Мировое производство и потребление кофе (1963 г.)

В мировой торговле кофе занимает второе место после нефти. Ежегодно в мире продается кофе более чем на 2 миллиарда долларов. По площади посевов и валовому сбору кофе занимает первое место в сравнении с чаем, какао и другими культурами.

Площадь кофейных плантаций мира составляет около 4,5 миллиона гектаров. На этих плантациях насчитывается около 6 миллиардов плодоносящих кофейных деревьев. Если эти деревья рассадить вдоль экватора через каждые 2 метра, то такая «плантация» опояшет земной шар полосою шириной 600 метров. Мировой валовый сбор кофе составляет около 4,5 миллиона тонн или 75 миллионов мешков весом 60 кг каждый.

Если из этих мешков сложить пирамиду с основанием, площадь которого равна площади знаменитой пирамиды Хеопса, то высота такой пирамиды будет в три раза больше высоты пирамиды Хеопса, некогда считавшейся одним из семи чудес света.

Район, где по климатическим условиям возможно выращивание кофе, широкой лентой опоясывает земной шар вдоль экватора от тропика Рака до тропика Козерога. В этой полосе нет такой страны, которая бы не выращивала кофе. В одних странах культура занимает незначительную площадь и выращиваемого кофе едва хватает на удовлетворение собственных нужд страны. Ряд стран собирает такой урожай кофе, что его хватает на удовлетворение своих внутренних потребностей и на незначительный экспорт. Большинство стран этого пояса разводят кофе для экспорта. В таблице приведены основные кофепроизводящие страны и объем экспортируемой ими продукции.

Примечание. Данные таблицы заимствованы из Бюллетеня иностранной коммерческой информации за 1964 г., № 1.

Наиболее крупным производителем и экспортером кофе на мировой рынок является Бразилия. Доля ее участия в мировой торговле кофе составляет около 40 процентов.

Импорт кофе неравномерно распределяется по странам мира. Кофе — дорогой продукт, и поэтому его могут импортировать в больших количествах только богатые страны. На величину импорта кофе также влияют исторически сложившиеся обычаи в употреблении кофе. Например, в Англии многие предпочитают пить чай по крепости такой, как кофе. А если и употребляют кофе, то в основном с молоком и только к завтраку. У французов в большом ходу кофе с цикорием. Эти обстоятельства в известной мере снижают потребление натурального кофе.

Наиболее крупным импортером кофе являются Соединенные Штаты Америки. Стоимость импортируемого ими кофе превышает стоимость импорта любого вида продукта, в том числе таких, как каучук, нефть и др. США импортируют кофе стран Центральной и Южной Америки: Бразилии, Перу, Колумбии, Венесуэлы, Никарагуа и др. Четыре пятых урожая кофе Америка закупает в Эфиопии.

Страны Западной Европы импортируют кофе из Южной Америки (Бразилии), Азии, Африки и в небольших количествах из стран Центральной Америки.

Количество импортируемого кофе не является показателем величины потребления. Многие страны ввозят его не только как продукт, но и как сырье для кофейной промышленности. В таких странах, как США, Швеция, кофе подвергают промышленной переработке (обжарка, расфасовка в мелкую тару, получение растворимого кофе, кофеина и других продуктов), а затем кофепродукты вывозят в другие страны. Это дает возможность странам-импортерам диктовать цены на сырой кофе и получать большие прибыли на экспорте кофепродукции.

По данным Бразильского института кофе, потребление кофе на душу населения в 1955 году составляло (в килограммах):

Мировое потребление кофе в настоящее время не достигло довоенного уровня. Многие миллионы людей употребляли бы кофе, но он слишком дорог. Страны-производители охотно бы продавали кофе, но у них нет покупателей. Американские и другие бизнесмены не снижают отпускные цены на кофе, а снижают только закупочные. Эти обстоятельства привели к тому, что в мире накопились «излишки» кофе. Президент американской федерации кофе Бальянос в своем выступлении в сентябре 1960 года в Мехико на состоявшейся там 12-й конференции стран-производителей кофе заявил, что «излишки» кофе равны годовому урожаю. В связи с этим создались затруднения в сбыте промышленных товаров, так как снизилась покупательная способность населения, участвующего в производстве кофе. Проблема кофе, таким образом, затрагивает интересы многих стран, а для стран-производителей кофе она является проблемой № 1.

Конференция в Мехико в поисках рынков сбыта вынуждена была признать, что СССР является новым устойчивым потенциальным рынком сбыта кофе. Советский Союз закупает кофе во многих странах мира на взаимовыгодных условиях, без каких-либо политических или иных требований.