Гормон околощитовидных желез — паратирин (паратгормон) синтезируется из аминокислот главными клетками упомянутых желез. Относится к полипептидам.
Молекулярная масса паратирина равна 8500. Гормон легко инактивируется при окислении и воздействии пищеварительных ферментов.
Паратирин регулирует обмен кальция и фосфора, поддерживая в плазме их физиологическую норму, в пределах соответственно 9— 12 и 3—4 мг%. Он воздействует на митохондрии клеток, где откладывается кальций; влияет на проницаемость клеточных мембран и транспортировку кальция и фосфора в организме. Для действия паратирина необходим витамин D, так как с увеличением в поедаемых кормах витамина D повышается всасывание кальция и фосфора. Паратирин оказывает воздействие на цикл трикарбоновых кислот, в частности прерывает цикл Кребса на стадии образования цитратов в связи с тем, что сродство аниона цитрата к катиону кальция больше, чем у коллоидов белковой субстанции. Под влиянием паратирина повышается активность коллагеназы, в связи с чем тормозится синтез коллагена, а также осуществляется дифференцировка остеокластов, разрушающих участки костной ткани. Паратирин повышает всасывание кальция в кишечнике и увеличивает его реабсорбцию в почечных канальцах. При недостатке паратирина у животных нарушается возбудимость нервной системы и условнорефлекторная деятельность. По отношению к кальцитонину паратирин оказывает синергическое действие в регуляции обмена фосфора и является антагонистом в регуляции обмена кальция.
К. нарушениям обмена кальция очень чувствительны высокопродуктивные коровы. После отела у них с молозивом и молоком расходуется большое количество кальция, в связи с чем возможно заболевание родильным парезом. Однако для профилактики пареза, в предродовой период нельзя вводить в рацион чрезмерное количество кальция, так как это угнетает функцию околощитовидных желез и инкрецию паратирина. Для предупреждения избытка кальция в организме необходим гормон кальцитонин. Содержание кальция в крови регулируется взаимодействием паратирина и кальцитонина с участием витамина D. В регуляции обмена минеральных веществ участвуют кортикоиды, соматотропин, тиронины, эстрогены. Важное значение также имеет сбалансированность рационов по содержанию кальция, фосфора, магния.