Факультет

Студентам

Посетителям

Кормление коров и молодняка

Продуктивность коров на 60-65% определяется их кормлением, в связи с чем эта технологическая линия едва ли не самая важная.

На нее приходится около 40% всех трудозатрат на ферме, а затраты на корма составляют около 60% себестоимости продукции.

Реализация генетического потенциала скота зависит от полноценности кормления и на 50% определяется обеспеченностью животных обменной энергией, на 25% — протеином и на 25% — минеральными веществами и витаминами.

Состав и питательность рациона, технология кормления коров на каждой из фаз межотельного цикла различны и определяются их продуктивностью, массой и возрастом.

Для определения потребности коров в питательных веществах наряду с общепринятыми применяют и другие показатели: поедаемость сухого вещества за сутки; концентрация энергии в 1 кг сухого вещества; содержание структурной клетчатки; используемый протеин; баланс азота в рубце; содержание кальция, фосфора и натрия; поступление с кормом легко ферментируемых углеводов (крахмал, сахар, пектин). Количество потребляемого сухого вещества влияет на количество производимого молока и, тем самым, на прибыль хозяйства. Не менее 40-45% потребления сухого вещества должно быть получено из основного корма. При этом важна физическая форма клетчатки. Для нормального пережевывания и пищеварения нужно, чтобы не менее 50% грубых кормов имели длину частиц больше 25 мм, что определяет структуру корма. Поедаемость сухого вещества основного корма определяется его качеством, главными показателями которого являются концентрация обменной энергии (ОЭ) и чистой энергии лактации (ЧЭЛ) в 1 кг.

Недостаток энергии приводит к снижению усвояемости протеина корма. Нужно учесть и то, что большое количество сухого вещества с целью насыщения рациона энергией имеет свои пределы. Поэтому с повышением продуктивности животных должна повышаться и концентрация энергии в 1 кг сухого вещества рациона.

В основе технологии обслуживания животных при беспривязном способе их содержания лежит групповой принцип. В наибольшей степени ему соответствует групповое нормированное кормление коров по кормовым классам. На основе последних исследований, опыта США и других стран с крупным молочным животноводством все основное стадо разделяют на 6 кормовых классов. В частности, корпорация «Агро-Союз» (Украина) по опыту США рекомендует деление основного стада коров следующим образом:

  1. новотельные коровы от отела до 14-го дня лактации;
  2. ранняя лактация — 15-90 дней;
  3. средняя лактация — 91-210 дней;
  4. поздняя лактация — с 211 дня до завершения лактации;
  5. ранний сухостой — за 6-3 недели до отела;
  6. поздний сухостой — за 3-2 недели до отела.

По мнению специалистов корпорации такое деление стада позволяет наиболее полно удовлетворить потребности коров на каждой из фаз межотельного цикла с учетом изменения продуктивности, аппетита и массы тела.

После отела молочная продуктивность коров быстро возрастает. Количество корма, съедаемого коровой в этот период, не покрывает потребности в питательных веществах для секреции молока, и для этой цели мобилизуются запасы организма. Важнейшим в этой фазе является получение протеина, что стимулирует потребление кормов. Его содержание в рационе должно быть не ниже 19%. Считают, что более половины всей прибыли от коровы можно получить в первые 100 дней лактации. Каждые 0,5 кг дополнительно съеденного коровой сухого вещества дают дополнительный литр молока в течение всей лактации. Это означает, что за всю лактацию удои коров можно повысить на 300 кг.

По окончании раздоя коров следует кормить так, чтобы как можно дольше поддержать максимальную продуктивность. Потребление кормов в этот период почти максимальное, а масса тела увеличивается на 3,5-4 кг на каждые 100 кг живой массы коровы.

В средней и поздней лактации продуктивность коров снижается. В течение этих фаз легко обеспечить и даже превысить потребности стельной коровы в питательных веществах. Лактирующие коровы для наращивания массы требуют меньше корма, чем сухостойные. Поэтому лучше восстанавливать массу коровы в конце лактации, чем в сухостойный период. Молодым коровам нужно дать дополнительное питание для роста. Первотелки должны получать на 20% , а коровы второго отела — на 10% больше расчетного уровня.

Сухостойных коров кормят отдельно от лактирующих. Их рацион должен обеспечивать рост плода и дополнительный прирост массы тела, если она не была восстановлена в фазе поздней лактации. Суточное потребление сухого вещества — около 2%, в том числе сухого вещества грубых кормов — минимум 1% от массы тела. Количество концентратов не должно превышать 1% массы животного.

На первом году жизни ремонтных телочек нельзя перекармливать во избежание их ожирения. В противном случае тормозится развитие тканей молочной железы в критический период их максимального развития с 3 до 9 мес., что впоследствии приводит к снижению молочной продуктивности. В то же время обильное кормление и, следовательно, увеличение живой массы после 15-месячного возраста не оказывает отрицательного влияния на развитие тканей молочной железы.

Для рационального использования кормов ремонтный молодняк следует, так же как и коров, разделять на кормовые классы. Количество этих классов и состав рационов определяются в каждом конкретном случае, исходя из наличия и качества кормов в хозяйстве.

В настоящее время зоотехнической наукой разработаны нормы кормления ремонтного молодняка на разных фазах его развития при концентрации обменной энергии (ОЭ) 9, 10, 11 и 12 МДж в 1 кг сухого вещества рациона. Приведены нормы кормления молодняка при концентрации ОЭ 11 МДж/кг сухого вещества рациона для достижения разной живой массы коровами к первому отелу.

Ремонтный молодняк от 4 до 22-месячного возраста разбивается на 6 кормовых классов. Важно отметить, что деление цикла выращивания по кормовым классам отличается от общепринятого деления по возрастным периодам. Это обстоятельство следует учитывать как при размещении технологических групп молодняка в помещениях, так и при выборе ширины навозных и кормонавозных проходов, размеров стойлового оборудования, площади секций и т. д.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: