Факультет

Студентам

Посетителям

Олеандомицин

Олеандомицин характеризуется наличием макроциклического лактонного кольца, а по своему химическому строению является гликозидом, обладающим основными свойствами.

Олеандомицин состоит из двух сахаров — L-олеандрозы и аминосахара дезозамина, гликозидно связанных с лактоном олеандолидом. В молекуле олеандомицина содержится также эпоксидная группировка.

Продуцентом антибиотика является культура Act. antibioticus.

Ферментация. В состав сред для культивирования могут входить различные вещества растительного происхождения (соевая мука, кукурузный экстракт, энзиматический перевар казеина, крахмал, глюкоза и т. п.) и минеральные соли.

Из источников азотного питания предпочтительными оказались взятые в определенных пропорциях соевая мука и кукурузный экстракт. При наличии в среде сернокислого аммония создаются условия, благоприятствующие росту мицелия. На биосинтез олеандомицина азот минеральных соединений, по-видимому, не оказывает влияния.

В качестве источников углеводов могут быть использованы глюкоза, глюкоза в сочетании с крахмалом (1:1) и гидрол. Менее подходящими являются сахароза и крахмал. Отрицательно влияет на накопление антибиотика в культуральной жидкости и на рост продуцента избыток в среде фосфора. Биосинтез антибиотика подавляется в большей степени, чем рост мицелия. Присутствие в среде кашалотового жира и пропилового спирта стимулирует накопление олеандомицина. Вводить пропиловый спирт рекомендуется перед началом ферментации.

Динамика потребления углеводов, изменения pH и процесс накопления олеандомицина в ходе ферментации на среде, содержащей соевую муку. Как видно из этих данных, углеводы в основном потребляются к 48 ч ферментации. Небольшое количество углеводов сохраняется до конца процесса, хотя, вероятно, они не используются организмом. Накопление олеандомицина происходит в основном в период, когда углеводы полностью исчерпываются из среды и рост мицелия заканчивается. Уровень pH культуральной жидкости на протяжении всего процесса сохраняется в пределах 6,0—7,0.

При ферментации на синтетических средах положительное влияние на биосинтез оказывал нитрат калия. Менее заметно отрицательное влияние фосфата, если даже его концентрация превышает оптимальную в 2—3 раза (Г. Д. Песторева, 1962; Е. И. Сурикова и М. В. Курганова, 1965).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: