Органеллы — это постоянно присутствующие, специализированные структурные элементы цитоплазмы.
Их содержание может значительно варьировать в разных клетках, однако строение органелл не изменяется. Выделяют также органеллы специального назначения, которые обнаруживают только в некоторых клетках. Морфологическая классификация органелл (органоидов) клеток: мембранные органеллы: митохондрия, гранулярная эндоплазматическая сеть (гр. ЭПС), гладкая эндоплазматическая сеть (глад. ЭПС), комплекс Гольджи (пластинчатый комплекс), пероксисома, лизосома; немембранные органеллы: рибосома, центриоль (две центриоли образуют центросому — клеточный центр), тонкий микрофиламент, промежуточный филамент (микрофибрилла), микротрубочка.
В зависимости от выполняемой функции органеллы подразделяются на две группы:
общего назначения (все перечисленные в предыдущей классификации);
органеллы специального назначения: миофибриллы мышечной ткани (обеспечивают сокращение мышц), тонофибриллы (опорный аппарат эпителия), нейрофибриллы нервной ткани (образованы нейротубулами и нейрофиламентами), микроворсинки, реснички и жгутики.