количеством комков почвы практически невозможно. В связи с этим технология уборки лука-севка, разработанная этим институтом, предусматривает минимальный забор почвы, отделение луковиц от комков на пневматическом сепараторе и гидросепараторе. Для этой цели разработаны и прошли производственную проверку комбайн для уборки лука-севка и гидросепаратор для доработки вороха.

Экспериментальный комбайн КЛС-1,4 с захватом 1,4 м состоит из опорных копирующих катков, подкапывающих лемешков, активных боковых дисковых лопастей, пруткового транспортера, пневмотранспортера, вентилятора, комкодавителей, отводящего и погрузочного транспортера. Машина полунавесная, агрегатируется с трактором «Беларусь».

В совхозе имени Котовского Черниговской области изучена возможность однофазной уборки лука-севка машинами с рабочими органами теребильного типа. Для этого использовали морковоуборочную машину ЕМ-11 (ГДР). Уборку проводили до полегания листьев у лука в период, когда начинали усыхать их кончики. Процесс теребления лука шел нормально, но из-за отсутствия рабочих органов для обрушивания комьев земли, удерживаемой корнями лука, ворох был загрязнен землей до 25%. Однако этот недостаток можно устранить. Для этого ворох, состоящий из не вполне сформированных луковиц с зелеными листьями, помещают в установку активного вентилирования. Через 22 дня активного вентилирования заканчивается формирование луковиц, а листья высыхают и приобретают такую ломкость, какая требуется по техническим условиям для нормальной работы отминочных машин.

Лучшие результаты на уборке лука-севка дали модернизированные лукоуборочные машины ЛКГ-1,4. Изучали работу двух модификаций этих машин. На одной машине заводские решета на грохотах были заменены решетами, сделанными из 6-миллиметровых тростей (проволоки) с просветом между ними 10 мм, а на другой решетами из плетеной металлической сетки с размером отверстий первого грохота 16X16 и второго — 12X12 мм. Конструкция машины с сетчатыми решетами грохотов оказалась проще в изготовлении и имеет преимущество в эксплуатации. В то время как тростяные решета в процессе работы забиваются и их периодически необходимо очищать, сетчатые благодаря вибрации очищаются сами. Кроме того, на прутки элеватора машины были одеты резиновые шланги, что дало возможность уменьшить просветы между прутками транспортера до 10 мм. Для предотвращения потерь в месте перехода вороха с поперечного транспортера на выгрузной транспортер рама поперечного транспортера была удлинена на 80 мм. Соответственно удлинился и поперечный транспортер. На выгрузном транспортере установлено прижимное устройство, которое прижимает ворох лука-севка к транспортеру и препятствует выпаданию его из скребков транспортера вниз. Это обеспечило надежную работу выгрузного транспортера.

Убирали лук-севок двумя способами. Первый с укладкой в валки для дозаривания и просушки в поле. После дозаривания валки подбирали при помощи машины. Второй способ заключался в том, что перед уборкой листья скашивали, затем убирали севок с одновременной погрузкой в рядом идущий транспорт.

Во время уборки тем и другим способом лук-севок был в фазе усыхания кончиков листьев. Ворох во время уборки по размерам луковиц состоял из 16,7% выборка, 60% севка II группы, 22,9% севка I группы и 2,4% овсюжка.

Почва на участке — оподзоленный чернозем, пылеватосупесчаный, содержание гумуса в пахотном слое 2,3%. Схема посева строчно-полосная 5×5 + 40 + 5×5 + 50 см. Влажность почвы в период уборки в слое 10 см составляла 17% абсолютно сухой почвы.

Работа ЛКГ-1,4 на уборке лука-севка с укладкой в валки дала хорошие результаты. В сформированном валке хорошо проходило дозаривание и сушка лука-севка.

Как уже отмечалось, лук-севок с погрузкой в транспорт после скашивания листьев убирали в том же поле, в той же фазе развития, в тот же день, что и с укладкой в валки. Листья скашивали роторной косилкой измельчителем КИР-1,5. Колеса КИР-1,5 были установлены в соответствии со схемой посева таким образом, чтобы правое колесо шло по убранной части поля, а левое — по широкому междурядью. Захват машины был равен двум полосам. Измельченная масса разбрасывалась на убранную часть поля. Высота среза листьев составляла 5—6 см. Потери лука-севка после обработки ЛКГ-1,4 составляли 6,6%, в том числе стандартного 2,2%. Потери лука-севка после ручной уборки на этом же поле составили 6,0%, в том числе стандартного 4,4%.

Загруженный в транспорт ворох направляли на пункт. Там его пропускали через гирационный грохот ОГЛ-6 и закладывали на активное вентилирование. Таким образом, обработка вороха, убранного ЛКГ-1,4 со скошенными до уборки листьями, на ОГЛ-6 перед закладкой на активное вентилирование снизила наличие земли на 5% и сорняков немного более 1%.

