Факультет

Студентам

Посетителям

Улучшение качества белка для повышения питательной ценности

Большинство диетологов сходится во мнении, что поглощение больших доз белка хорошего качества может лучше отвечать потребности животных и человека в белке, чем недостаточные дозы высококачественного белка. Однако количество белка, процент общего белка в семени также имеет очень важное значение.

К счастью, качество белка семян можно улучшить с помощью генетики. Мертц предсказывал, что интенсивное использование мутантов Опейк-2 и, возможно, Флаури-2 в селекционной программе даст возможность получить сорта кукурузы с содержанием не менее 15% белка, равноценного по качеству белку молока. Эти формы кукурузы, дополненные небольшим количеством недорогих минеральных веществ и витаминов, могут служить полноценным кормом для всех видов животных с простым желудком.

Кукурузой будущего станут, вероятно, гибриды, содержащие белок повышенного качества с точки зрения сбалансированности аминокислот, а современные формы кукурузы могут стать сырьем для специальных целей. В настоящее время многие селекционные программы посвящены выведению кукурузы, содержащей модифицированные белки высокого качества.

Хиксон подчеркивал необходимость повышения качества белка кукурузы еще больше 25 лет назад:

1. По питательной ценности белок зародыша кукурузы приближается к животному белку. В зародыше содержится около 22% общего белка. Увеличение процента зародыша в зерне улучшит, вероятно, его питательную ценность.

2. Зеин в зародыше отсутствует. Содержание его в эндосперме варьирует. Две незаменимые аминокислоты, лизин и триптофан в зеине отсутствуют.

3. Эндосперм кукурузы отличается низким содержанием лизина и триптофана. Это объясняется, вероятно, зеиновым компонентом белка эндосперма, так как в других белковых фракциях обнаружены значительные количества одной или обеих аминокислот.

4. При современном уровне знаний для подтверждения предсказаний качества белка на основании определений зеина или аминокислот следует проводить опыты по кормлению животных в контролируемых условиях.

Фрей приводит данные о генетической изменчивости содержания триптофана у гибридов от скрещивания Иллинойсских высокобелковых с низкобелковыми линиями и у гибрида HyХI198. Но эти различия были слишком малы и не могли иметь практического значения. Мертц, Мертц и др. в университете Пардью показали, что замещение нормального аллеля аллелем о2 повышает питательную ценность эндосперма кукурузы. Ген о2 частично блокирует синтез зеина, белка эндосперма с низким содержанием лизина и триптофана. Его замещают белки с высоким содержанием этих двух незаменимых аминокислот, что значительно улучшает качество зерна.

По сообщению Нельсона и др., ген флаури-2 (fl2) в гомозиготном состоянии вызывает увеличение количества лизина и триптофана. Визуально флаури-2 проявляется у кукурузы совершенно так же, как опейк-2, хотя эти гены различны и локализованы на разных хромосомах.

Многие селекционеры применяют беккроссы для выведения гибридов или сортов, содержащих ген опейк-2. В связи с этим возникают проблемы низкого урожая, мягкого эндосперма, неприемлемого в некоторых продовольственных продуктах, повышенной восприимчивости к гнилям початков и вредителям зерна, а также уборки и хранения кукурузы. Двойной мутант (su2o2) характеризуется высококачественным белком и твердым эндоспермом.

Бауман изучал действие гена опейк-2 на урожай, спелость, вес стержня початка и химические свойства кукурузы и взаимодействие его с генами-модификаторами. Действие опейк-2 проявляется по-разному у различных гибридов. Но обычно нормальные формы кукурузы превосходят формы с геном опейк-2 по урожаю. У гомозиготной формы опейк-2 концентрация белка была достоверно связана положительной корреляцией с содержанием Р, Mg и Zn.

Бауман, Срирамулу и Бауман определяли тип действия гена в скрещиваниях с кукурузой о2. По их данным, у фенотипов о2 вес 100 зерен и урожай зерна были на 11% ниже, чем у обычных форм. Число зерен на початок у о2 и обычных форм было одинаково. Фенотипы опейк-2 содержали 11,4% белка по сравнению с 10,63% у обычных форм. Выход белка у формы о2 был на 4% ниже, чем у обычных линий. У фенотипов опейк содержание лизина по отношению к белку составляло 4,7% и в процентах от пробы 0,536. Корреляции между содержанием белка и лизина, с одной стороны, и урожаем зерна — с другой, были недостоверны. Аддитивное действие гена на вес зерновки, число зерен, урожай зерна, содержание лизина в процентах от пробы и на выход лизина было сильнее неаддитивного. Наблюдалось значительное аддитивное и неаддитивное действие гена на содержание и выход белка. Для выведения линий о2 с высокой продуктивностью был предложен массовый или периодический отбор на общую комбинационную способность. Авторы пришли к выводу, что можно поддерживать высокие уровни лизина и белка, так как они не обнаружили достоверной отрицательной корреляции между этими признаками и урожаем зерна.

Различия в почве и азотные удобрения могут вызвать изменения содержания белка у кукурузы. Срирамулу, Бауман и Рот изучали влияние ауткроссинга на некоторые признаки у гибридов о2 и fl2. Они скрещивали простые гибриды о2 и fl2 с таким же мутантом, но неродственным генотипом и добивались повышения веса зерновки и веса зерна на початок. Это увеличение было сильнее, чем у обычных аналогов. При скрещивании сестринских линий зародыши в зерновках о2 и fl2 были тяжелее, чем в зерновках обычных форм. В результате ауткроссинга повышался также вес эндосперма в зерновках обычной кукурузы, о2 и fl2 и вес зародыша в зерновках о2 и обычной кукурузы. Ауткроссинг не влиял на содержание белка и лизина.

Данные о питательной и кормовой ценности кукурузы опейк-2 суммировал Бисон. Мутантный ген кукурузы опейк-2 повысил, содержание белка с 9,0 до 11,6%, лизина с 0,24 до 0,49% и триптофана с 0,09 до 0,15%. В результате была получена кукуруза с более высоким содержанием белка, обладающего более высокой биологической ценностью.

Поросята-отъемыши, которым скармливали кукурузу опейк-2 в сочетании с минеральными добавками и витаминами, прибавляли в весе в 3,6 раза быстрее (426 г/сутки по сравнению со 118 г/сутки) и эффективнее использовали корм (1,50 кг вместо 3,12 кг корма на 454,6 г привеса), чем свиньи, получавшие обычную кукурузу. Свиньи, получавшие кукурузу опейк-2, развивались так же, как получавшие обычную кукурузу, обогащенную соевой мукой для уравнивания содержания белка. Ряд опытов, проведенных на крысах и свиньях, показал, что качество белка кукурузы опейк-2 было эквивалентно равноценному по азоту рациону из обычной кукурузы с добавлением соевой муки. Использование кукурузы опейк-2 для выращивания и завершающего откорма свиней должно было бы сэкономить на стоимости кормов примерно по 2 долл. на голову, а всего в масштабе откормочного свиноводства США 140 млн. долл. ежегодно при условии, что производство кукурузы опейк-2 будет вестись исходя из тех же урожаев и цен, что и обычная гибридная кукуруза.

Выращивая цыплят с 1 до 21 дня, Бисон показал, что если содержание белка в рационах выравнивали путем добавления соевой муки, не наблюдалось достоверной разницы в скорости роста или усвояемости корма при замене обычной кукурузы кукурузой опейк-2. Но если недостаток метионина корректировался, кукуруза опейк-2 обеспечивала значительно лучшие привесы и усвояемость корма, чем обычная кукурузу при субоптимальных уровнях белка. Эти данные показывают, что форма опейк-2 может дать более благоприятный результат при кормлении взрослых цыплят или несушек, у которых потребность в белке меньше.

Кукуруза опейк-2 может особенно сильно улучшить качество белка в пище тех народов, для которых кукуруза составляет основную часть дневного рациона. Исследования, проведенные на детях в Гватемале, показали, что лепешки и маца из кукурузы опейк-2 обеспечивали качество белка, равноценное белку снятого молока. Из исследований, проведенных в университете Пардью на взрослых людях, видно, что кукуруза опейк-2 примерно вдвое лучше обеспечивала потребность человека в белке, чем обычная гибридная кукуруза.

Открытие благоприятного действия мутантных генов опейк-2 и флаури-2 на уровень белка и содержание аминокислот у кукурузы заставило генетиков и селекционеров, занимающихся зерновыми культурами, искать сходные мутации у пшеницы, риса, сорго и ячменя. Работы в этом направлении открывали возможность изменений характера белковых добавок в рационы людей и животных.

Проблемами селекции кукурузы опейк-2 занимался Александер. Селекционеры университета штата Иллинойс скрещивали генетические формы с инбредными линиями, родителями хороших гибридов. Стремясь сократить время до начала испытания гибридов, они выращивали по два поколения в год. В 1966 г. 17 примитивных простых гибридов опейк-2 скрещивали с их нормальными аналогами. Эту работу селекционеры продолжали с целью получения лучших гибридов. Было проведено много всесторонних испытаний.

Работы Александера и др. в Иллинойсе показали:

1. Пользуясь различными генетическими методами, можно сильно изменить в благоприятную сторону качество белков энедосперма кукурузы.

2. В испытаниях 1967 г. урожайность гибридов, полученных с участием опейк-2, была на 8% ниже урожайности гибридов обычной кукурузы.

3. Влажность зерна гибридов с участием опейк-2 бывает обычно выше, а зерно мягче; поэтому оно может оказаться более восприимчивым к гнилям початков, чем зерно обычных гибридов. Предполагают, что дальнейшая селекционная работа устранит эти дефекты.

4. Опыты по кормлению свиней показали, что при замене обычной кукурузы в рационах для завершающего откорма кукурузой опейк-2 (т. е. высоколизиновая кукуруза) требуются вдвое меньшие добавки соевой муки.

5. Экспериментальные рационы, содержащие 0,5% лизина при 10%-ном уровне белка, обеспечивали такие же привесы и усвояемость корма при завершающем откорме, как обычные рационы с содержанием 12% белка.

6. Для выведения форм кукурузы, отличающихся высоким качеством белка, селекционеры имеют в своем распоряжении несколько генетических альтернатив.

7. Вполне вероятно, что в скором времени будут выведены хорошие гибриды, содержащие 0,5% лизина и соответствующее количество триптофана.

Ламберт, Александер и Дадли изучали сравнительную урожайность обычных кукурузных гибридов и гибридов с модифицированным белком (опейк-2). Гибриды опейк-2 отличались более низким урожаем зерна, пониженным весом 100 зерен и повышенной влажностью зерна, большим числом треснувших зерен и более высоким содержанием масла. Различия в показателях лизина во всем зерне были обнаружены при сравнениях гибридов с участием опейк-2 с гибридами обычной кукурузы, проведенных в разных местах, и между гибридами с участием опейк-2.

Отбор на гены-модификаторы, благоприятствующие нормальному аллелю о2, проводили в тысячах поколений. Для начала процесса отбора соответствующих комбинаций генов Александер и др. описали включение рецессивного аллеля о2 в синтетические сорта Айова Супер Стифф Сток (Iowa Super Stiff Stalk) и Иллинойс Дизиз Ойл (Illinois Disease-Oil). Отбор на содержание лизина и урожайность ведется в этих синтетических сортах в настоящее время.

Дженсен и др. показали в опытах по завершающему откорму свиней, что: количество добавляемой соевой муки можно снизить на 50%, если в период завершающего откорма свиней заменить в рационах обычную кукурузу кукурузой опейк-2; эффективность завершающего откорма свиней, получавших кукурузу опейк-2 в сочетании с кристаллическим лизином, была равноценна эффективности откорма свиней, получавших рационы из обычной кукурузы с соевой мукой, хотя последние содержали 12% белка, а первые — меньше 10%. Минеральные и витаминные добавки в обоих случаях одинаковы.

Обзор попыток изменения качества белка кукурузы приводят в своей статье Александер, Дадли и Крич. Гомозиготные зерновки о2 можно визуально отличить от зерен обычной кукурузы. Таким образом, селекционер имеет возможность за один этап (не проводя широких анализов аминокислотного состава) заметно повысить биологическую ценность кукурузного белка. С помощью обычных беккроссов инбредные линии, представляющие ценность для производства промышленных гибридов, можно превратить в аналоги о2 и получить гибриды с резко улучшенным качеством белка. Однако набор генов, присутствующих у инбредных линий, может изменить визуальное проявление и показатели лизина, определяемые геном о2, и таким образом усложнить процесс селекции. Кроме того, при испытаниях урожайности гибридов были отмечены некоторые побочные эффекты гена опейк-2.

Ламберт и др. сообщают, что у 17 гибридов о2, проходивших испытания в двух пунктах штата Иллинойс, урожай зерна был в среднем на 8% ниже, вес 100 зерен на 5% ниже, влажность зерна на 20% выше, число треснувших зерен на 89% выше и содержание масла на 13% выше, чем у их аналогов нормальных гибридов. Они установили, что тогда как у всех гибридов о2 ожидаемое содержание лизина подтвердилось, у обычных гибридов в этом отношении наблюдались значительные различия. Таким образом, можно повысить содержание лизина (измеряемое по отношению лизина к белку) в зародышевой плазме о2. Хотя средние урожаи гибридов о2 были ниже урожаев их аналогов обычных гибридов, некоторые из них давали столько же зерна или даже больше, чем их аналоги, из чего видно, что вредное влияние на урожайность можно преодолеть.

Проблемы селекции, требующие разрешения в связи с выпуском хороших гибридов о2, делятся на два типа: (1) дальнейшее повышение пропорционального содержания лизина во всей зерновке; (2) улучшение агрономических признаков, особенно урожайности. Беккроссы допускают улучшение в ограниченных пределах, если ген вводится в достаточно широкий спектр инбредных линий, обеспечивающий возможность отбора желаемых родителей для гибридов. Однако этот метод является, вероятно, временным. Для максимального использования благоприятных свойств гена о2 отбор на подходящем генетическом фоне для выявления наиболее благоприятного выражения агрономических признаков должен проводиться в сочетании с рекомендацией.

Дадли, Ламберт и Александер изучали изменчивость и взаимосвязи признаков у синтетических сортов кукурузы с улучшенным качеством белка. Они измеряли средние, генетические вариансы, наследуемости и корреляции между признаками семейств полусибсов (потомства от початкорядного отбора) в четырех синтетических сортах кукурузы опейк-2 (о2) и двух синтетиках флаури-2 (fl2). Они указывали, что:

1. Отбор можно вести одновременно на урожайность и на повышенное содержание лизина.

2. Отбор на повышенный процент лизина должен привести к увеличению количества граммов лизина на 100 г белка и, возможно, к повышению процента белка.

3. Если отбор на урожайность и содержание лизина ведется одновременно, то вследствие существования отрицательной зависимости между урожаем зерна и процентом белка повышение содержания лизина произойдет, вероятно, в результате увеличения количества граммов лизина на 100 г белка при стабильном проценте белка.

4. Отбор на повышенное содержание лизина и урожайность не приведет к увеличению плотности зерновки, так как существует отрицательная зависимость между лизином и плотностью зерновки и отсутствует связь между урожайностью и плотностью зерновки.

5. Содержание лизина и урожайность оказывают главное влияние на выход лизина с делянки.

Материалы по генетическому улучшению модифицированного белка кукурузы суммировали Дадли и др.

1. Гибриды опейк-2 с приемлемой урожайностью и другими хозяйственно-ценными признаками были выведены для кукурузного пояса США из линий, полученных в результате беккроссов.

2. Вследствие более низкого в общем уровня лизина ген флаури-2 уступает гену опейк-2 как донор (источник) для улучшения качества белка кукурузы.

3. Два цикла отбора на количество килограммов лизина на 1 га в пределах двух синтетических сортов опейк-2 и двух синтетиков флаури-2 увеличили выход лизина (кг/га) и урожай зерна без изменения процента лизина (во всей зерновке), процента белка или количества граммов лизина на 100 г белка.

4. Отбор только на урожайность слегка понизил бы процент лизина и содержание белка; отбор на содержание белка повысил бы процент лизина так же быстро, как отбор на содержание лизина, и снизил бы урожай примерно на 3% за цикл, а отбор только на процент лизина повысил бы процент лизина, снизил урожай зерна наполовину по сравнению с отбором на процент белка и повысил бы содержание белка.

5. Существуют комплексы генов-модификаторов, позволяющие получать гомозиготные формы опейк-2 с высоким содержанием лизина и твердыми зерновками.

Высоколизиновые гибриды, доступные фермерам кукурузного пояса, дали в 1972 г. урожаи от 34,5 до 81,6 ц/га с содержанием белка 10,4—12,7% и 3,0—3,8 г лизина на 100 г белка. Только у одного из 16 гибридов, проходивших испытания, показатели по всем трем признакам были выше средних. Он дал 56,5 ц/га зерна, содержавшего 11,6% белка и 3,7 г лизина на 100 г белка. Некоторые новые экспериментальные гибриды превосходят те, которые уже находятся в производстве.

Дадли, Александер и Ламберт пришли к выводу, что гибриды опейк-2 не должны обязательно уступать по урожайности стандартным линиям зубовидной кукурузы. За ряд лет они добились определенного улучщения продуктивности гибридов опейк-2. По их мнению, возможность достичь прогресса с помощью современного метода беккроссов ограничена.

Дадли и др. вывели два синтетических сорта кукурузы. Эти сорта скрестили с источником о2 и fl2. Затем дважды провели беккроссы F1 с соответствующим синтетическим сортом. По одной программе F1 ВС2 было скрещено с произвольно выбранными растениями, отобраны гомозиготные зерновки о22 и между растениями, развившимися из этих семян, проведено случайное скрещивание. По программе превращения флаури-2, растения, выращенные из семян флаури, отобранных из F1 ВС2 в котором проводилось случайное скрещивание, были подвергнуты самоопылению, из гомозиготных початков fl2fl2 отобраны семена и между полученными растениями проведено случайное скрещивание. В каждой из четырех популяций была начата видоизмененная схема гетеро-отбора.

Селекционеры штата Иллинойс пришли к выводу, что как донор улучшения качества белка ген флаури-2 уступает гену опейк-2. Существуют комплексы генов-модификаторов, позволяющих получать гомозиготные формы опейк-2 с высоким содержанием лизина в сортах с твердым эндоспермом.

Некоторые исследователи выражали сомнение в том, разумно ли пытаться изменять качество белка хлебных злаков генетическими методами. Они считают, что недостаточное количество и качество белка можно исправлять более экономично путем добавок незернового белка или синтетических аминокислот, стоимость которых со временем, вероятно, понизится. Однако Александер полагает, что селекционер должен уделить внимание улучшению модифицированного белка кукурузы. По его мнению, низкая биологическая ценность белка эндосперма недопустима.

Он указывал, что в 1972 г. в США было получено около 250 тыс. т товарного зерна кукурузы опейк-2, т. е. примерно 0,2% валового урожая. По данным большинства семеноводов, урожаи опейк-2 почти всегда были ниже урожаев их гибридов с обычной зубовидной кукурузой. Такие гибриды были получены и поступили в продажу, особенно для откорма свиней.

Александер, Ламберт и Дадли пришли к выводу, что селекционеры могут получать гибриды или сорта кукурузы с удовлетворительными хозяйственно-ценными признаками, отвечающие потребностям всех животных в калориях и белке, кроме очень молодых нежвачных. Кроме того, валовой сбор калорий с единицы площади может не снизиться заметно или даже совсем не снизиться, если вопросам селекции кукурузы на видоизмененный белок будет уделяться достаточное внимание.

Граффис и др. суммировали данные о современном состоянии и ценности высоколизиновой кукурузы.

1. Лизин является одной из незаменимых для животных аминокислот. Для жвачных животных содержание этой аминокислоты в белке, который они поедают, значения не имеет, так как микрофлора рубца способна синтезировать лизин из недостаточного по нему белка. Нежвачные животные этой способностью не обладают. Свиньи, домашняя птица, а также и человек должны получать источник белка, содержащий лизин, в количествах, отвечающих их потребностям.

2. Обычная зубовидная кукуруза недостаточна по лизину. Когда в 1964 г. было обнаружено, что уровень этой незаменимой аминокислоты контролируется генетически и его можно повысить, вводя ген, получивший название опейк-2, это открытие глубоко взволновало генетиков, работавших с кукурузой, и специалистов по кормлению животных.

3. Потенциальное значение этого открытия для свиноводов стало очевидным, когда кормовые опыты показали, что, если растущие свиньи получают в корм высоколизиновую кукурузу, им требуются очень незначительные белковые добавки.

4. Изучение высоколизиновой кукурузы с агрономической точки зрения показало, что урожайность ее слегка понижена, а влажность зерна повышена по сравнению с ее аналогом — обычной кукурузой. Кроме того, ее зерновки мягче, что иногда способствует изреживанию стеблестоя в неблагоприятных погодных условиях.

5. Изучение современных более сложных гибридов показывает, что различия в урожайности можно преодолеть. Продолжая работу в этом направлении, в будущем, по-видимому, удастся разрешить и другие проблемы.

6. Свиноводы должны использовать возможность выращивания высоколизиновой кукурузы.

Научные работники сельскохозяйственной опытной станции штата Миссури наблюдали модифицированный фенотип в программе селекции опейк-2. Некоторые линии в поколении S2, происшедшие из семян опейк от родителей S1, образовали зерна, которые можно разделить на два фенотипических класса: полностью непрозрачные, модифицированные непрозрачные (наполовину непрозрачные, наполовину стекловидные).

Модифицированные зерновки представляют собой, как и непрозрачные зерна в каждом початке, гомозиготные рецессивы в локусе о2. Содержание лизина в модифицированных зернах не отличалось от содержания его в зернах из того же початка. Поэтому был сделан вывод, что высоколизиновую кукурузу с высокой натурой зерна и другими желательными признаками зерна можно получать, используя преимущества этого фенотипического проявления формы опейк-2.

Хотя мутантные эндоспермы опейк-2 и флаури-2 повысили содержание лизина, большинство полученных гибридов уступало своим обычным аналогам по урожаю и натуре зерна и сильнее поражалось гнилями зерна. Чтобы преодолеть эти нежелательные свойства, Зубер и Хелм попытались повысить содержание лизина у обычной зубовидной .кукурузы с помощью периодического отбора без участия мутантных эндоспермов. Результаты их работ показали, что за два цикла содержание лизина из расчета на всю зерновку повысилось у сортов Желтозерная зубовидная Мидленд с 0,26 до 0,35, Желтая зубовидная Рейда с 0,27 до 0,40 и у Логан Композит с 0,27 до 0,40. Данные были получены в разные годы в первом или во втором цикле, и, следовательно, пользоваться этими предварительными результатами следует с осторожностью.

Мисра и др. разделили белки эндосперма мутантов кукурузы опейк-2, опейк-7, флаури-2, бриттл-2 и двойного мутанта опейк-2 и бриттл-2 по методу Ландри-Муро на пять растворимых фракций. По сравнению с их изогенными аналогами мутантные эндоспермы содержали более высокие концентрации альбуминов, глобулинов и глютелина 3 и более низкие концентрации проламинов. Комбинация генов опейк-2 и бриттл-2 усиливала это различие. Хотя четыре мутантных гена локализованы на трех различных хромосомах, они оказывают сходное действие на белковый состав эндосперма. Пять других модифицирующих крахмал мутантов с высокими концентрациями лизина сходны по белковому составу эндосперма с мутантом бриттл-2.

Саламини и др. провели анализ компонентов урожая кукурузы о2. Их результаты показали, что главным фактором является, по-видимому, генотип зерна. Генотип растения также отрицательно влияет на урожайность опейк-2, но в меньшей степени. Фенотип зерна опейк-2 можно улучшить, подобрав определенные генетические среды.

Результаты Пои и Виллегас показывают, что: 1) модифицирующее действие генотипа о22 на крахмалистый эндосперм наследуется количественно; 2) при реципрокных аналитических скрещиваниях с крахмалистым генотипом о22 наблюдалось частичное доминирование; 3) гетерозиготный о2/+генотип дает 100% нормального фенотипа независимо от присутствия модифицирующих генов; 4) 100% полностью модифицированного нормального эндосперма в генотипической среде о22 никогда не наблюдалось. Показатели белка эндосперма модифицированных зерновок, разделенных только на три класса, свидетельствуют о тенденции к снижению содержания триптофана в белке, по мере того как характер эндосперма все больше приближается к обычному, в то время как общее содержание белка в эндосперме склонно к повышению. Однако показатели триптофана были вдвое выше, чем в нормальном эндосперме гетерозиготного о2/+генотип.

Френсис и др. сообщают об урожаях и пригодности кукурузы опейк-2 для выращивания в тропических районах Колумбии. Демонстрационные опыты по посеву кукурузы опейк-2 проводились в течение двух вегетационных периодов на фермерских полях в шести географических районах Колумбии. Гибриды опейк-2 дали зерна на 40% больше, чем традиционные сорта. Лучшие обычные гибриды давали в среднем на 15% больше зерна, чем гибриды опейк, хотя на 21 ферме из 75, где проводились испытания, более высокие урожаи давали гибриды опейк. Применение улучшенной технологии производства гибридов опейк-2, обычных гибридов и местных сортов увеличило продукцию на 70%.

Бауман из университета Пардью пришел к следующему заключению:

«Я оптимистически оцениваю перспективы производства кукурузы опейк-2 в США, так как уже сейчас имеются более урожайные гибриды этого типа, и, кроме того, современные высокие цены на белковые добавки способствуют росту интереса фермеров к этой форме кукурузы. В 1973 г. производство семян кукурузы опейк-2 значительно увеличится. Я в восторге от ее возможностей в тропических областях. Бразильская семенная компания «Агроцерес» продала 800 т семян опейк-2 под урожаи прошлого года и планирует значительно увеличить их сбыт в следующем году».

Уильямс писал:

«Мы теперь продаем высоколизиновую кукурузу, используя уже в течение четырех лет ген опейк-2. Производство и сбыт семян, начавшиеся с нескольких акров, с каждым годом возрастают, многие скотоводы уже полностью перешли на высоколизиновую кукурузу».

Хендерсон перечисляет инбредные линии кукурузы опейк, переданные фермерам федеральными и штатными агентствами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: