Элитный картофель выращивают научные учреждения или специализированные хозяйства под руководством опытных специалистов-семеноводов.
В основе его выращивания лежит отбор лучших по продуктивности здоровых растений с испытанием их вегетативного потомства (клонов), отбор растений и оценку клонов при выращивании элиты проводят по продуктивности и комплексу других признаков. Особое внимание при этом уделяют отбору растений не только по внешним признакам заболевания, но и по наличию болезней в скрытом виде. Для этого применяют специальные методы их обнаружения — серологический, иммуноферментный, индикаторный, прием индексации клубней, а также комплекс приемов по защите от засорения сорта примесями других сортов и от повторного заражения вирусными болезнями в процессе выращивания элиты картофеля.
Основным условием при получении высокопродуктивного семенного материала является защита его от болезней и вредителей. Благодаря вегетативному размножению картофеля большинство •болезней передается через клубни, накапливаясь в них из репродукции в репродукцию.
В настоящее время большинство элитовыращивающих хозяйств возделывают элиту картофеля на безвирусной основе. Элита картофеля на безвирусной основе превышает по урожайности элиту, выращенную только на основе визуального отбора, в среднем на 30% (Трофимец, 1982).
Основные элементы системы семеноводства картофеля на безвирусной основе следующие:
- получение исходного безвирусного материала для выращивания элиты с применением специальных методов лечения зараженных сортов картофеля при помощи вычленения верхушечной меристемы в сочетании с термотерапией;
- испытание и размножение вегетативного потомства оздоровленных растений в условиях, исключающих повторное заражение (изоляция питомников оздоровленного материала от зараженных посадок картофеля, плодовых и овощных культур, приусадебных участков, тепличных и парниковых хозяйств);
- применение специальных агротехнических приемов, направленных на быстрейшее развитие и созревание картофеля с ранней уборкой до наступления периода массового лёта тлей — переносчиков вирусов;
- химическая борьба с переносчиками вирусов, выбраковка больных клонов в питомниках, прочистка от больных растений в посадках суперэлиты и элиты, а также на участках размножения в семеноводческих посевах колхозов и совхозов;
- применение специальных методов диагностики вирусов в латентном состоянии при отборе и оценке растений и клонов.
Отбор здоровых растений с применением серологического и индикаторного методов оценки скрытой зараженности вирусами по отдельным сортам бывает малоэффективным. Поэтому новым этапом в получении безвирусного исходного материала для выращивания элиты оказалась разработка методов активного лечения зараженных сортов картофеля. Основными из этих методов являются следующие: термотерапия верхушечной меристемы и метод, основанный на сочетании термотерапии и выращивания растений из верхушечных меристем.
При термотерапии зараженные клубни выдерживают или выращивают в условиях повышенной температуры, при которой вирусная инфекция погибает. Наиболее эффективен прогрев разрезанных на части клубней при температуре 40°С по 2—3 ч в сутки с выдерживанием их в остальное время суток при 16—20°С в течение 56 дней. Хорошие результаты были получены также при двухчасовом выдерживании клубней при температуре 45°С (в остальное время суток — при температуре 25—30°С) в течение 2 недель. Метод термотерапии эффективен в борьбе с вирусом скручивания листьев. При лечении картофеля от мозаичных вирусов и вироида веретеновидности клубней этот метод оказался неэффективным.
Метод верхушечной меристемы с успехом применяют при оздоровлении картофеля от вирусов во всех случаях, когда другие методы недейственны. Он основан на том, что меристематическая зона делящихся клеток верхушки ростка клубня свободна или может быть освобождена от вирусной инфекции при ее культивировании в искусственных условиях на питательной среде, содержащей вещества, ингибирующие размножение вируса. Зона эта составляет всего 0,1—0,3 мм. Поэтому работу по получению здоровых растений из верхушечных меристем ростков картофеля проводят в специально оснащенных лабораториях.
В НИИКХ разработана и широко применяется следующая система оздоровления сортов картофеля:
- подготовка клубней для вычленения меристем, их проращивание в течение 1—2 месяцев при температуре 35—37°С в термостабильных камерах, проверка исходной зараженности методом индексации с дополнительной серологической и индикаторной диагностикой;
- вычленение меристем и посадка их в пробирки на питательную среду, выращивание растений в пробирках в помещении с регулируемыми условиями температуры, влажности и освещенности;
- пересадка проростков длиной 3—5 мм на свежую питательную среду для ускорения роста и укоренения;
- черенкование полученных растений по количеству междоузлий и посадка черенков на питательную среду в пробирки;
- определение зараженности черенка методом электронной микроскопии или иммуноферментным методом, после чего вирусные растения выбраковывают, а безвирусные становятся родоначальниками линий, которые размножают методом черенкования (метод черенкования позволяет получить в течение 3 месяцев до 2 тыс. растений);
- повторная двух-трехкратная проверка линий иммуноферментным методом в процессе черенкования с выбраковкой зараженных растений;
- пересадка растений из пробирок в почву теплицы для получения клубней;
- применение методов ускоренного размножения в закрытом грунте для получения исходного материала в количестве, необходимом для закладки клоновых питомников (укоренение верхушек и пазушных побегов, отводки, черенкование ростков после длительного проращивания клубней, двухурожайная культура).
Питательными средами для выращивания растений из меристем служат многокомпонентные смеси, включающие минеральные соли, витамины, регуляторы роста, сахара, источники аминокислот и др. Наиболее полно отвечает потребностям культуры картофеля среда Мурасиге-Скуга с добавлением активированного угля.
Источник: Б.А. Писарев. Производство раннего картофеля. — М.: Россельхозиздат, 1986