Производственный опыт показал, что основным условием нормальной работы переоборудованной ЛКТ-1,4 является определенная влажность почвы. Как повышенная, так и пониженная влажность почвы снижает качество работы машины или совсем не дает возможности использовать ее в работе. Так, при влажности 17% абсолютно сухой почвы наличие комков в ворохе лука — севка составляло 20,7%, а при влажности 28% — 67 — 74%. Как чрезмерно влажная, так и сухая почва плохо крошится под воздействием комкодавителей машины. Для создания нормальных условий работы уборочной машины, кроме содержания поля в чистом от сорняков и рыхлом состоянии, необходимо, чтобы почва в зависимости от ее физических свойств имела определенную влажность. На орошаемых землях оптимальную влажность почвы необходимо регулировать предуборочным поливом.

Таким образом, уборку лука-севка при помощи модернизированной машины ЛКГ-1,4 можно проводить на почвах с легким механическим составом (супесчаных). На черноземах и других тяжелых почвах эту машину можно применять только при условии орошения.

Перед уборкой урожая машиной проводят междурядную обработку культиватором с фрезерными рабочими органами ФПУ-4,2. Почва измельчается на глубину хода рабочих органов машины и состоит из комков в диаметре менее 10 мм, что обеспечивает ее отделение от севка на сепарирующих органах уборочной машины.

Двухфазную машинную уборку проводят в два приема. При первом ворох укладывается в валок для дозаривания и сушки. Эту работу необходимо начинать в период между усыханием кончиков листьев и началом полегания до фазы высыхания листьев на корню. Когда наступит это состояние, переходят на прямую уборку с погрузкой вороха в транспорт.

Однофазную машинную уборку проводят после скашивания листьев на высоту 5—6 см. Скашивание начинают, когда 80% луковиц по диаметру достигнут 10—22 мм. Колеса на тракторах должны быть с узкими шинами. Устанавливают колеса как на тракторах, так и на КИР-1,5 с учетом схемы посева. Они должны проходить по широким междурядьям (50 см).

Для перевозки вороха лука-севка от лукоуборочной машины к месту послеуборочной обработки целесообразно использовать навозоразбрасыватели I-ПТУ-4,0 или КСО-9 со снятым разбрасывателем. При разгрузке они равномерно подают (сгружают) ворох на транспортер-загрузчик ТЗК-30 или ПБ-15, что создает условия для нормальной работы их при таком малосыпучем материале, как ворох лука-севка. При использовании на перевозке обыкновенных прицепов-самосвалов необходимо выделять двух рабочих, которые при помощи вил помогают разгружать ворох из кузова.

При использовании навозоразбрасывателей разгрузка прицепа осуществляется не путем опрокидывания кузова, а транспортером, смонтированным на полу кузова навозоразбрасывателя. Это обеспечивает равномерную подачу вороха лука-севка на приемный бункер ТЗК-30, который транспортирует ворох к месту, где он подвергается сушке активным вентилированием, или на ПБ-15, который подает его прежде на гирационный грохот ОГЛ-6, а затем при помощи транспортеров к месту сушки.

Послеуборочная обработка и хранение

В настоящее время в большинстве хозяйств послеуборочная обработка севка заключается в том, что ворох, пролежавший 10—15 дней в поле в валках, перевозят на ток или под навесы, раскладывают тонким слоем и при помощи грабель перемешивают, отминая таким образом листья. Затем севок сортируют на машинах. Более прогрессивный способ — это сушка вороха на напольных сушилках подогретым воздухом путем активного вентилирования. После просушки доработка ведется на линии ПМЛ-6. Свердловское областное объединение «Сортсемовощ» сушилку активного вентилирования связало системой транспортеров с отминочной и сортировальной машинами и закромами склада. Таким образом образовался поток продукции, обеспечивающий большую экономию ручного труда.

После сушки и сортировки лук-севок хранят на стеллажах или в ящиках теплохолодным способом, разработанным Н. А. Палиловым. В последнее время широкое распространение получило хранение лука-севка при помощи активного вентилирования в закромах хранилища высотой 2 м и более. В Кемеровской области потери при просушивании, прогревании и хранении в условиях активного вентилирования теплохолодным способом были в 2 раза с лишним меньше, чем при хранении на стеллажах в хранилищах с боровным отоплением. Экономически выгодно доставленный лук-севок загружать автомашинами прямо в бункера, высушивать и хранить без переборки до весны. Весной пропускать его на очистительных машинах для отделения сухих листьев, затем сортировать на луковой сортировке СЛС-7. В Литве в ряде хозяйств лук-севок хранят в хранилищах-сушилках. Севок, поступивший влажным, высушивают при помощи теплогенераторов и вентиляторов. При длительном хранении температуру снижают до —2—3°С и поддерживают на этом уровне в течение всего периода хранения.

Источник: П.Ф. Кононков, Н.В. Онищенко. Производство семян и севка репчатого лука. Агропромиздат. Москва. 1985

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: