Факультет

Студентам

Посетителям

Схема вентиляционных и циркуляционных воздуховодов трех камер хранения холодильника для фруктов

Схема вентиляционных и циркуляционных воздуховодов трех камер хранения холодильника для фруктов емкостью 700 т по типовому проекту Гидрохолода.

Свежий наружный воздух попадает в холодильник через отверстие, затянутое сеткой. Пройдя утепленный клапан наружный воздух поступает в подающий вентиляционный распределительный канал 2, откуда с помощью подводящих каналов 3, снабженных шиберами 4, подсасывается во всасывающий короб 5 камерного воздухоохладителя 6. Затем вместе с циркулирующим наружный воздух проходит воздухоохладитель и вентиляторами 7 через камерные распределительные короба 8 нагнетается в камеру хранения.

Для выталкивания избытков воздуха из камер предусмотрена вторая система вентиляционных каналов, которая состоит из отводящих каналов 9 с системой шиберов 11 и сборного канала 10 с утепленным клапаном 12, расположенным перед отверстием для выброса воздуха.

На практике часто не применяют системы для выталкивания воздуха из камер. В этих случаях воздух удаляется неорганизованно, через неплотности в ограждениях и при открывании дверей.

Размеры вентиляционных каналов рассчитывают, исходя из скорости воздуха 2—3 м/сек для распределительных и сборных воздуховодов и 1—2 м/сек — для подводящих и отводящих.

Во избежание выпадения конденсата наружную поверхность вентиляционных коробов изолируют.

В случае необходимости засасываемый наружный воздух фильтруют. Наиболее подходят для этого фильтры, состоящие из керамиковых колец, смоченных висциновым маслом. Такие фильтры освобождают воздух от микрофлоры на 80—90%, но требуют периодической очистки. При фильтрации наружный воздух подают с помощью вентилятора.

В настоящее время во многих странах проводятся работы по усовершенствованию систем вентиляции и внедрению централизованной обработки наружного воздуха в специальных аппаратах с последующей принудительной раздачей его по камерам.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: