Факультет

Студентам

Посетителям

Экстерьерные особенности животных разных направлений продуктивности

Для коров молочного направления, прежде всего, характерно развитие молочного аппарата, определяемого по емкости вымени, ширине его основания, расстановке сосков, способности вымени спадаться после дойки, по длине, толщине и извитости молочных вен и т. д.

Лучшее развитие дыхательной системы, играющей большую роль при усиленной молочной секреции, обусловливается удлинением трудной клетки как вследствие удлинения позвоночника, так и более косой постановки ребер и большей ширины между ними. Удлинение грудного отдела позвоночника обычно связывается с удлинением и других его отделов, из-за чего у коров молочного направления вообще удлиненное туловище и удлиненная шея. Удлинение средней части туловища благоприятно и для присущего молочным коровам сильного развития пищеварительных органов, необходимого для переработки в их теле больших количеств корма. Но развитие пищеварительного аппарата определяется не только удлинением средней части туловища, но и объемистостью брюха.

Поскольку на молочную секрецию большое воздействие оказывают гормоны некоторых эндокринных органов, особенно половых желез и гипофиза, изменения телосложения, отражающие повышенное функционирование этих органов, также причисляют к признакам молочности. Сюда относят выраженность различий между самцом и самкой (половой диморфизм), свидетельствующую об активности половых желез, крупные размеры и сухощавость, характеризующие активность гипофиза; широкий таз у коров также отражает активность внутренней секреции половых желез.

Для молочных коров типичны, кроме того, тонкий костяк, тонкая кожа и относительно более слабое, чем у мясных, развитие мускулатуры.

Животным мясного направления присуща повышенная скороспелость. Поскольку у скороспелого скота хрящи окостеневают раньше, у него укороченные ноги, туловище и шея. Эти признаки свидетельствуют и о другой очень важной особенности мясных животных — пониженной способности к окислительным процессам, благоприятствующей более быстрому и экономичному накоплению мяса и жира. Укороченное туловище связывается также с меньшим развитием внутренних органов и, следовательно, с повышением убойного выхода. Поскольку в туше скота особенно высоко ценится мясо задней части (окорок) и поясницы (филейная часть) и к самым дешевым сортам относятся нижние отделы конечностей, голова и шея, наибольшее развитие этих более ценных частей и наименьшее — малоценных также характеризуют особенность мясных животных.

Для животных молочно-мясного и мясо-молочного (комбинированных) направлений характерно совмещение способности к производству достаточно больших количеств и молока и мяса.

Верховой лошади свойственна легкая, сухая голова на длинной подвижной шее, высокая холка, косо поставленная лопатка, неширокая, но длинная грудная клетка с косо поставленными ребрами. Короткая поясница и еще более короткий пах, длинный, широкий и несколько свислый круп и правильно поставленные высокие тонкие и сухие ноги.

Рысаков отличает от верховых лошадей большая растянутость туловища, благоприятствующая более свободному движению ног рысью, из-за чего передняя и задняя части туловища несколько укорачиваются. Круп у рысака более свислый. Удлинение задних ног достигается перестроенностью (превышением высоты в крестце над высотой в холке).

Массивность тяжеловоза создается толстым костяком и объемистой мускулатурой. Большеголовость тяжеловоза утяжеляет перед, создает более благоприятное положение рычагов. Толщина костей связывается также с толщиной кожи, волоса и вообще с грубостью конституции. А грубость конституции для тяжеловоза не только не порок, а даже достоинство. Грубые животные не столь прихотливы, менее чувствительны к непогоде, сырости, грязи. Шея у тяжеловоза короткая, ноги низкие, грудь и круп очень широкие, холка низкая, лопатка поставлена более отвесно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: