Предохранение от скрещивания. Требования сельскохозяйственным животным одного вида настолько разнообразны, что совместить в одном животном все достоинства вида просто невозможно.
У чистокровных верховых лошадей нет конкурентов на скачках, но рысью они бегают хуже, чем рысаки, а в перевозке тяжестей ничего не стоят против тяжеловозов. Джерсейский скот не имеет конкурентов по жирности молока, но удои у него невысокие, а по мясным качествам он совсем плох. Беркширы скороспелы, выносливы, но по весу это средние свиньи, а плодовитость у них просто низкая. Шерсть тонкорунных овец очень хороша, но по мясным качествам они сильно уступают специализированным мясным и курдючным овцам, н для смушков шкурки их ягнят совершенно непригодны.
Породы сыграли столь большую роль в эволюции домашних животных потому, что люди, работая с каждой породой, сузили, ограничили к ней требования сравнительно немногими признаками отбора и достигли в развитии этих признаков очень больших успехов.
Там, где животные, принадлежащие к той или иной породе, не ограждаются от стихийных скрещиваний с животными других пород, особенности, которыми славятся эти породы, быстро теряются. Быстрые высоконогие борзые собаки легко догоняют зайцев. Таксы превосходно охотились на барсуков разрывая коротенькими кривыми ногами их норы. От скрещивания же борзых е таксами получаются несуразные животные, не способные к охоте ни на зайцев, ни на барсуков.
Ч. Дарвин считал, что предотвращение стихийного скрещивания — краеугольный камень в разведении животных. Чтобы удержать в породе достоинства, уже накопленные в ней работой многих поколений животноводов, требуется принимать меры для сохранения чистопородности.
Определение чистопородности. Принадлежность животного к породе в настоящее время принято устанавливать по племенным записям. Животное, менее типичное по экстерьеру, но с документально доказанным происхождением, будет признано чистопородным скорее, чем животное даже очень типичное по экстерьеру, но не имеющее документов о происхождении.
Однако, если животное по документам чистопородно, но настолько нетипично, что у него нет некоторых характерных признаков его породы или выражены типичные признаки других пород, чистопородность такого животного ставится под сомнение. В записи могут закрасться умышленные или неумышленные ошибки. Документы повышают достоверность происхождения животного, если и качества этого животного соответствуют типу породы.
При установлении чистопородности большое значение придается и определению отцовства. Если, например, родился теленок такой масти, которую он от отца унаследовать не мог, это вызывает сомнение и в его чистопородности. Впрочем, в настоящее время найден более достоверный способ определения отцовства — по сопоставлению групп крови животного и его предполагаемого отца.
Значение чистопородности. Чистопородное разведение сельскохозяйственных животных является основным методом разведения в таких странах, как Англия, Голландия, Швейцария, Дания. В Швейцарии, например, число животных, полученных от скрещивания, составляет только 1% всего поголовья (по крупному рогатому скоту). В СССР в ряде отраслей животноводства еще преобладает поглотительное скрещивание, посредством которого увеличивается поголовье чистопородных стад.
При длительном разведении животных данной породы в определенной зоне у них вырабатывается приспособленность к климатическим и хозяйственным условиям этой зоны. Чистопородное разведение, как мероприятие плановое, позволяет вести работу с большим поголовьем относительно однородных животных.
Целеустремленные усилия большого коллектива животноводов позволяют добиться большого успеха в работе.
При чистом разведении легче сохранять достоинства породы. Уже имеющиеся наследственные достоинства приобретают еще большую наследственную стойкость. Многие признаки начинают наследоваться автоматически. Это дает возможность сосредоточить внимание в племенной работе на еще меньшем числе самых важных признаков отбора, что, как известно, намного ускоряет достижение цели.
Большая стойкость наследственной передачи признаков чистопородными животными дает уверенность в предвидении результатов подбора, повышает вероятность получения приплода нужного качества и обусловливает то, что у чистопородных животных значительно меньше по сравнению с помесями различий между индивидуальными и наследственными качествами. Поэтому отбор и подбор по индивидуальным качествам среди чистопородных животных бывают более эффективными, чем среди помесей. Большая наследственная стойкость чистопородных животных имеет значение не только для чистого разведения, но и для скрещивания.
Чистопородные животные значительно лучше передают свои качества помесям, чем помесные.